天満橋駅のつけ麺の人気おすすめランキング

｢海老つけ麺｣は海老を殻ごと使用した濃厚なつけ汁の風味が麺によく絡んでかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/最後に追い飯を絡ませ海老リゾットにして完食(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

柚子こしょうがとても美味しいつけ麺です。

うん、こってりだが見た目よりサラッとしていて全然しつこくない。旨味は十分で美味いです。

全粒粉入りの麺でつけ汁は魚介系でシコシコの縮れ太麺と良く絡み凄く美味しい。つけ汁の中には、大きめの炙ったチャーシューがトロトロ入っていて最高です！！

【山麺(大阪府大阪市中央区)】 🏠'13年11月にオープンした自家製麺と個性的なライスメニューが気になる、 大阪市中央区釣鐘町で評判のお店です。  ‪🍜魚だしの中華そば ¥‬750  ●麺‬ 中細 ストレート やや加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 魚介 醤油  ‪●トッピング‬ ザクッと食感の青ネギ ソフトに魚介の風味を引き立てるカイワレと白ネギ 磯香りが更にアクセントを生む海苔 スープに良く合うシャキッと食感の青梗菜 バーナーで炙られた脂身の乗った大ぶりの柔らかバラチャーシュー  🐯レポ ‬ 香ばしさが食欲をそそるスープは、 独特な甘みを持つサバに、 あっさりとした旨味を放つうるめ、 上品な味わいが広がるイリコに、 鰹の香ばしさがパンチを生むメジカといった魚介類をじんわりと伝わる昆布の風味で旨味を引き出した厚みある出汁で纏め、 まろやかで甘みとコクがクリアでダイレクトに伝わるかえしと合わせて引きの強い甘みが先行した後にブラックペッパーの心地良い刺激と共に魚介の力強い風味が押し寄せてきます。 加水高めで張りのある肌の中細ストレートの自家製麺は、 啜り心地の良い張りのある肌と程良い弾力の歯応えを備えたコシで存在感を発揮するだけでなく、 序盤はスープを纏って素材の個性を引き立てながら風味を押し上げ、 終盤にかけてじわじわと吸っていく中で麺の持つ旨みとスープの旨味を融合させていきます。 青梗菜やカイワレなどで魚介の風味に合った爽やかな風味と彩りを添え、 うどんつゆと近い素材を使用した事もあって違和感なく自然と受け入れられた甘みたっぷりのサツマイモの天ぷらに、 炙られた香ばしさに脂身の甘みとホロリと崩れる肉の旨味を活かした味わいの赤身の大ぶりのインパクトあるバラチャーシューとトッピング等、 バラエティに富んだ満足感を得られます。 多種の素材をひとつひとつ丁寧に作り込まれた見た目とコスパも抜群の中華そばを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #らーめん #チャーシュー #sarah_gourmet ‬ #大阪ラーメン #山麺 #魚だしの中華そば #自家製麺

店内は魚介の香り漂うが、つけ汁は動物系‼︎酸味少なめの甘さが際立ち、程よいキレがあり黒胡椒がいいアクセントになっていて、中にはほぐされた肉がたくさんで大満足な美味しさ‼︎自家製の冷水で締められた麺は小麦の甘さとしっかりコシがありめちゃ美味い‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺

今日は谷町四丁目の『さんまでGO!』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 昼はさんまつけ麺オンリーの営業(^^)つけ汁は｢濃｣｢淡｣から選べ、こってりしょうゆの｢濃｣を選択(*^_^*)秋刀魚の半身が乗ったつけ麺はインパクト大でインスタ向き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))さんま推しのコンセプトは確かに面白いが完成度が少し追いついていない印象(^_^;)このつけ麺だと｢濃｣より、あっさりしょうゆの｢淡｣の方が合っているかも(^^)もちろん特盛(400g)余裕完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ

鶏の動物系出汁は味わいが深く感じます p(^-^)q 醤油ダレもカドのないまろやかな口あたり ≧(´▽｀)≦ 油分のバランスも良好な かなりウミャイ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ

カレーに負けない魚介の旨みを感じる 麺はがっつりな食べ応え 少なめも対応してくれます #堺筋本町　#北浜　#大阪　#カレーつけ麺

たまたま泊まったホテルの近くにあり気になり来店。海老の濃いスープが美味しかった。 イタリアンのようなおしゃれで女性ウケの良いラーメンでした #大阪 #堺筋本町 #つけ麺#ガチめし

海老鶏麺蔵で今回は海老つけ麺辛みを食べました。辛さはさほどではありませんが、普通の海老つけ麺よりスープが濃厚で、より麺にスープが絡みますが、麺を食べ終えるとスープが無くなってしまうくらいよく絡むので、追い飯が楽しめないのが少し残念デス。 #海老鶏麺蔵 #海老つけ麺辛み #つけ麺

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大阪市中央区（北浜） 昼限定の泥つけ麺！魚介豚骨に太めの麺が美味い！ #大阪 #つけ麺 #北浜 #魚介豚骨

目の前は数十回通っていましたが… 初訪問🍜 あまり煮干し系に信頼ないので 入店してなかったのですが… 遂に、行くところなく入店🍜 … 美味い‼️ 今回は濃厚つけ麺にしましたが 煮干しはしっかり感じるけど粉っぽくなくて🙆‍♂️ 麺もワシワシ系かと思いきや、固麺でガッツリ系。 つけ汁と良く絡み最高でした！ スープ割は個人的に味が薄くなるだけなので入れないことをお勧めします😋 店員さんも途中からカタコトの外国籍の方でしたが1人で問題なく回してました👌 #つけ麺 #丼もの #大阪 #北浜 #高麗橋 #ランチ

少し梅を効かせたスープ #そば #つけ麺 #塩つけ麺

ちょっと早めにスタートを切って、いい感じで待たずに入店。味玉付930円をチョイス。太めの麺に魚介系のスープがいい感じ。ゆず果汁やゆず胡椒で味変しながら、美味しくいただきました。 #つけ麺井出 #堺筋本町

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谷町にあるramen辻さん！ 平日の夜と土日限定の清湯豚醤油😋 キレっキレの醤油味で豚足やらもう口が パニック🤤 見事な1杯でした！ご馳走様です #私のお気に入り #大阪グルメ #行列の出来る #ラーメン #美味すぎ #中華そば #大阪の名店 #つけ麺 #醤油そば#Ramen辻 #谷町グルメ #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい

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カレーのつけ汁はドロドロで濃厚でした！ 麺はちぢれ麺で汁に絡む感じで美味しい！ でも途中ぐらいから辛いなぁって感じてきました>< 汁も途中から冷たくなって美味しさ半減でした。

チャーシューも柔らかくてGoooooo!菜の花が贅沢だわ～レモンが味変に使ってくださいとの事でした♪↵玉子も綺麗な色じゃないですか！！！濃厚な海老のスープに麺が超絡むースープを4日もかけて作っているという事ですよ！殻まで粉砕しているので栄養満点ですね～

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は秋刀魚白髪ネギ白ネギ三つ葉煎りゴマ刻み大根梅干煮玉子を使用。↵ このお店は『麺屋 封』の新ブランド店にあたり、地下鉄谷町四丁目駅周辺に4月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・秋刀魚からとったスープに適度の油分を加え、醤油タレの甘みに程良い酸味をもたせたまろやかな味わいで、鶏の旨みに秋刀魚の風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。気仙沼産の炙り秋刀魚が1枚入っていて、つけ汁に付けて頂くと秋刀魚の旨みが倍増しとても美味しく頂けます。途中に別皿の刻み大根・梅干を加えて味の変化を楽しめます。

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「特製」とはチャーシュー（ボリュームあり、２枚）と味玉が乗ってるよ、の意味だそうです。ちなみにつけ汁の中にも少量ですがチャーシュー入ってました。特製以外ではチャーシューのみ、とか味玉のみ、とか単独のトッピングも可能。麺の量は400gまで同一価格で良心的

鶏白湯魚介スープに自家製中太450g。 #つけ麺

スープは豚骨鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽの魚介醤油です。今までつけ麺食べた中で２番目に好きな味！これを食べたら替玉間違いなし！