つけめん(麺 ふじさき)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
tsurumi香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！ 浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！ ３枚のチャーシューも高品位な旨さ！ 1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！
香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！ 浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！ ３枚のチャーシューも高品位な旨さ！ 1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！
#jma2023 #つけ麺
kazutan0264「醤油」に引き続き、新メニューとして商品化されたばかりの「つけめん」を実食。結論から。これは激ウマ！凄まじい美味さだ!!鶏の複雑玄妙なうま味を余白なく描き出したつけダレから、最高級の昆布を用いた昆布水に至るまで、驚異的な完成度を誇示。麺の啜り心地も、快適極まりない。#jma2023 #つけ麺
引き続き「つけめん」を実食。麦香が宙を舞う瑞々しい自家製麺を、つけダレ・昆布水・塩・梅肉など、ありとあらゆる手段を活用しながら啜り尽くす、渾身の作品。個人的にはキレとコクを絶妙なバランスで兼ね備えたつけダレが、家に持ち帰りたいほど好み。美味過ぎる！#つけ麺