錦糸町駅のつけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)

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  kazutan0264

  「醤油」に引き続き、新メニューとして商品化されたばかりの「つけめん」を実食。結論から。これは激ウマ！凄まじい美味さだ!!鶏の複雑玄妙なうま味を余白なく描き出したつけダレから、最高級の昆布を用いた昆布水に至るまで、驚異的な完成度を誇示。麺の啜り心地も、快適極まりない。#jma2023 #つけ麺

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  tsurumi

  香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！　浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！　３枚のチャーシューも高品位な旨さ！　1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！ 香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！　浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！　３枚のチャーシューも高品位な旨さ！　1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！ #jma2023 #つけ麺

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  kazutan0264

  引き続き「つけめん」を実食。麦香が宙を舞う瑞々しい自家製麺を、つけダレ・昆布水・塩・梅肉など、ありとあらゆる手段を活用しながら啜り尽くす、渾身の作品。個人的にはキレとコクを絶妙なバランスで兼ね備えたつけダレが、家に持ち帰りたいほど好み。美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

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  oyabun

  錦糸町の人気店。 つけ麺に雑炊セットを注文しました。 つけ汁はこれでもかとタイの風味があふれてます。これに麺や米はほんとにあいます😄 レアチャーシューも燻されていて風味がめちゃ良いです。こりゃ美味いな〜。 #つけ麺 #雑炊

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  oyabun

  錦糸町の麺魚。 やまちゃんと食べに行って１軒で終わることはありません。 こちらで真鯛ラーメン雑炊セットをいただきました。 がっつり鯛の風味溢れるスープめちゃ好きです😄 たくさんのチャーシュー、全粒粉の細麺もこのラーメンにすごくあってて美味いです♪ 麺を食べ終わると残った具材とともにスープをライスに入れて美味しい雑炊の出来上がり。わさびをちょっと入れても風味よくいい感じでした。 こちらも瞬殺でした♪ #雑炊 #ラーメン #醤油ラーメン

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  noriwo

  錦糸町にある鯛ラーメンのお店です。 店内はお魚の香りがたちこめていますが、スープを飲んで驚きました。魚臭さは全くないのに鯛のエキスが凝縮されています。次はつけ麺にチャレンジしてみたい！そう思わせてくれるラーメン屋でした。 ♯ラーメン

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  ramen

  まだ未訪のこちらへ。呑み後の禁断の一杯です（笑） 少し遅い時間でしたので、綺麗な女将さんは居ませんでしたがお店イチオシのつけ麺を。 浅草開化楼の極太麺に濃厚つけ汁の一杯。濃厚つけ汁はまたおま系とは明らかに違う野菜の甘みが強めのバランス。濃度もドロってよりはトロっとしたトロミのある感じです。個人的にはベジポタに近い感じかな？と思うつけ汁は濃厚ながら食べやすく美味しいです。開化楼の極太麺は鉄板安心の美味しさで濃厚なタレに良く絡み食べ応えもバツグンでした。飲んだ後でしたがペロリと食べ終え割りスープを。割りスープ後は少し魚介が強くなる感じで美味しく完食です。 一般的な濃厚系とはちょっと違う味わいでしたが、ペロリと食べやすいバランスで女性等でも美味しく食べれる一杯ではないかと思いました(^^) 噂のカレ変ライスは今回食べなかったので、また次回の楽しみにとっておこうっと！

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  よくある豚骨魚介、でも美味しいつけ麺。浅草開化楼の太麺もまさに太麺って感じで食べ応えあり！

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  takayoshikod

  錦糸町の人気店 濃厚魚介豚骨のつけ麺

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  shintwan

  15年で一番美味しかったなぁ...↵

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  pekohara

  先日、仕事で墨田区の方に行ったので、近くのラーメン店を調べたらこんなお店がヒットしました。博多ラーメン「よかろうもん」。麺やスープ、トッピングにいたるまで九州産にこだわっているのだそう。これは楽しみ！頼んだのはデフォのラーメン。まず目を引くのは海苔に書かれた店名！ これおもしろいですね。それからとんこつ醤油のようなスープの色。粘度高めのスープ。見た目に反して味はそんなに濃くない。そしていい意味で豚臭い！ たぶん人によって好き嫌いがわかれる豚臭さ…。かたさは「普通」でお願いした麺。適度にスープが絡んだ、すすり心地のいい麺です。もう少し食べたかったので替え玉をすることに。そういえば麺のかたさに「スーパー粉落とし」というのがあったから、試しに食べてみよう。茹でるとこをちゃんと見てなかったのですが、10秒も茹でてなかったと思います。丼に直接投入された「スーパー粉落とし麺」は見るからにかたそう！ ちょっと箸で持ってみると、もうその感触だけでかたさがわかるぐらい(笑) 食べてみるとやっぱりかたい！ でも食べれないほどじゃなく、時間が経つと結構水分を吸ってたべやすくなります。

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  user_90454648

  久しぶりに行ったら、チャーシューが八角の効いた中華風になってた。 #ラーメン

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  n_ichikawa

  #つけ麺 #推し

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  katsumiyamanaka

  #つけ麺

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  wakuwakutakuya

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  m_utsubo

  店名を冠した、いわゆる特製つけ麺。丸山製麺の麺の上には、大きなチャーシュー、牡蠣、味玉、きざみ海苔とカイワレ。 サラリとしたつけ汁は、牡蠣のエキスがしっかり出ていて、化学調味料がなくても物足りなさは感じません。 麺とたくさんの具材を完食して、スープ割りをオーダー。 ポットを受け取りセルフで仕上げます。レンゲに入れてみると、しっかりと出汁の効いたスープ。 たっぷり投入して、牡蠣のエキスを最後まで美味しくいただきました。

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  chmm605

  4/15にオープンしたばかり（＾∇＾） 濃厚なだけど、まろやかなつけダレに 焦がしニンニクのマー油がアクセント！！

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  ryukyuawamori

  ピンクの低温調理薄切りチャーシューが艶かしいです では、ますはつけダレから 若干、塩分は高めではありますが、濃密な中にキレがある抜群なバランス 「真鯛らーめん」よりも私好みな濃厚つけダレです 中太ストレート麺をいただきます ハードルを簡単に越える一杯です 燻製された低温調理チャーシューは抜群の出来映え ビールのアテに間違いのない味わい 薬味に柚子胡椒をリクエスト 確かに味変アイテムではありますが、このつけダレは最後まで一気に行けちゃう勢いがあります 私には不要だったかも

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  n_ichikawa

  #つけ麺 #絶品 #鯛の風味

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  junsuzuki01

  移転後初の麺魚。 写真は特盛(+200円) 店内が広くなったので、回転も早くなった。 薄切りのチャーシューと半熟卵は燻製してあり、これだけでも美味しい。 やっぱり、鯛で出汁をとったラーメンはここが一番美味しいと思う。

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  area51jazz

  #錦糸町つけ麺部 ・夜練。特製つけめん。 #noodles #麺 #つけ麺 #青葉 #錦糸町 (@ 中華そば 青葉 錦糸町店）ごちそうさまでした(^ ^)

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  user_75816669

  挽肉が入ってるつけ麺は珍しい！最初油っぽいと思ったけど全然最後まで食べ切れる。ゆずもぴったり！

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  genzou

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  bokurarri

  表面の背脂の下は済んだ塩スープ　チャーシューはノーマルサイズ　かいわれのトッピングが色を添える　縮れた中細麺はモチモチ仕様

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  bokurarri

  つけ汁の添えられた蓮華の上には、刻みタマネギがつけ汁に浸らないように乗せられる工夫がなされている。付け加えて、炙った鯛のほぐし身も乗せられており、これが絶品である。濃厚はラーメンと同様であれば、鶏1、鯛9の割合となるが、おそらく同様と思われる。鯛の旨味が全面に出た好みなつけ汁でgood！ 麺は全粒粉の入った、やや平の中太麺。小麦の味を感じる麺は美味。つけ汁の引き上げもバッチリ。 麺の上には燻製されたレアチャーシュー。そのまま食べて良し、つけ汁浸して良し。 とても美味しかったです！あえて言うなれば、スープ割りのスープも鯛の出汁を使っていると思われるが、スープ割りは魚臭さが目立ったかな。

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  newluke0414

  グンとくる節の味わい。しかもその重みがたっぷりあって、うま味のしっかりした”かえし”とそれをしっかり支える節の味がフルスロットルで口の中を満たします。じわ～と浸透してくるトンコツの脂感に節の味がゆっくりと溶け込んでゆき、その味わいが滑らかになってゆきます。粘度も高く口の中にへばりついてゆきうま味にブレーキがかかりません。スープが去った口の中にクリーミーさが残り余韻まで滑らか感が止まりません。節の雑味もなくベランスが良い非常に美味しいつけ汁だと思います。

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  kouhei01

  和風なつけ汁を想像していましたが、まあそんな感じ。↵ ややオイリーで、魚介系、動物系共にちと弱いか。↵ 味のバランス的には酸＞辛＞甘で、油多めのあっさり醤油清湯系。↵ 麺はご覧の通りの平打ちで、ツルリもっちり、やや固めの茹で具合。↵ 汁との絡みは良くないですが、その辺は麺の形状を工夫したり油を多めにしてカバーしようという意図が見えますが、やはり良くない(^_^;)↵ そのあたりは味を濃くすればなんとかなると思うですが、それをしないで油なのはなぜか、なんとなくチグハグな印象。↵ あと、酢の代わりに梅鰹を使っているようですがどうなんだろ、かつお節入りの梅干しをうまいと思う人にはいいでしょうけど。↵ 醤油麸というのはおそらく何かの間違いで、玉子ごはんに載ってる奴は梅鰹でした。↵ 酸味のある玉子ご飯ってのは珍しいかも。

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  kouhei01

  つけ汁は表面と底の温度差が大きい、レンジアップされていますね。↵ 動物系より魚介系のほうがやや強め、粘度高め。↵ 甘辛酸は上（濃いめ）の方でバランスがとれていて、卒なくまとまっている印象。

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  ddr3rdmix

  久しぶりに七菜矢でつけ麺をいただきました。 お店は錦糸町南口の京葉通り沿いにあります。 券売機で担々つけ麺と全部入りの食券を購入し 大盛り無料なので遠慮なく大盛りにしてもらいます。 担々の辛味噌は別盛りでした。 全部入りの具はチャーシュー、ほうれん草、もやし、 煮卵です。 つけダレはゴマ感あります。 かなり量があって結構お腹いっぱいになりました。 濃い味のつけ麺が好きな方にはオススメです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/444921557.html #錦糸町 #墨田区 #七菜矢 #つけ麺

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  youare005

  あまり重くないところがいい。

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