つけ麺(麺や六三六 名駅店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750麺や六三六 名駅店つけ麺ガッツリレビュー一覧(1)newluke04143.02018/3/2ふわっとした魚介の風味を感じ、その後を野菜感のあるすこし甘めのある出汁が追いかけてきて魚介を優しく包み込むようにします。じんわりと馴染んでゆく魚介系の味ですがとんがったところもない味なのでさらに優しくなるよう。ある程度の旨みを感じるも”これでもか！”というグンとくる味わいは薄いです。脂感も薄いのでまったり感も少なくコクという点ではやや劣るように思います。海苔にのっかった魚粉を溶いてみますがさして味の変化はありません。レシピ通り麺を素の麺を頂いてみますが、口上程の小麦の風味は感じません。その麺。スープの粘度が低い為かスープとのからみは弱く「もっとドロドロに脂まみれにして～！」というドＭ系の麺の叫びが聞こえてくるよう。スープをまとったと思う麺も咀嚼するとあっという間にスープが消えてゆき麺の味と食感だけが残ってしまいます。店舗情報麺や六三六 名駅店愛知県名古屋市中村区名駅４丁目４-３８今日不明名古屋 / 名鉄名古屋 / 名鉄名古屋 / 名鉄名古屋 / 近鉄名古屋 / 国際センター0525820636
ふわっとした魚介の風味を感じ、その後を野菜感のあるすこし甘めのある出汁が追いかけてきて魚介を優しく包み込むようにします。じんわりと馴染んでゆく魚介系の味ですがとんがったところもない味なのでさらに優しくなるよう。ある程度の旨みを感じるも”これでもか！”というグンとくる味わいは薄いです。脂感も薄いのでまったり感も少なくコクという点ではやや劣るように思います。海苔にのっかった魚粉を溶いてみますがさして味の変化はありません。レシピ通り麺を素の麺を頂いてみますが、口上程の小麦の風味は感じません。その麺。スープの粘度が低い為かスープとのからみは弱く「もっとドロドロに脂まみれにして～！」というドＭ系の麺の叫びが聞こえてくるよう。スープをまとったと思う麺も咀嚼するとあっという間にスープが消えてゆき麺の味と食感だけが残ってしまいます。