大阪府のつけ麺の人気おすすめランキング (10ページ目)

麺を太くすることで、その美味しさをダイレクトに味わう。 鶏の旨みが詰まったスープも美味しい。 #つけ麺 #醤油つけ麺

圧力釜を使って麺を茹でる店です。夜は居酒屋にもなります。 #つけ麺 #うどん #つけうどん #ざるうどん

麺をシンプルに味わう。 最初はつけ汁に鶏油が入ってないのだが、やはり鶏油を入れると奥行きを感じる。 途中、麺には山椒粉を掛けて大人の味に。 #ラーメン #もりそば #つけ麺 #醤油つけ麺

鶏の動物系にサバの味わいが効いたパンチ力o(^▽^)o しっかりしたベースに唐辛子のピリ辛が加わりまして(^O^) 辛すぎることなく、旨味を十分に感じられる仕上がりです♪ 最後まで余韻の味わいがナイスな かなりウミャイ つけ汁！ #つけ麺

心斎橋にある札幌海老麺舎で、海老つけ麺を食べました。スープの器が石焼で出汁が煮沸状態を維持されており、口内を火傷してしまいますが海老の風味も効いており、なかなか美味しくいただけました。 #ラーメン #つけ麺

今日はまだ未食だった｢淡麗つけ麺｣(肉増し＋200円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))麺が昆布水に浸かった状態で提供で驚き😳…昆布水自体にはたいして味はしませんし昆布水に浸けておく意味が分かりません…(^_^;)ただ細目のモチモチしている麺はかなり美味しく、また柚子胡椒やレモンなどで味変も楽しめて完成度そのものは高くてオススメ🖖😎🤘

今日の鶏清湯には魚介も入る アッサリ、スッキリ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

まずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい

【鶏軍 暁の出撃 麺ver.】 ◆ ◆ 鶏の旨みが凝縮されたように濃厚でダイレクトに旨味が口の中に広がる ・ 自家製麺との相性も良く旨い ・ つけ麺よりもラーメンのほうが好みかも ・ ご馳走さまでした #大阪 #ラーメン #鶏白湯 #鶏軍暁の出撃

あやひかり100%のグミ感のある細麺。ひやかけ出汁に大葉とアクセントの国産唐辛子。つけ汁は香り脂が表面を覆い、冷めにくい構造。そうなんですこちらは、熱々で提供されます。しかも、底には細切りチャーシューがたっぷり楽しめます。うどん好きな関西人にも喜ばれるモチモチの細麺はまるで、しっかりした細うどんの様。 #つけ麺 #大阪出汁つけ麺 #大阪つけ麺

甘みと辛さを上手く融合させた濃厚魚介豚骨スープは、辛いけどクセになる旨辛系!!(麺大盛り＋100円、味玉＋100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 辛さは4種類から上から2番目の大辛をチョイス(仕事中なので激辛は回避…)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))最後は割りスープで割ってから頂きました…今日もいい汗かいたぜ…鼻からも…\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

東京系魚介醤油味。 魚介が効いたスープが美味しい。 麺は通常は平打麺だが、数は限られるが極平麺の二種盛も可能。 この極平麺が楽しい。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #平打ち麺#極平麺 #ラーメン

【別邸 たけ井(大阪府大阪市中央区)】 🍜あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並 ¥980 油分をややしっかりと効かせ鶏と豚のまろやかで甘みある旨味を主張させた黄金色したつけ汁に、繊細で風味豊かな啜り心地滑らかな麺が厚みあるボディを支える、あっさりながらもしっかりした旨味を放つ１杯！ #ラーメン #つけ麺

昆布水ならぬ和出汁に浸かった麺。 地鶏と銘柄鶏をミックスさせたスープでいただく。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #ラーメン

お店自慢の釜揚げうどんは、独学で作り上げた大阪讃岐うどんは、注文を受けてから釜揚げするので15分以上じっくり待ちます。 湾曲した独特な器で着丼した釜揚げうどんは、半透明の釜湯に浸ったつるんとしたうどん。桜のお麩がアクセントになって食撮映えします。柔らかい白い麺肌は、時間が経ってもしっかりした伸びをキープしていて、最初から最後まで小麦の旨味とつるつるっとしたのど越しを堪能できます。 つけ汁は、鰹と鯖節、うるめいわし節がメインで関西風のとても上品な味わい。薬味の青ねぎと生姜そしてレモンの酸味が効いてサッパリしています。豚肉と白ねぎもたっぷり入っていて麺と一緒に口に運ぶとこれぞ至福の肉汁つけ麺！と感嘆してしまうほど飽きが来ない絶品な味わいです。 #釜揚げうどん #うどん #つけ麺

鰹昆布水が気になってて行ってみましたが、売切れでした。しかし！濃厚丸鶏つけ麺900円をいただきました。名前どおり濃厚で鶏の濃い大好きな味。出汁割を味わい、旨〜。 お店の内装はLaboな感じでした。#梅田 #茶屋町 #善LABORATORY

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麺が沈まないほどの濃度が高く、味も濃厚。 #ラーメン#つけ麺#みそつけ麺

久しぶりのムタヒロ訪問 清湯系醤油のつけ汁と麺との相性良く 大盛りの麺も即、完食

豚肉に塩麹を #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

限定の京小麦プレミアム麺を味わうために、特別に塩スープで。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

今年も年越しそばはココ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))余ったつけ汁はそのまま頂けます(*^_^*)来年もよろしくお願いします(๑´ڡ`๑)へ°口リ

鶏・豚の動物系ベースの濃厚な味わいで (-^□^-) それに魚介のテイストを加えた安定感ある仕上がり (^-^)ノ ひとり鍋のように炙りながら冷めない熱々で頂けます！ 醤油ダレのコクも感じる かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ﾉ

喉ごし・噛み応えも良いモチモチの麺に絡みつく魚粉のアクセントが効いた濃厚スープが美味い。 完成されたつけ汁と麺の相性は最高！

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…

今日のつけ麺は待望の坦坦(チャーシュー＋200円、煮たまご＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もちろんスープ割りは出来ない(青二犀はスープ割りが無い)ので残ったスープはそのまま飲みます余裕で飲めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味い美味すぎる\(*ˊᗜˋ*)/ 青二犀の坦坦スープは最高やぁ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ担ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

かなり特徴的なつけ汁です≧(´▽｀)≦ 相当な粘度がありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 鶏をまんま摩り潰したようなｗワイルドな口あたり♪ 「麺に、かなりもっていかれますのでご注意を」という お言葉を奥様より頂き、バランスを考えて頂きましてo(^-^)o クリーミーで、まさしく鶏ポタージュの旨味凝縮ですが 油分は控えめでしつこさはまったく感じない頂きやすさ！ 刻みのレアチャーシュー入りです(´∀｀)　 スープ流れませんねん系の かなりウミャイッ つけ麺ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺

超名店『弥七』に久々の来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 以前は行列の絶えない店も整理券制になり行列大幅緩和(10時頃から配布)今回は未食のつけ麺(大盛り＋120円)今まで食べた中でもトップレベルのつけ麺でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ しかし食べている時は最高!!と思っていたつけ麺は、他のラーメン同様、余韻の残り方が弱い為「凄く美味しいものを頂いた｣はずなのに...の感じが残ってしまう(´×ω×`)ただお店はよく頑張ってます(๑´ڡ`๑)へ°口リ

麺や清流で提供の始まった塩つけ麺大盛りをいただきました。 ツヤツヤとした綺麗な麺は柚子油？でいつまでもダマにならずつるっと食べやすい。 つけ汁はやや塩分強い目で鶏の旨味満載。 塩ラーメンやつけ麺て薄くて物足りないことがあるけど全然そんなことありませんでした😁 #つけ麺 #塩つけ麺