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大手町駅のつけ麺の人気おすすめランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは大手町周辺で食べられるつけ麺の人気ランキングページです。
大手町周辺では309件のつけ麺が見つかりました。
大手町周辺では、塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店の塩生姜らー麺や六厘舎 のつけめんなどが人気のメニューです。
309件のメニューから、あなたが食べたいつけ麺を見つけてみてください!

3.9
塩生姜らー麺(塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店)
ランチ
今日11:00~16:00
大手町駅から748m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(19)

  • ms98
    ms98

    昼のみ限定で塩生姜らー麺専門店として営業されています。澄みきった鶏塩生姜スープ、パンチは抑え気味ですが、内側に沁みる味。 写真のものは塩生姜らー麺750円・大盛+100円・味玉+100円。 #ラーメン #生姜ラーメン

  • oto_shu
    oto_shu

    ショウガは国産。今後は自家栽培を始め、さらなる研究を進める予定 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

  • n50cc
    n50cc

    美味い #ラーメン #生姜ラーメン

3.9
つけめん(六厘舎 )
ランチ
ディナー
今日07:30~09:45,10:30~22:45
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

レビュー一覧(17)

  • user_70954079
    user_70954079

    超濃厚な魚介のスープ。それにもっちもちの太麺をつけていただきます。今回はあつもりで。行列ができるのも納得なお味です!

  • user_65967102
    user_65967102

    *お店の名前:六厘舎 *メニュー名:つけめん(あつもり) *評価:5 *コメント:大人気のつけめんを並ばず食べることができました。麺とスープが絡んで最高でした。 *住所:東京都品川区大崎2-11 大崎ウィズシティ 1F *電話番号:03-6417-3566 *メニュー価格:850円

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    濃厚つけ汁に極太麺、つけ麺の真髄を味わいました。麺はモチモチ、つけ汁は最後まで極太麺にまとわり続けました。

3.8
濃厚つけ麺 並(松戸富田麺絆 )
今日不明
大手町駅から755m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内

レビュー一覧(15)

  • shinya_55
    shinya_55

    とみ田系としては比較的に並ばないでいけます。魚介濃厚系は、ネットリ感が苦手なのですが麺などこだわりを感じます。#つけ麺 #とみ田監修 #魚介つけ麺 #魚介豚骨

  • mimchin
    mimchin

    #つけ麺 #KITTE丸の内 #松戸富田麺絆

3.8
特製つけめん(六厘舎)
ランチ
今日不明
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート内(東京駅構内)

レビュー一覧(8)

  • gami
    gami

    #つけ麺 #辛味

  • martinramen
    martinramen

    特製はいろいろ入ってます(笑) 鶏豚骨の動物系に魚介ブレンドの味わいとされて (〃∇〃) 濃厚でなかなかワイルド感のある特徴 ヾ( ´ー`) 荒々しさの中に繊細な味わいの かなりウミャイ つけめん ヽ(*>∀<*)ノ

3.8
得製つけめん(六厘舎 )
今日07:30~09:45,10:30~22:45
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

レビュー一覧(9)

  • celluroid
    celluroid

    接客も味もばっちり。 お腹いっぱいです。 さすが名店ですね。

  • kmt513
    kmt513

    麺もしっかりしていてとても美味しかったです。スープ割りではゆずをいれてくれるので、また違った一味に…!

  • wachubby
    wachubby

    得製から始める出会いがあっても良いじゃない(^^;;

3.7
とろ肉つけ麺(とろ肉つけ麺 魚とん)
今日不明
大手町駅から823m
東京都千代田区神田小川町1丁目7神田小川町ハイツ

レビュー一覧(7)

  • user_96456315
    user_96456315

    大ぶりのチャーシューが3枚!なのですが、薄いです。確かに見た目のインパクトは大なんですけどねぇ。かつ、とろっとしているので、美味しいのですが、すぐ無くなってしまう感じ。二郎系が好きな自分としては、物足りない感じなのです。

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #つけ麺 #肉つけ麺 #ラーメン

  • big_squid_un4
    big_squid_un4

    #SARAHはじめました #淡路町#サラ活

3.7
特製昆布水つけ麺(つけめん 金龍)
ランチ
今日不明
大手町駅から818m
東京都千代田区神田司町2-15-16 サトウビル 1F

レビュー一覧(12)

  • tasty_pear_ec5
    tasty_pear_ec5

    今回は2021年5月31日にオープンした。 こちらの店を紹介します。 つけめん 金龍@小川町 こちらの店は「らぁめん小池」を筆頭に「にし乃」「キング製麺」「ぷれじでんと」とコンセプト違う系列店を出し今回はつけめんのお店みたいです。 麺はキング製麺、つけダレの白醤油とワンタンはキング製麺、ぷれじでんと と言った各店の合体つけめんでビジュアルも何処と無くぷれじでんとみたいな感じ🤔 とは言っても😋美味しいこたには違いないのでやって来ました、 14時少し過ぎで外待ち4人、しかし10位で店内に 店内はコの字型のカウンターで かなり|^ω^)^o^(^∀^| 狭い7人掛けです。 特製 鰹昆布水つけめん1290円 自分が入ったタイミングが悪いのか10分以上で着丼 細麺だからゆで時間はそんなにかからないだろうし、ちょっとかかり過ぎじゃない極太麺なら仕方ないけど。ε٩(。•ˇ₃ˇ•。)۶зプンプン 腹ぺこだったので🙇🙏💦すいません。 ビジュアル😍😚💗良いですね。 味玉美しさに(人゚∀゚*)♡ウットリ この卵ぷれじでんとを思い出すなー❤️ つけ麺の食べ方が書いてあるのでセオリー通りに頂いてみらると、麺はそのままでも。鰹昆布水の旨みと麺の甘みで( ゚д゚)ンマッ! 藻塩を少し麺に掛けて頂くと、このまま全部食べれそう。( ゚д゚)ンマッ!( ゚д゚)ンマッ! でもやっぱり、 つけダレでしょ‼️♪(●´艸`)ムフフ つけダレの中にはネギに青菜、肉ワンタン2個と🦐ワンタン2個が入っています。 見た目がクリアーで味は魚介系の旨味が詰まった端麗系と言った感じ塩味は白醤油なのかなー (´・ω・`)?丸みのある塩加減と言うか塩じゃ出せない香りと旨味を感じます。醤油が強いタイプのつけダレよりこのような醤油がマイルドな方が ᴸᵒᵛᵉ·͜·♡タイプだ💞💗 肉ワンタンは味噌が入っているのかなー少し塩っぱい😭 別盛りで🍺∩(´^ヮ^`)∩🍺で食べたら丁度いいかも😋 低温調理の豚もサーモンピンクが鮮やかで、 L👀k良し(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”良し、量も多く 満足満足😍😘💕💕💕 味玉👀💕食欲をそそる綺麗な卵黄イヤイヤ卵紅だなこの色は、前に🐓卵の卵黄の色は食べた餌によって変わるらしく味には余り関係ないと聞いた事がありますが、見た目大事ですよね。色だけで美味しい気がします。 〆はスープ割りで。 #つけ麺 金龍#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #つけ麺

  • yokoyamakeni
    yokoyamakeni

    斬新❗️🍜 #ラーメン #ランチ #つけ麺

  • large_berry_jo1
    large_berry_jo1

    #つけ麺

3.7
濃厚つけ麺(つじ田 日本橋八重洲店)
今日11:00~22:30
大手町駅から669m
東京都中央区八重洲1丁目4-4八重洲境井ビル1階

レビュー一覧(7)

  • mikkyan777
    mikkyan777

    つじ田のつけ麺🍜 #つけ麺 #特製つけ麺 #つじ田 #ラーメン #ramen #tsukemen #tsujita #tokyocameraclub #instagramjapan #tokyo #japan

  • cute_grape_ij4
    cute_grape_ij4

    必要火急の仕事があり出社したので、今日のランチはいつもは並ぶのが嫌であまり食べる機会のない「つじ田」のつけ麺。 #つけ麺 #ラーメン #ランチ #日本橋

  • shiny_tofu_re6
    shiny_tofu_re6

    #つけ麺 #頑張れ飲食店

3.7
塩生姜つけ麺(塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店)
今日11:00~16:00
大手町駅から748m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(3)

  • redd
    redd

    #つけ麺 #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #ramen #塩生姜らー麺

  • redd
    redd

    #つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #塩ラーメン #塩生姜らー麺

  • kazutan0264
    kazutan0264

    現在の場所への移転後2回目の訪問。今回オーダーした『塩生姜つけ麺』は、券売機「限定A」のボタンを押せば実食することが可能だ。結論から。これは美味い!めちゃくちゃ美味い!!スープのうま味の塩梅、キレとコク。麺の茹で加減。全てのパーツが完璧な塩つけ麺を構成している。鶏の出汁感も必要十分だ。#つけ麺

3.6
塩生姜らー麺 味玉入り(塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店)
ランチ
今日11:00~16:00
大手町駅から748m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(6)

  • rmlmr
    rmlmr

    啜るたびに生姜の香りが鼻から抜けて心地よいです。トッピングの鶏肉はシンガポールチキンライスを思わせる風味で、旨味もしっかりです。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン #味玉 #生姜ラーメン #鶏ラーメン

  • ko_chi
    ko_chi

    尖っている。生姜を美味しく食べるためのラーメン。生姜によって、かなりキリッとした印象のスープ。最後に混ぜると、底に沈んた生姜でさらに生姜風味が増す。卵は塩と昆布の味で所謂醤油ベースの煮卵ではない。中毒性のあるラーメンです。 #ラーメン #塩ラーメン #生姜 #おすすめ

3.6
半熟味玉濃厚つけめん(松戸富田麺絆 )
ディナー
今日不明
大手町駅から755m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内

レビュー一覧(11)

  • rmlmr
    rmlmr

    魚介豚骨の中でも完成度が高く、旨味と深みをしっかりと感じられます。最後に鼻を抜ける柚子の香りがクセになります。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #魚介豚骨つけ麺 #味玉つけ麺

  • motoyo
    motoyo

    #つけ麺 #魚介つけ麺 初富田だけどもなるほど これが富田か 麺の旨さが、食感が、喉越しが、全て素晴らしい つけ汁はもはやいうまでもなく、メンマ、チャーシューといったトッピングの細部までこだわりがみてとれる 本店との比較が難しいので4.5だけれどこのジャンルにおいて常に王者である理由が分かった

  • 松戸の名店を東京駅でサクッと。魚介のスープも濃厚で圧巻だが、なんと言っても麺のこしと小麦感が最高。 #つけ麺 #ラーメン #魚介つけ麺

3.6
カラシビつけ麺(カラシビつけ麺 鬼金棒 (キカンボウ))
今日11:00~21:30
大手町駅から969m
東京都千代田区鍛冶町2-10-10

レビュー一覧(9)

  • bokurarri
    bokurarri

    辛さはそこまでで、麺を啜って食べても咽なかった 痺れ好きな自分でもビリビリと舌にきました もっと強くして楽しみたいくらい 麺はムチっとして美味しかった

  • つけ汁は濃厚。さらにトロトロのチャーシューが沈みベースの味を引き立てている。辛さはあまり強く感じないがむせてしまう。シビが要因か? 麺は加水率高いツヤツヤの麺。 大盛りは意外と量がある。 ごちそうさまでした。

  • tokyoeatman
    tokyoeatman

    からさとしびれの中に旨味があり完成度高い味です。辛党ですが、ここは普通が一番バランスがいい気がします。

3.6
濃厚味玉つけ麺(つじ田 御茶ノ水店)
ランチ
今日11:00~22:00
大手町駅から969m
東京都千代田区神田小川町1丁目-4和田ビル1階

レビュー一覧(29)

  • user_05586444
    user_05586444

    スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

  • yokoyamakeni
    yokoyamakeni

    日本一のつけ麺!だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

3.6
朝つけ麺(六厘舎 )
モーニング
今日07:30~09:45,10:30~22:45
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

レビュー一覧(12)

  • atsushitamur
    atsushitamur

    朝9時の東京駅ラーメンストリート、ガラガラの六厘舎へ♪ ガラガラといっても次から次へと客は入ってくるわけで、六厘舎にしては奇跡の空き具合

  • やっぱり六厘舎は朝が狙い目ですね^_^ 安定の美味しさでした!

3.5
つけめん(六厘舎)
ディナー
今日不明
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート内(東京駅構内)

レビュー一覧(7)

  • mimikko
    mimikko

    ラーメン界の超人気店!かつお節のふりかけ(粉-)がクセになります。つけ汁は、あっさりなのに、コクがあり、麺との相性も最高。

  • user_26033845
    user_26033845

    六厘舎のつけ麺の麺は、極太のもっちもち麺。これが好きな人はやみつきになるでしょう!つけ汁は魚介の出汁の強い濃厚スープ。しかしそれでいてくどくないのが特徴。この日も、相変わらずのおいしさでした。ただ若干甘みが強かった気がしました。中に入っているチャーシューの脂身とのバランスも大好きです(≧∇≦)

3.5
濃厚つけ麺(めん徳二代目つじ田神田御茶ノ水店)
ランチ
今日11:00~23:00
大手町駅から963m
東京都千代田区神田小川町1−4 和田ビル1F

レビュー一覧(10)

  • tokotoncafe
    tokotoncafe

    疑っていた魚介系のつけ汁にすだち、結構合っています。麺はもちもち、というよりは柔らかめだったので、すんなり食べ切れてお代わりできそうな勢いでした。

  • mimi0301
    mimi0301

    数々のつけ麺を食べてきたけど、結局ここに戻る。かぼすをかけるとなお美味しい!

  • 甘味酸味を抑えたつけ汁。 途中ですだちをもちもちの麺にかけ、後半黒七味を麺にかける。 (店内マニュアルに従い…)

3.5
あつもり(お茶の水 大勝軒  (おちゃのみずたいしょうけん))
今日11:00~22:00
大手町駅から972m
東京都千代田区神田小川町3-1-5 須田ビル 2F

レビュー一覧(2)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    丼の底に熱々の茹で汁が少し残っているおかげで、麺はしばらくあたたかいまま。そのまま食べても美味しいのですが、途中でちょっと味変。 店内にある山岸流つけ麺の食べ方に書かれているように、マスターがオススメの、あつもりの麺に豆板醤をのせて絡めて、そのままパクッと。自家製麺の旨さがダイレクトに伝わってくるので、確かにこれはいいですね。 デフォルトで入っているゆで玉子も昔懐かしくて良いのですが、トロッとした味付玉子がまた絶品です。

  • saladbar
    saladbar

    大勝軒久しぶり〜 こんなに美味しかったかな? #つけ麺

3.5
味玉入りつけめん(六厘舎 )
今日07:30~09:45,10:30~22:45
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

レビュー一覧(4)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    濃厚な魚粉入り魚醤ベースのつけ出汁が特徴です(^-^) 濃厚なスープが極太麺に程良く絡んで、何度食べても飽きない一品です(^-^) 今回は張り切って大盛にしてみましたが…腹一杯になってしまいました(^_^;) 時間によっては行列が短い事もあるようで、夕食前の時間帯でしたが30分以内でした(^-^) 通常は開店前から1時間待ち以上の行列は当たり前です(^_^;)一度食べたら病み付きです(^-^)

  • chisapg
    chisapg

    つけ麺の火付けとなったお店。 麺は弾力ありかなり食べごたえあり。 味玉は程よい半熟&味が染み込んでうまい。 スープもうまい。 結果そう、非常にうまいつけ麺だった。 #つけ麺

  • minniechanpapa
    minniechanpapa

    なんか海苔がカワイイ。でも、食べたけどね。お味は鰹節が効いて美味しかったでーす。 http://www.m0710.info/

3.4
昆布水つけめん(つけめん 金龍)
ランチ
ディナー
今日不明
大手町駅から818m
東京都千代田区神田司町2-15-16 サトウビル 1F

レビュー一覧(3)

  • captaink
    captaink

    昆布水つけめん🍜つけめん 金龍 麺を味わう事から始まり 浸かっている昆布水も美味しい つけダレもあっさりしているが 一つ一つが丁寧に作られていて 拘りが相当伝わってくるつけめん🍜 麺を300gにしてもサラッと食べれる🤤 まさに麺は飲み物と言ったところ(笑) #つけ麺 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #テイクアウト #ラーメン #そば #千代田区 #小川町 #小川町ランチ #小川町グルメ #つけめん #味玉 #低温調理チャーシュー #昆布水 #昆布水つけ麺

  • local_pea_os8
    local_pea_os8

    #昆布水つけ麺#鰹昆布水つけ麺#神田

  • small_fig_bm7
    small_fig_bm7

    #ラーメン #つけ麺

3.4
濃厚つけめん 大(松戸富田麺絆 )
今日不明
大手町駅から755m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内

レビュー一覧(4)

  • redd
    redd

    濃厚なのに飽きずに美味しい! 極太麺の小麦感が凄い! #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #ramen #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば

  • hirotoshinoe
    hirotoshinoe

    #つけ麺 #ラーメン #激ウマ #スープ

3.4
濃厚らーめん(つじ田 日本橋八重洲店)
今日11:00~22:30
大手町駅から669m
東京都中央区八重洲1丁目4-4八重洲境井ビル1階

レビュー一覧(4)

  • redd
    redd

    #ラーメン #ラーメン部 #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #つけ麺 #マタオマ

  • nao_suke
    nao_suke

    #ラーメン

  • huge_olive_zi5
    huge_olive_zi5

    12時前。10分程で入れました。濃厚ラーメン。魚介系スープ。深い味わい。美味しくいただきました。チャーシューは、見た目と逆にやわらかい。

3.4
神山つけ麺(麺屋武蔵 神山 (カンザン))
ディナー
今日11:00~22:30
大手町駅から584m
東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル

レビュー一覧(5)

  • rmlmr
    rmlmr

    神山つけ麺中盛り。白身が余っちゃうので、卵はなくてもよかったかな(^^;;サラサラした魚介ベースのスープ、炙り焼豚共に好印象です。上野にある武骨相傳のローストポークと言い、武蔵系の豚は個性があって良いですな。「神山一本焼豚つけ麺」なんてのがありましたが、ボリュームが気になる。。 #魚介つけ麺 #つけ麺

  • n_ichikawa
    n_ichikawa

    #つけ麺 #魚介つけ麺

  • 神田 の #麺屋武蔵 神山の #つけ麺 です🍜 麺屋武蔵はどこも美味しいですが、神山の #チャーシュー は絶品だと思います😊 #ラーメン #日曜営業

3.4
柏幻霜豚ポーク全部乗せ濃厚つけめん 並(松戸富田麺絆 )
ランチ
ディナー
今日不明
大手町駅から755m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内

レビュー一覧(3)

  • ramentabete
    ramentabete

    松戸富田麺絆@丸の内 柏幻霜ポーク全部のせ濃厚つけめん 平日夕方少し早めが狙い目 並んで30以内に食えた〜 味は言わずもがな! 旨し!なので詠います! 腹減りて 待つも楽しき つけめんに 霜豚乗せて 憂さを晴さん ご馳走様でした! #松戸富田麺絆 #つけめん #柏幻霜豚 #豚骨魚介 #中華そば

  • kuritaka
    kuritaka

    #つけ麺 #ラーメン

  • large_beef_ik1
    large_beef_ik1

    #つけ麺 #ランチ 麺がとても旨い!

3.4
担担つけ麺(ほうきぼし+ 神田店)
今日11:00~15:00,18:00~23:00
大手町駅から755m
東京都千代田区内神田3丁目19−19−9

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    久々の訪問。この御時世に、平日の営業が22時40分(LO)までと、感涙ものの営業形態。おもむろに着席し「担担つけ麺」をオーダーさせていただいた。結論から。これは美味い、激ウマだ!スープのうま味の構成、辛さの塩梅から、麺の茹で加減、質感に至るまで完璧な仕上がり。脱帽、感服だ。#つけ麺

3.4
たんつけ(トナリ 丸の内店 )
ランチ
今日11:00~23:00
大手町駅から901m
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F

レビュー一覧(5)

  • タンメンのつけ麺ヴァージョン。暑い日にはいいかも。でも寒い日に需要が高まると思われるタンメンをつけ麺にするって発想が面白い。具は豊富でモッチリな太麺と合わせて食べ応えあり。

  • rmlmr
    rmlmr

    タンメンだと気になる麺の伸びを全く気にせずに楽しめます。つけ麺だからか、スープも旨味も濃いめです。#タンメン #つけ麺

  • rmlmr
    rmlmr

    #つけ麺 #ラーメン #タンメン

3.4
もり中華(並)+茹で卵(神田ちえちゃんラーメン)
ランチ
今日08:00~06:00
大手町駅から674m
東京都千代田区鍛冶町2丁目13-7

レビュー一覧(3)

  • chad
    chad

    ちえちゃんラーメン@神田(東京都) もり中華(並)950円 茹で卵100円 ご飯150円 2020/9訪問記 神田西口から徒歩数秒。高架下に佇むお店。 13時到着。外の食券機で食券を購入して、お釣りを財布に入れようと思ったら、小銭を全部バラまいてしまった。通りすがりの人が一緒に拾ってくれた。ありがとうございました。日本は良い国だなあ。 コの字型のカウンター、先客6人、後客2~3人。常時6~7割の入り。 若い女性スタッフがハキハキと働いていて雰囲気も良い。 食券を渡してしばし待つ。お、カウンター直の蛇口じゃないか。このタイプは、新宿満来インスパイアだな?メニュー表のもり中華と言う表記は、大御所インスパイアだしな。こういうコンセプトはラヲタ心をくすぐる。 6分ほどでの提供。 太麺のつけ麺なのに、早くて助かる。水切りと〆温度のユルい麺。これは、仕事が雑なのでは無く、あえてこういう仕様にしていると思われる。つけめん文化が進化する最中、いろいろな試行錯誤が生まれたが、やはり麺を堪能できるのは「ぬる〆」「適量の水分」であろう。逆に丁寧な仕事だ。 スープは豚清湯ベースだろうか、いたってシンプル。そこへ胡椒と塩味をガツンと効かせたつけ汁に、大量の肉塊やメンマ、ネギがどかどかと盛り込まれている。 スライス玉子もデフォルトだったか!茹で卵とスライス玉子で、卵がだぶってしまった。 麺はスルスルと啜れる多加水太麺。柔らかめなのが、先人のラーメン通をうならせる秘訣か。清湯スープとの絡みも良く、良く考えられている。麺をワンバンライス。すごく良い。付属の黄色い業務用のようなタクワンも堪らない。 実に美味い。非常に美味い。とにかく好き。小難しく考えずに、素直に体に入って来る。素直に元気の源になってくれる、そんなラーメン屋だった。次回はラーメンだ。そして系列店にも行ってみよう。 #つけ麺 #ラーメン

  • n_ichikawa
    n_ichikawa

    #つけ麺

3.4
特製つけめん(六厘舎 )
今日07:30~09:45,10:30~22:45
大手町駅から738m
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

レビュー一覧(3)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    "得製"じゃなくて、"特製"つけ麺ってのがありました。確か六厘舎さんって、得製って表現が常だったような気が。 豚のほぐし肉にチャーシュー、ナルト、メンマ、そして優しいのは魚介。味玉は黄身が流れないくらいの硬さ。 弾力ある麺なので、並でも食べ応えあり。 #つけ麺 #ラーメン #東京駅 #つけめん

  • kurochandesu
    kurochandesu

    #つけ麺 #ラーメン #東京駅

  • zesty_jelly_ci5
    zesty_jelly_ci5

    #東京 #東京駅 #つけ麺 大盛り+100円

3.4
濃厚つけ麺代 大(松戸富田麺絆 )
ディナー
今日不明
大手町駅から755m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内

レビュー一覧(9)

  • hiroyasunn
    hiroyasunn

    富田製麺の東京店。 まいう〜 #ラーメン

  • morinisunderu
    morinisunderu

    今日のカレー🍛🍛は? ➡️お休みですよ〜(笑) つけ麺🍜の名店 松戸富田の支店 KITTE丸の内にある 『松戸富田麺絆』さんで、濃厚つけ麺を。 あー!つけ麺って、突然食べたくなるんだよねー(^^) #KITTE丸の内 #松戸富田麺絆 #つけ麺

  • sat45_119
    sat45_119

    濃厚つけ麺 #つけ麺 #ラーメン