兵庫県のつけ麺(コンブ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

元祖昆布水のpremiumつけ麺(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)

今日11:00~14:00,18:00~21:00

塚口駅から482m

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(3)

tienaka_bobby
本日よりメニューをリニューアル。まずは麺は蕎麦かと思う見た目。熱が出にくいステンレス臼で挽いた小麦粉を使用した麺。まずはそのまま、そして塩やワサビをつけていただく。つけ汁は2種類。朝夜各5食限定 #つけ麺 #醤油つけ麺
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元祖昆布水のpremiumつけ麺【ロックンビリーS1】@兵庫県尼崎市。1400円と一見、強気な価格だが、見れば分かる食べれば分かる、食べ手を楽しませる演出と手間暇を掛けた麺料理。石臼挽きの全粒粉を使った風味豊かな麺はそのままでも充分に美味く、2種のつけ汁に多種の薬味で色んな変化を持たせる。島崎さんに御教示いただきながら最後はつけ汁に昆布水を割って美味しく完食。 #つけ麺 #醤油つけ麺
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元祖昆布水のつけ麺(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)

今日11:00~14:00,18:00~21:00

塚口駅から482m

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(3)

tienaka_bobby
昆布水に浸かった麺から。次に薬味を付けて。そして、スープと共に。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
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粘り気のある昆布水に浸かった細麺はプリッとした弾力にモチっと強いコシがありそのまま食べても美味い‼︎キレッキレ清湯のつけ汁は芳醇な鶏の旨味と醤油の風味が口の中いっぱいに広がりめっちゃ美味い‼︎薬味も味を引き締めるいいアクセントになる‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #醤油つけ麺
tienaka_bobby
昆布水に浸された麺。これだけでも美味しい。醤油のスープとの組み合わせも秀逸。このスタイルは今週が最後。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺

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元祖昆布水のつけ麺(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)

ランチ

ディナー

今日11:00~14:00,18:00~21:00

塚口駅から482m

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(1)

mypace_tiger
【ロックンビリーS1(兵庫・尼崎市)】元祖昆布水のつけ麺 ¥1000 ●とろみのついた昆布水に浸された、多加水でプリッとした口当たりと、パツンとした歯応えから広がる小麦の穏やかな香ばしさと旨味感じる麺に、ファーストインパクトは分厚く強烈な鶏の旨味が占拠し、醤油のキレとコクが旨さの軸を担うパンチ力を増して行くが、食べ進める程に和出汁の様に円やかで染み渡る美味さへシフトし風味を楽しめる、鶏油輝くつけ汁を浸し食した瞬間から、器内の全ての物が美味さのビートを奏でるロックな究極つけ麺！ 3種の薬味とわさびで美味さのリフレインが止まらないっ！ #つけ麺 #醤油つけ麺

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元祖昆布水のつけ麺 Ultimate(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)

今日11:00~14:00,18:00~21:00

塚口駅から482m

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(4)

tienaka_bobby
つけ麺がリニューアル今回は醤油味で巷でよく見かける昆布水つけ麺の元祖はこちら #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺
tienaka_bobby
巷で流行っている昆布水に麺を浸したつけ麺。その元祖、と言うより嶋崎店主が生み出したもの。多くの追随がある中、まだまだ進化し続ける。スタンダードからpremium、そしてultimateへ。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺
tienaka_bobby
1ccのビネガーの酸味がたまらなく美味い #ラーメン#つけ麺

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ランチ

今日不明

妻鹿駅から1.55km

兵庫県姫路市北原1139-1

レビュー一覧(3)

ramen_ryou3
#兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #麺昌まさ
men_colle_by92
#つけ麺 #中華そば #煮干しラーメン #兵庫ラーメン姫路遠征、1年半振りのこちらへ、13:10閑散とした店内へ。未食のつけ麺に別皿の焼豚ドルチェポルコ肩ロースを追加。お店が勧める食べ方通りに天然素材100%使用の自家製細麺とsoupを堪能❣️本日もご馳走様でした🙏
mecha_genmen
【やはり昆布水には薄味ついてる方が絶対旨いを再確認】関西でもスローペースながらボチボチと増えてきた水鶏系とその派生の昆布水つけ麺。水鶏系は初期はどこも鶏油ベタベタ、醤油ダダ辛、麺ニュルニュルのワンパターンだったがここに来て過剰な鶏油や醤油タレの尖りを抑えた物もちらほら見られるようになり、ちょっとしたバリエ、お店ごとの個性も見られるようになった感がある。一方、昆布水つけ麺に目を向けると、色々食べては来たが、昆布水が本当に実直に「昆布の水」過ぎて失礼ながら料理の前段階の素材状態な物が散見される。サラサラで糸引かず、海草臭くてエグみがあって、旨味あれど輪郭ボワボワな物が多くてそのままストレートにそこに麺入れて出されるのにはちょっと閉口。「単体で薄味の冷やし昆布水かけそばとして楽しめて、なおかつスープに浸けて昆布水つけ麺として2段階に楽しめる。」そこをクリアできているのは関西では唯一京都のとうひちだけかなと思っていたが、ここも中々よろしい。やはり昆布水が昆布水として魅力的に訴求されるには調味料由来でなくて食材由来であってもちゃんと感じ取れるだけのある程度の塩味は必要。余談だが清流＠長瀬の秋刀魚水つけ麺の秋刀魚水もその辺は流石に抜かりない。一方、こちらの麺昌まさに話を戻すと、スープの方も鶏油ベタベタの醤油ダダ辛の古いタイプでなく、塩分濃度が過度でなく、すっきり感が打ち出されており、関西の昆布水つけ麺の中にあって新しい息吹が感じられた。

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特製昆布水つけ麺醤油(メンヤニューオルド)

今日不明

尼崎駅から30m

兵庫県尼崎市潮江１丁目１60 1F

レビュー一覧(2)

tienaka_bobby
利尻昆布水につかる細麺キリッとした醤油 #ラーメン #つけ麺
ddr3rdmix
JR尼崎駅の反対側に初めて行った時にみつけたメンヤ　ニューオルドで初の昆布水つけ麺なるものをいただきました。特製昆布水つけ麺とチャーシュー丼の食券を購入して少し待つと着丼！リフトアップすると麺が重い！（笑）麺がヌルっとしてるのでなかなか箸で持ち上げられなかった！塩で食べると昆布感はしっかりあるけど私にはちょっと物足りないかなぁ。つけだれにつけると昆布はだいぶ後ろにいっちゃうけど好きな人はすごい好きなんだと思いました。尼崎行くときっとまた食べたくなるんだろうなぁ… #兵庫県 #尼崎市 #jr尼崎 #メンヤニューオルド #昆布水つけ麺 #チャーシュー丼

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昆布水つけ麺(メンヤニューオルド)

ランチ

今日不明

尼崎駅から30m

兵庫県尼崎市潮江１丁目１60 1F

レビュー一覧(1)

takucho_r
麺はそのまま食べても昆布水の旨味と塩気でウマい❗卓上の塩をつけても👍 鶏ベースで醤油がキリッとしたつけ汁が麺と絡んでウマ～。チャーシューは炭火焼きが芳ばしい😊 〆は昆布水でつけ汁を割る。もちろん抜群😍

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元祖昆布水のつけ麺Ultimate(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)

ランチ

今日11:00~14:00,18:00~21:00

塚口駅から482m

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(1)

men_colle_by92
#中華そば #塩ラーメン #つけ麺 #麺 #兵庫ラーメン #冷やしラーメン久々独特のオーラを放つ店主の元へ。「東京」も「16才」も無く、未食のregularメニューのつけ麺をorder。昆布の独特の粘り気もさる事乍、麺の下には海蘊が隠されているとは⁉️ 麺もお肉も最高のパフォーマンスでした💮本日もご馳走様でした🙏

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昆布水つけ麺塩(メンヤニューオルド)

今日不明

尼崎駅から30m

兵庫県尼崎市潮江１丁目１60 1F

レビュー一覧(1)

kazutan0264
オープンは、2022年６月８日。『鶏soba座銀@肥後橋』等の人気店を率いる『(株)銀の葡萄』グループの新ブランド。店舗の場所はJR尼崎駅の駅舎内。改めて申し上げるまでもなく、立地は最高だ。注文の「昆布水つけ麺塩」は、オーソドックスな昆布水つけ麺。細麺の啜り心地が良好で、非常に食べやすかった。#つけ麺

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こちらは兵庫県で食べられるつけ麺のランキングページです。

兵庫県は近畿地方に位置し、京都府、大阪府、鳥取県、岡山県に接し、日本海、瀬戸内海の2つの海に面しています。気候は北部と南部で大きく異なります。北部は冬、豪雪地帯のところもあり降水量が多く、南部は乾燥していて晴天が続き、温暖な気候となっています。また徳島県とつながっている大鳴門橋は、瀬戸内海と紀伊水道の干満差により激しい潮流が発生することによりできる「渦潮」のスポットそしても有名です。大潮時には最大直径20メートルほどになることもあり、その渦潮の大きさは世界一とも言われています。

またここ兵庫県でのんびりしたいなら、「有馬温泉」がオススメです。日本書記や風土記などに登場し、日本で古くから歴史がある温泉、日本最古の温泉として知られています。環境省の指針により療養泉として指定している9つの主成分のうち7つの成分が含まれていて、多くの成分が混合している温泉です。また湯めぐりだけでなく、風情ある街を散策するのも人気となっています。紅葉の季節はより美しい「瑞宝寺公園」、幅広い世代に親しまれている「有馬玩具博物館」、ニジマス釣りが楽しめる「有馬ます池」など、温泉以外の観光スポットも盛りだくさんです。

そんな兵庫県で食べられるつけ麺のランキングをご紹介します。