国際センター駅のつけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)

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  user_00684038

  麺は黄色い太麺でもっちり、つけダレは茶色く濁ったスープになります。（画像は大盛りです）麺には刻み海苔が載っていて、スープにはゴロっと厚切りの炙りチャーシュー、そしてメンマや水菜が入っています(^-^)このスープは「豚骨・鶏・魚介」で取った出汁になっていて、濃厚でかつ「旨み」が強い美味しいスープです(*^^)vやや魚介系が強いので豚骨なのにあっさりしていて、魚介系が嫌いな方以外は美味しいと感じるのではないでしょうか。

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  ik_ambience

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  ik_ambience

  久しぶりにお邪魔しました。 モチモチの太麺に、 魚介豚骨系のスープがよく絡みます。 なかなかのボリューム感！ つけ麺900円になっていました。 ご馳走さまでした🙏 #名古屋 #ランチ #つけ麺

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  user_11426656

  ボリューム、麺の弾力などなど全体的に穏やかながらも、つけ汁の油分や酸味の心地よさと、縮れ麺の食感の楽しさとで満足度は高かったです。

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  user_36868378

  つけ汁は、マグカップの様な容器に入っていました。高浜市の「久兵衛」を思い出しますね～。一口啜ってみると、相当酸味が強い口当たりです。そして、私の経験上過去最高とも言えるオイリーさで、ほぼ油と言っても過言じゃないかも？ギトギトにも程があるくらいで、驚きました(笑)↵麺は、流石は極太濁流系列ですね～！強烈な歯応えで、相当硬くてワシワシしてます。食感も風味も、結構好みかも？↵具材は、ピリ辛のモヤシがつけ汁の酸味と合わさると、酸っぱ辛くなるのが面白い。少々チャーシューにパサつきがありましたが、つけ汁に浸ける事で解消されました。ネギと玉葱はつけ汁に入っていましたが、あまりのオイリーさに存在が消える程(笑)

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  newluke0414

  ふわっとした魚介の風味を感じ、その後を野菜感のあるすこし甘めのある出汁が追いかけてきて魚介を優しく包み込むようにします。じんわりと馴染んでゆく魚介系の味ですがとんがったところもない味なのでさらに優しくなるよう。ある程度の旨みを感じるも”これでもか！”というグンとくる味わいは薄いです。脂感も薄いのでまったり感も少なくコクという点ではやや劣るように思います。海苔にのっかった魚粉を溶いてみますがさして味の変化はありません。レシピ通り麺を素の麺を頂いてみますが、口上程の小麦の風味は感じません。その麺。スープの粘度が低い為かスープとのからみは弱く「もっとドロドロに脂まみれにして～！」というドＭ系の麺の叫びが聞こえてくるよう。スープをまとったと思う麺も咀嚼するとあっという間にスープが消えてゆき麺の味と食感だけが残ってしまいます。

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  user_36868378

  つけ汁は、濃厚さがウリのこの店において意外にもさっぱりテイスト。しかし、塩味とは言え塩分濃度がかなり高め。季節としては塩分の不足しがちな夏にメニューとして提案しても良さそうです。↵ 麺は、折角なので大盛りにしました。食感はガッチリして硬めで、全粒粉なので風味も豊かです。麺自体の色は茶色っぽく、他ではなかなかお目に掛かれない色合いですね。↵ 具材は、細かく刻んだメンマとチャーシューはつけ汁に沈めてあります。レモンは塩のつけ汁と相性が良く、麺に絞るとさっぱり感がアップします。そこに桜おろしを加えれば更にさっぱりいただけます。

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