ぱいくーつけめん(新高揚)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

4.02019/10/10
排骨がデカイ！！想像していたものと全然違います。写真だとそれほど大きく見えませんが、ワラジみたい(^◇^;)
つけ汁はメンマとネギがたっぷり。流行りの豚骨魚介とは対極にある、さらっとした感じのおつゆ。動物出汁のパンチは控えめで、中華スープに日本蕎麦のつゆをブレンドしたような感じ。塩味は強め。
自家製麺は細めで、その食感もまた日本蕎麦に近いもの。蕎麦特有の香ばしさはありませんが、相応の噛み応えはあり、つけ汁との相性も悪くありません。
とはいえ、つけ麺単独で見れば平均よりやや上といったところ。
やはり主役は排骨（ぱいくー）。そのままでもいい味が付いていますが、つけ汁に浸けて塩気を増してもいいでしょう。
排骨は、カレー（というかクミン）の下味が付いたものも多いですが、こちらはプレーンの味付け。
これが旨いのなんのって！
#つけ麺 #排骨
bokurarri
3.02018/3/1
で、でかい！麺側がまさに蕎麦ですね　メンマがたくさん入ってます　味は鶏ガラベースの醤油味　麺はちょい太の平打麺　ツルツルのコシがあるタイプ　さてメインとなるぱいくーは豚の唐揚げといったところでしょうか　見ての通り油がじゅんわりと染みていて、衣も引っ付いてしまってます　美味しいことは美味しかったけど、つけ麺とマッチしているかといえば特に…　うーんコスパが残念
chigusati
3.02016/3/27