つけ麺(バイ)(ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらはつけ麺をバイで絞り込んだ検索結果ページです。
16件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、16の中からとっておきのバイを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子
レビュー一覧(3)
- nana
麺との相性もよく、ツヤツヤ太麺とよく絡みます。 しかも以前より魚貝を強めに出していると思いますね。 魚粉のザラザラ感が感じられるようになりました。 これは、苦手な人と得意な人に分かれるかもしれませんけど・・。 豚骨のコクと旨味もしっかり感じられ美味しいです。
- chisapg
中書島にある名店、きらりさん。 麺はそのまま食べても美味しい超もちもち麺。 玉子もチャーシューも美味しい。 スープもまた超濃厚で麺に絡んで美味しい。 とにかくそう、美味しいんです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #盛り合わせ
- chisapg
月・火・金・土・日の、11時~14時30分までしか営業していないお店なのです 麺は黄色みがかかった超太麺。この麺ですが、ものすごーく美味しかった…!!そして、今までにない位、もっちもちで顎が疲れる程/笑 スープはどろりと濃いですが、ついつい飲んでしまう美味しさ。 魚介系だけれど、そこまで魚々はしておらず、魚介系苦手な人でも満足すると思う。 最近、つけ麺ブームで色々食べてみたけれど(という程食べてはないけれど(ーー;))、ここが一番美味しかった。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #盛り合わせ
レビュー一覧(1)
- kenjiman17
#SARAHはじめました
レビュー一覧(3)
- bokurarri
で、でかい!麺側がまさに蕎麦ですね メンマがたくさん入ってます 味は鶏ガラベースの醤油味 麺はちょい太の平打麺 ツルツルのコシがあるタイプ さてメインとなるぱいくーは豚の唐揚げといったところでしょうか 見ての通り油がじゅんわりと染みていて、衣も引っ付いてしまってます 美味しいことは美味しかったけど、つけ麺とマッチしているかといえば特に… うーんコスパが残念
排骨がデカイ!!想像していたものと全然違います。写真だとそれほど大きく見えませんが、ワラジみたい(^◇^;) つけ汁はメンマとネギがたっぷり。流行りの豚骨魚介とは対極にある、さらっとした感じのおつゆ。動物出汁のパンチは控えめで、中華スープに日本蕎麦のつゆをブレンドしたような感じ。塩味は強め。 自家製麺は細めで、その食感もまた日本蕎麦に近いもの。蕎麦特有の香ばしさはありませんが、相応の噛み応えはあり、つけ汁との相性も悪くありません。 とはいえ、つけ麺単独で見れば平均よりやや上といったところ。 やはり主役は排骨(ぱいくー)。そのままでもいい味が付いていますが、つけ汁に浸けて塩気を増してもいいでしょう。 排骨は、カレー(というかクミン)の下味が付いたものも多いですが、こちらはプレーンの味付け。 これが旨いのなんのって! #つけ麺 #排骨
レビュー一覧(1)
- takahiroooha
オーソドックスなつけ麺です、チャーシューは鶏と豚のダブル、大盛りはなくて替え玉が頼めるのは珍しいですが、水でしめた麺が出てきた頃にはつけだれが冷めてしまって、冷たい替え玉を食べないといけないのが辛いですね #醤油つけ麺 #パイ #醤油パイ #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(2)
- tetsuokimish
プラス 山賊焼¥500円
- ryukyuawamori
見た目は“またおま系”の濃厚豚骨魚介系チックなつけダレです 鶏由来の結構な粘度と濃度 若干塩分高め しっかり貝を感じます 中太平打ちの麺とつけダレの相性はなかなか つけダレの中にはアサリが沢山潜んでいました チャーシューもinされていました 麺と具を食べ終えて、スープ割をお願いしました 葱を追加してくださって、唐辛子がふられての提供です じんわり系のスープ割でした 完食・完飲です
レビュー一覧(1)
- user_26033845
つけ汁に麺をつけて口に入れた瞬間さすがだなと思いました。濃厚だけど、くどくないマイルドなスープ。にんにくチップがアクセントになってます。↵麺もモチモチ、ツルツルとコシがあってGOOD!
レビュー一覧(1)
- nana
ムニュムニュプリプリとした食感が 噛むたびにつけ汁を一緒に押し出し、 そこに今度、貝の風味が☆
レビュー一覧(1)
- user_39424379
テリーヌと米粒パスタの前菜に、リゾットが加わり、オニオンスープのクリーム仕立てのつけ汁はフレンチテイストの味わいで楽しめます。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは動物系ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロースとカモ肉のチャーシュー白ネギホウレン草ナルト海苔を使用。牛・豚・鶏からとった出汁にアサリ出汁を合せたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、アサリの旨みと動物系の旨みをバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉とスモークカモ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(2)
稲荷屋さん 7・8月の限定メニュー『貝のジュと野菜ポタージュ』つけ麺 900円をいただきました。 フレンチベースの店主ならではの一杯ですね。貝のジュ(ジュレ)が皿の全面に敷かれ、そのジュを麺と絡めてポタージュ(ビシソワーズ)に。ラーメンの域を超えてますね。 添えられたマイクロトマトも良いアクセントになります。 美味かったッス #つけ麺 #ラーメン #ポタージュ #ヴィシソワーズ
ビシソワーズのような冷製スープに平打ちストレート麺を合わせた、洋風の冷やしつけ麺だ。 普通のつけ麺のように、麺をそのままスープにつけて食べても美味しいが、麺の器の底に敷き詰められたゼリー状のモノが面白い。これは貝のスープを冷やし固めたもので、これを麺に絡めてつけ汁にくぐらせれば、クラムチャウダーのような味に変わる。麺を食べ終えた後は、レンゲでゼリーをすくってつけ汁に放り込んで飲み干してきた。冷たくて美味いッ!トッピングは野菜が中心で、肉系の食材はない。ビーツ(?)などのスライスに、マイクロトマトのコンポート(?)など。これらもいつものように凝っている。今回も期待通りの楽しい1杯。美味しゅうございました。