都島駅のつけ麺の人気おすすめランキング

【とんぴととりの光龍益(大阪府大阪市都島区)】 🏠目の前で作られていく独特なスタイルでラーメンを提供される'０６年オープンの落ち着いた町並みの中にあるお店。 date:20.6.16  🍜ラーメン(塩煮豚)　¥800  ●スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 コラーゲンたっぷりの豚皮とまろやかな鶏の独特な口当たりの動物系出汁をコクのあるかえしで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシでパツッとした歯切れから小麦の香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・塩煮豚 食べ応えのある厚みでホロホロッと崩れる独特な食感から心地良いしょっぱさとあっさりとした肉の旨味がジワジワと伝わる ・メンマ シャキッとした食感から渋みを纏ったしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ カフェオレの様な色合いのクリーミーなスープは、 豚皮の優しい甘みが力強いトロミと共に主張する中で丸みのある鶏のWの動物系の旨味を、 カドのないジワリと伝わるコクのかえしがグッと押し上げて更に厚みを加えてきます。 細めで加水低めの麺は、 スルスルと滑る啜り心地でしっかりとスープを吸着して香りを運んだ後に軽やかな歯切れから風味が広がり、 自然と吸っていく事で麺の味わいから段々とスープの旨味を上げてきます。 個性的なインパクトを放つスープとチャーシューを麺が受け止めるとんぴととりの醤油ラーメンを頂きましたっ！  #光龍益 #大阪ラーメン #桜ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #白湯 #醤油ラーメン #とんぴととり #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

#中華そば #大阪ランチ #大阪 #麺 #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #百名店 百名店。本店へは遅ればせ乍の初訪問🙋🏻‍♂️ JR環状線桜ノ宮駅前の閑静な住宅街にひっそり佇む。 お昼はラーメンのみ、トッピングにより3種。 とんぴ(豚皮)ととり(鶏)のスープは元より、オーダー毎に温める肩ロース煮豚、ｼｬｷｼｬｷの白葱、味付けﾒﾝﾏも良い仕事をしてなさる💮旨し。今までスルーしてたのが恥ずかしい😅 本日もご馳走様でした🙏

変わらない味とんぴ👏

まったり濃厚なつけ汁は味噌の甘味と風味よく、サイコロ状チャーシューもウマい❗ 麺は小麦感豊かでマッチョな歯応えの太麺。何気に味玉抜群。 〆のスープ割りは出汁がぐっと効いてます😍 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊 味玉はオプション（￥120）

濃厚タイプのガリシア栗豚の豚骨と香味野菜の出汁♪ 粘度はしっかりありますが野菜で重みはさほどなく (〃∇〃) ざらつきある舌触りがワイルドです Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 醤油ダレは甘み、酸味がしっかりした かなりウミャイ つけ汁♪ #つけ麺

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#ラーメン #つけ麺 #大阪 汁が石焼でグツグツされててずっと熱々で美味しい◎ チャーシューも好み

麺の量聞かれてもおっさんなので、「普通」って言えるようになりました。 だけど、「大盛無料でできますけど」 「大丈夫です。普通で」てやりとりを2回くらいして、厨房にオーダー通した後に「大盛でしたっけ？」って来られたので、大盛にしました。 #つけ麺 #ラーメン #大阪市

梅入りつけ麺 クセになる麺のもちもち具合！ タレには半分だけつけるよう説明あり、納得！全部付けると梅味が強いですが、半分だけだと口の中でバランスが取れます！ 熱々のつけだれは冬でもあったまる！ #ラーメン #つけ麺

魚介をベースに味噌の味わいとされておりますがやはりピリ辛が最大の特徴で(°∀°)b ベース自体の塩分濃度もけっこう高めに設定されて弱さの無い味わいですo(^▽^)o 海苔に巻いたり、魚粉を混ぜて風味がＵＰ(^O^) 中級でもなかなかの辛さ ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺

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濃厚魚介スープが太麺に絡まって美味しい！！！ #ラーメン #ランチ #濃厚魚介スープ #都島