北小金駅のつけ麺の人気おすすめランキング

つけ汁はザラつきがそれほど感じられないドロドロっとしたかなり濃厚な魚介豚骨味。俗に言う"またおま系" 豚骨のドシっとした土台となる旨味にまったりとした甘味、魚介の旨味がしっかり効いている。脂分も効いていてズシッとした重たさを感じるのかと思いきやそれほど感じない。 しっかり冷たい水で締められた太麺は瑞々しさがあり喉越し良くて小麦の風味もしっかり。強いハリのあるモッチモチとした弾力で噛むと弾き返されそうな力強いコシもあるが麺勝ちにならずつけ汁との相性抜群。

#カレーつけ麺 #ごはん #つけ麺 #カレー #松戸市 ベースが名店『とみ田』のつけ麺なので美味くないわけがない。 茶褐色の極上の太麺。じゅるぷにっとした麺肌にしっかりした弾力あり。 麺だけで食べたって美味いわけです。 そこに濃厚旨味たっぷりなつけ汁。 普段だったら魚介の香りと獣系のゼラチン質、脂肪の旨味出汁がっつり。 その上にアドオンされたようにカレーとキーマが混ざり、ありそうでないカレーつけ麺に。 魚介の香りが付いているので和風は和風なんですが、蕎麦屋のカレー的な感じはゼロ。 流行ラーメン屋meetsCurryを体現したつけ麺でした。 麺は量が少ないわけではなかったのですが、うまかったのであっという間に食べ終わり、お腹はまだ7割程度。 そこに半ライス投入。 カレーライスになるか？ いや、ちょっと違って、リゾットぽくなりました。 あと、魚介出汁がやっぱり普通のカレーとは一線を画す味になりました。 ここに来なければ食べれない味だと思います。

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つけ汁は濃厚豚骨魚介系で、トロトロしていてコクがありました。 麺の量が多くて食べ応えありました。