ＪＲ長瀬のつけ麺(煮干し)のメニュー一覧

シンプルな見た目で、スープはクリア。着丼しただけで、煮干しの香りが立ち上ります。 煮干しの旨味に満ちたスープ🎶当然だけど醤油より塩の方が煮干しがくっきり😊 自家製中細麺はスープと相性良く、ホロリと柔らかいチャーシューもウマい😍

俊徳駅近くの中華そば福はら3rd 福はらさんラーメン自販機に無い 煮干しの塩を食べたくて🤭 ススム君に冷かけ違うんですか？って言われて🤣やっぱり冷かけのイメージが強いのね🤣 ススム君の作る冷かけが1番美味い と思うのは柳夫婦だけか？🫣 奥さんも塩狙いやったがススム君居てるから冷かけでって言うし🤣 福はらさん！塩もおいて下さい😭 @menyafukuhara でも圧倒的に醤油のほうが出るんですよ〜って言うてたし難しいんやろなー残っても大変やろうし、、、 (✘д✘๑;) ³₃ 今回は特製の淡麗煮干し塩に味玉 TP🤭ほんでマストのネギ塩豚丼 ٩(*´︶`*)۶ スープ1口で昇天😇 😇 😇 思わず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ言うてしもた🤤 はー美味い🤤 福はラーの淡麗煮干しファンの皆様 塩マジ美味いんですよ🤩 3rd来たら冷かけか塩で悩む😆 この煮干しの塩は危ない🤤 大盛りか、TP無しで連食いくか？ どっかの屋号見たい😆 頼むか頼まんか‼️🤣🤣 冷かけの限定も出る見たいよ🤭 あー楽しみ🤭 福はらさん何時も美味しい🍜 ありがとうございます✨ ご馳走様でした🙏 #東大阪 #俊徳道 #中華そば福はら #東大阪ラーメン #東大阪グルメ #淡麗 #煮干しラーメン #イリコ #塩ラーメン #煮干しそば #大阪 #大阪グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン #ラーメン巡り #煮干し #つけ麺 #醤油ラーメン #ラーメン自販機 #我が家の定番 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #煮干し好きにはたまらない‼️ #麺スタグラム #麺スタグラマー #中華そば #味玉トッピング #必須 #丁寧な仕事 #Noodle

俊徳道 【中華蕎麦 福はら】 時差投稿❣️ この日は塩煮干そば特製🍜😆 相変わらずの安定の淡麗☺️ いつもは🍚系頼むんだけど今回は 和え玉( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ もう説明無用で美味いやつ🤤 和え玉は混ぜそばで楽しみ😊 つけ麺見たいに楽しんだり😆 最後はドボン🍜(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 福はらさんの🍜って最後まで飽きさせへん工夫が素晴らしい👏 今回は完食完飲🤝 皆、醤油ばっかりやけど僕はぶれずにオンリー塩で😊最高やで👍 冷かけもええがデフォが美味い🤤 これ自販機から無くなってんなー😭 注文したらいけるんかな！ たまらんわ〜😭 #東大阪 #東大阪ランチ #俊徳道 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干し #塩ラーメン #らぁめん #라면 #japanesenoodle #japanesefood #맛있는 #ラーメン大好き #ランチ #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #グルメ #ラーメンインスタグラマー #ランチ巡り #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺類 #ラーメン大好き #頑張ろう #飲食店

【ドロドロ過ぎず、ゴワ過ぎず　丁度よいトータルバランス】 薄褐色を帯びた太麺の見た目は「ゴワい剛麺かな？」と思わせるが、1本手繰って口に運んでみるとしなやかでモチモチ。噛む前から風味がフワ～っと。 スープの濃厚感は煮干よりも動物系。粘度、煮干感は中庸。ガツンと来るニボ感を求めるならこちらより淡麗煮干そばをお勧めする。 スープに沈むブロック肉も旨いのだが、麺の上に乗った厚切りバラ肉が秀逸。外周部はカリッと香ばしく、内側は柔らか。 濃厚煮干を冠するが、とんがったイメージではなく、トータルバランスに優れた一杯と言える。

【中華蕎麦　福はら(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・生野区にある【麺や　福はら】の新ブランドの3号店として’２１年4月にオープンしたお店。 date:21.7.16 ⁡ 🍜濃厚煮干つけ麺　¥950 📢半熟味玉　¥100 ⁡ ●麺 《太め　ストレート》 淡い蕎麦色をしたコシの強い平打ち麺 ‪●つけ汁 《動物ベース　魚　醤油》 魚介出汁を厚みのある動物系出汁とかえしで引き立てている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいに仕上げている ・チャーシュー(ブロック) 塩味を効かせたしっかりとした味付けから噛む程に旨味が広がる ・半熟味玉 仄かな塩味を効かせた適度な味付けで優しい甘味が黄身から広がる 《その他》 ・青ネギ　・玉ねぎ ⁡ ●寅レポ みずみずしく艶やかで張りのある肌の麺はつるりと滑る啜り心地から小麦の香ばしさがふわりと広がり、 見た目よりもしなやかでモッチリとした柔らかい歯応えと口当たりから食べ応えのある力強さで麺の存在感と、 口溶けの良さから麺自体の味わいを優しく伝えてくる両面性を兼ね備えています。 着丼と同時に湯気から伝わる煮干しの香ばしい香りが立ち込めるつけ汁は、 かえしのキレと煮干し好きには堪らないビターな煮干しによる魚介特有の塩味がシャープに攻めてきて、 サラリとした口当たりながらもしっかりと効かせた油分と動物系の旨味で厚みを持たせています。 濃度の割に絡みは浅いものの麺と煮干しの風味を取り込んで、 つけ汁と麺の味わいをしっかりと際立ててつつ纏まっていく、 病み付きになる煮干しのアクセントを活かした煮干しつけ麺を頂きましたっ。 ⁡ #中華蕎麦福はら #濃厚煮干しつけ麺 #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

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