岡町駅のぶっかけうどんの人気おすすめランキング

自家製熟成の少し細めの麺ながら、エッジがしっかり立っていて、麺を箸で持ち上げるとトルネードのごとく伸び、コシもあり、グミ感のような弾力は噛みごたえもたっぷり。名店で修行されただけあって存在感のあるどっしりした麺が味わえます。 国産黒毛和牛肉は甘辛のバラ肉で、ぶっかけつゆは見た目には濃く見えるものの、マルオの旨味醤油が使われていて、旨味が強く、そして麺を包むようにやさしく上品な味わいが特徴。 牛バラの肉汁とぶっかけつゆが合わさると旨味たっぷりな味わいになり、さらに温玉を絡めるとまろやかさが増し、レモンと生姜、青ネギの薬味を加えることでさっぱりした後味に。サクッと揚がったちく天が絶品で箸休めにもってこいの絶品ぶっかけうどんでした。 #ぶっかけうどん #うどん #ちく天 #肉うどん

大好きなちく天と温玉ぶっかけ。 麺はエッジきいてかみごたえあり。 出しはあっさり。 #讃岐うどん #さぬきうどん #ぶっかけうどん

大阪は豊中にある美味いうどん屋さん #うどん #ぶっかけうどん #牛肉 #ちくわ天

確かに、うどんはしっかりと讃岐っぽい食感で、提供時のビジュアルも"完ぺき"だが、個人的な感想としては、コスパは悪いと言わざるを得ない。 しかも、食べていて苦味というかエグ味を感じた。何に起因するものなのか、食べている最中に一生懸命考えたが、めんたいを含め、トッピングを混ぜてから食したので、原因の特定には至らず。 ・めんたい ・大根おろし ・生姜 ・刻みネギ ・刻み海苔 ・レモン(未使用) 何れにしても、トッピングの類が多すぎのように思う。これでは味がぶつかるのではないかと。実際、本来の出汁の風味がかなりスポイルされているように感じた。もしかしたら、これらのトッピングが複合作用して雑味が生まれたのかも知れない。混ぜて食べてはいけなかったということか。 誰か教えて〜 #うどん #ぶっかけうどん #明太子 #大根おろし #大阪 #岡町 #服部天神