近鉄日本橋駅のつけ麺の人気おすすめランキング(5ページ目)

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ海苔を使用。↵ このお店は大阪駅前ビルにある『つけ麺 紋次郎』の2号店にあたり、『玉子とじラーメン 彩七』跡地に7月25日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上りになっています。麺は新潟の提携製麺所を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感でわしわしと頂けます。小ぶりのブロック状のチャーシューが3個入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付の一味・ゆずの華で味の変化が楽しめます。焼き石でつけ汁を温め直すことができ、カツオ出汁で割ったスープ割りを頂くことができます。

スープは動物系のあっさりしたスープで檸檬が入ってる美味しいですよ～♡つけ麺の麺は太めの全粒粉？襖入ですね！↵絡みも良いです！のどごしもスルッとして、硬めの茹で加減ですね！メンマ、刻み海苔、半玉、バラチャーシューです。

ボリューム満点！つけ麺だけで良かった💦 つけ麺は濃すぎず、あさっりしすぎずの真ん中って感じ！ #つけ麺 #チャーシュー丼 ＃日本橋 #なんば

夏季恒例限定30食。 #つけ麺

三重県産あやひかり使用の麺3玉はつるつるもちもち。 #つけ麺

ほんのり煮干し風味の醤油つけダレに生玉子トッピング。 #つけ麺

数量限定濃厚鶏白湯つけ麺。 #つけ麺

もちもちの自家製極太麺。 #つけ麺

スープは鶏ガラべースのトマト塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は牡蠣笹切りネギタマネギメンマを使用。今回は一周年記念で12月30日まで1日10食限定メニューの『ボンJOEルノ』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、バジルとオレガノの風味をアクセントにトマトの酸味を絶妙に合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシの中に適度な弾力感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。麺量は300Gで頂きました。中ぶりの牡蠣が5個入っていて、牡蠣の旨みが存分に味わえます。最後は炙りを入れたチーズリゾットに仕上げてくれます。これは美味しい。

スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギタマネギ薄あげオクラヤングコーン糸唐辛子を使用。今回は限定の『カレーつけ麺』を頂きました。鶏ガラからとった清湯スープにカレー風味を加え、ガラムマサラで辛さを調整していて、スパイシーでインパクトのある辛さが伝わる仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250Gあり、スープとよく絡みます。中ぶりのレアチャーシューが多数入っていてボリュームがあり、肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。ライス付で最後はつけ汁にダイブして頂くことができます。まだ、納得のいくカレースパイスが見つかってなく、現在探している所だそうです。見つかればこの週末の9/30あたりから店主の気まぐれで提供されます。

スープは鶏ガラべースの塩味。麺は極太ストレート麺。具は鶏肉ネギ長ネギメンマ煮玉子（雨天時のみ）を使用。準備中だったつけ麺がようやく提供されました。鶏ガラ出汁の旨みがしっかりと効いたスープにキレのある塩ダレで深みのある仕上りになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシの中に適度な弾力感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。麺量は300Gがデフォで、500GまでG単位で無料オーダーできます。中ぶりの鶏モモ肉が3枚と、小ぶり地鶏が3枚入っていて、噛むほどに肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。

裏限定メニュー醤油つけ麺。 #つけ麺

裏限定メニューもちもちの太麺500g。 #つけ麺

裏限定メニュー豚肉もたっぷり。 #つけ麺

突発裏メニュー。 #つけ麺

突発裏メニューもちもち太麺。 #つけ麺

唯一、汁完食出来るお店！ みさわ流の食べ方がいくつかあってそれを食べるとたまらん！一度お試しあれ！

カボチャのスープのつけ麺であっさり美味しいです。

普通のつけ麺より魚の風味があってそれはそれで美味しい！また、普通のつけ麺はそのまま食べてまず玉ねぎ入れて次にスダチかけるけど、これは玉ねぎの後は生姜を入れるんやけど、中々美味しかった！！

シャンプーハットてつじのお店。

スープの見た目は結構好きな雰囲気を出してます。麺もなかなかの太さでこの日の気分にはぴったりでした。普通に旨いです。そう、あくまで普通に。特別に旨いほどではない。そして麺を食べた後にはつけだれをスープで割ってもらいました。ここで少し残念ポイント発生。スープ割の後のつけだれはぬるかった。せっかくなんだからもっと温かいスープで割ってほしかった。印象は悪くありませんでしたが、もう一歩って感じですね。

さっぱり系 #ラーメン #つけ麺

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵貝の旨味溢れるプースー↵鴨肉の油↵疲れてる身体に染み渡る↵味付けはつけ麺のわりには優しい感じ↵麺↵太麺かと思いきや細麺↵この茶色がかった見た目と風味は↵麺哲の限定メニューの「盛り」の麺に似た感じ

今流行りの鶏ポタージュスープでとっても濃厚です！鶏むね肉のチャーシューはしっとりしていて美味！

もっと煮干しでエグいのかと思いきや↵濃厚な鶏ベースのお陰で口当たりは実にマイルド↵そしてこれまた思いの外に椎茸が効いてる↵麺は美しく、しなやか↵Ｇ・Ｏ・Ｄ↵濃厚なプースーに美しい麺が絡む↵知らん間にワイシャツに汁が飛ぶ↵途中でチリペッパー投入↵こいつがこれまた思いの外に辛かった

#つけ麺

#つけ麺 #大阪 #なんば #ランチ

見た目通りのこってりでしたが、麺と一緒に食べることで丁度食べやすいくらいの濃度になります。全体的には美味しいですね。数点残念ポイントもありました。まずは付けだれの天かす。あれはいらない気がする。食べはじめてすぐにカリッとした食感が口で主張して麺の邪魔をする感じ。さらにチャーシューがブロック状に細かく切って入っていたのでいまいちチャーシューとしての楽しみはなかった。美味しいんだけど、ちょっとミスマッチ感もあります。おしいな。

純情黒醤油ってのもあるんやね～　これも気になりますな～　しばし待ちまして～　きました！　まずは麺！で～つけ汁！　麺が無限のようですな、つけ汁はいつもの鶏もつつけ麺と同じ？　つけ汁の中の鶏モツを　探してみますと～　お～　確かに確かに入っとるな～　つけ汁にキンカンは見た事ないわｗ　つけ汁をいただくと、醤油が効いた鶏魚介っぽいお味で　しっかり塩分もあり、つけ汁としてはこれくらいでないとね～　思ったより意外とさっぱり系かも、水菜がいいアクセントです　ややレアチャーシューは少し臭みがありましたが　なかなか美味しく仕上げられていますな～　麺をいただくと　チュルチュルプリ　中太でしてつけ汁にも合うわ～これ　うんうん…こりゃ美味しい一杯ですな～

【TORI to TORORO 清麺屋(大阪府大阪市中央区)】 ‪ 🍜油そば 並 ¥‬800  ●麺‬ 中太 縮れ 中〜やや加水高め 麺屋棣鄂製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 動物系 ‪●トッピング‬ 温泉卵 揚げ玉ねぎ 青ネギ もやし 炙りバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 『油そば』と聞くとオイリーで食べ応えのある重たさみたいなイメージを持つがこの『油そば』は良い意味で裏切られる。 動物系の様な甘みが乗った旨味と魚介系の風味をそれぞれ優しく効かせている中で、 キャラメル色をしたタレはじんわりと強くもなく弱くもない、 麺やトッピングなどを際立たせる伏線を担うベストな塩梅の醤油のコクがふわりと広がりをみせる。 リフトさせると力強さを感じる強いコシを備えた麺屋棣鄂製の中太縮れ麺は、 ムチッとした歯応えから小麦の風味と噛む度に現れる麺そのものの味わいがタレと重なって全体を支えている。 生の玉子や黄身ではなく温泉卵にする事により混ざっている部分は旨味を際立たせて混ざっている部分はまろやかに変化し、 揚げ玉ねぎがニンニクの様な香ばしく刺激的なパンチを生んで煽りを掛けてくる中で、 青ネギの風味がスキッとした風味で変化を生み、 もやしがさり気なくタレや麺や他のトッピングとの相性の良さをみせ、 食べ応えのある厚みと肉の旨味が凝縮されて香ばしく炙られたチャーシューで満足度を上げ、 味変アイテムとしてラー油とお酢を投入すると面白い程に表情が代わる変化も楽しめる。 『油そば』らしい重たさやオイリーさをギリギリまで控えさせながら麺とタレにトッピングの素材ひとつひとつを丁寧に活かした【清麺屋】らしさが垣間見える食べ易さの病み付き油そばを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #ramennoodles #food #sarah_gourmet ‬ #大阪ラーメン #清麺屋 #油そば

もちもち麺にスープには鶏もつがゴロゴロ。 #つけ麺

この鶏もつからいい出汁がでてます。 #つけ麺

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵細麺ながらも全粒粉やから小麦の風味がめっちゃ抜けてくぅ～↵美味い↵オマージュされているであろう、修行先のあのメニューよりもカエシが優しく感じるし、出汁感も少し強い気がする↵カエシが強過ぎへんから、小麦の香りを損なわん↵なんぼでもすすれる↵一気にすすったる↵すすりきったる

夏季恒例冷やしシリーズ第3弾裏限定メニューのざる中華。 #つけ麺

麺500gだけどつるつるぺろり。 #つけ麺

裏限定メニューのせせりつけ麺。 #つけ麺

せせり出汁によく合うもちもち太麺。 #つけ麺

大きなせせりがつけ汁に沈んでます。 #つけ麺

裏限定メニューは特製麺500g。 #つけ麺

〆ご飯は海苔あられ付きだから鶏茶漬けに。 #ラーメン

【麺屋　道頓　道頓堀本店(大阪府大阪市中央区)】 ▲１号店にあたる【どうとんぼり神座　道頓堀店】の 真横に’２３年６月にオープンしたつけ麺専門のお店 Date. '23.7.6 ⁡ ★特製つけ麺　¥1120 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリと入る啜り心地とモチッとした食感で風味が広がり 絡みはさほどながらつけ汁の風味を纏って運んでくれる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 定番のスープを濃くした様な口当たりで醤油の香ばしさと ピリ辛感に野菜等の甘味がジワジワと広がる ⁡ ‪□トッピング ・チャーシュー しっとりとした口当たりで仄かな甘味の乗る肉の旨味に あっさりとした味付けに纏めている ・メンマ シャキッとした歯応えからややしっかりと味付けされ 塩味を効かせた味わいに仕上げている ・味玉 トロリと蕩ける口当たの黄身のコクに 甘味を効かせた味付けに仕上げている ・白菜　・水菜　・柚子皮　・豚肉 ⁡ ◇寅レポ◇ しなやかなコシのある少しウェーブ掛かった自家製麺が おいしいラーメンの顔を覗かせるつけ汁を纏っていき 白菜を絡めるとより神座らしさが伺える 個性的なつけ麺を頂きました♪ ⁡ #麺屋道頓 #神座 #道頓堀 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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辛味味噌つけ麺 辛味をトッピングでプラスする事もできました！

つけ麺屋やすべえで辛味みそつけ麺を食べました。オプションで魚貝系の調味料を添加できてなかなかの風味が味わえます。 #つけ麺屋やすべえ #辛味みそつけ麺 #つけ麺 #味噌つけ麺

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