つけ麺(エビ)のメニュー一覧 (3ページ目)

伏見で有名な海老つけ麺をいただきました。 評判通り、つけ汁は濃厚な海老の旨みが詰まって美味しい。麺は長野県産の石臼引き全粒粉を混ぜ込んであり蕎麦に近いからつけ汁に合うよね✨️ しばらく食べ進めると飽きてくるけど、そこで荒刻みのオニオンやレモン、にんにく酢を投入。さっぱり系味変アイテムのおかげで最後まで美味しくいただけます。とにかくつけ汁が美味しいから、添えられた味玉の味付けもよく、パンを浸して食べ進めれば、スーブ割りしなくても完飲できました。 麺の大盛り無料だし、定期的に食べたくなるつけ麺だと思います٩(ᵔᗜᵔ*)و

最高旨いです！死ぬ前に食べたいやつ #蒙古タンメン中本 #麺 #中本 #辛旨 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #旨辛 #辛いもん #激辛 #トウガラシスープ #北極 #ランチ #つけ麺 #冷や味 #大蒜 #辛さ10

@増毛産甘エビ使用味玉海老つけ麺このムチっとチュルチュルな多加水平打麺 ホント大好きなのよね〜♩♫♬ ソイツを海老の香味がバシっとキマった つけ汁に潜らせて啜れば 甲殻類が持つ特有の芳ばしさと 後追いしてくる煮干しの風味が 麺に乗っかって飛び込んで来るのと同時に 鼻腔からフガフガ〜っと抜ける旨味の余韻が 豊かなマリアージュを果たしてる事を 実感出来るんだよなぁ〜(*´﹃｀*) 初めていただいた味玉も 塩味や火入れの絶妙さに加え トロリと口内に広がる黄身の旨味も絶品！！！ 麺を½程食べ進めた後に 例の海老味噌をつけ汁を溶いていただけば ソレまでいただいていたつけ汁の 数倍上を行く濃度とパンチになり 一つのメニューの中で 淡と濃2つのストーリーが楽しめるってのが 完璧にオイラのツボでしたわ(๑•̀ω-)و｡* #つけ麺 #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ランチ #ディナー #ラーメン #海老つけ麺 #甘海老 #海老ラーメン

麺は平打ちでやや縮れた麺。味玉ついて、チャーシューとノリ増しで"特製"。 スープは海老の香りがしっかり濃厚！ #ラーメン #つけ麺 #エビ #川崎駅 #アトレ川崎

新小岩のつけ麺一燈にて伊勢海老細つけ麺の醤油、鶏チャーシュー追加でいただきました。 塩と迷ったけどエビに醤油もあっていてこのつけ汁めちゃ美味い😋 細麺もコシがあって美味いしこれ好きです♪ 追加の鶏チャーシューもプリッとしていていい感じでした😄 #つけ麺

◉濃厚海老つけ麺（20食限定） いつ見かけても列が出来ているのが印象的でしたが、 今回は時間帯が良かったのかすぐに入れました。 まず私が海老が大好きな事と、限定という言葉にも惹かれました✨ この濃厚海老つけ麺の食べ方が壁に貼っており、 その順番通りまずはそのままスープ、次に玉ねぎ 最後に季節によるみたいですが、今の時期はレモン🍋を入れて 色んな味を楽しめて、濃厚な海老の旨味とても美味しく頂きました😋🍜🍜 #京都 #伏見桃山 #桃山御陵前 #頑張れ飲食店 #京都グルメ #kyoto #ランチ #京都ランチ #ディナー #京都ディナー #麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #観月橋

◉濃厚海老つけ麺(20食限定) #京都 #伏見桃山 #桃山御陵前 #頑張れ飲食店 #京都グルメ #kyoto #ランチ #京都ランチ #ディナー #京都ディナー #ラーメン #麺 #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #観月橋

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鶏海老つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある自家製ではありませんが製麵所に独自配合してもらった特注麺で、パスタのフィットチーネ風の平打ならではの喉ごしが楽しめる啜り心地も滑らかな麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁はとてもグツグツ熱々したチーズフォンデュ鍋に入った酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鶏海老味で、海老味噌と海老殻のバランスがよく鶏スープと合わさりベタベタ濃厚のしつこい海老味とは違った戴き易いつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、備長炭で焼き目が入れられたチキンロール２枚と尻尾付海老１尾とバケット１枚と白髪青葱とレモン１片が麺の上に飾られていて、微塵玉葱がつけ汁に入り、小さい別皿にカットされたプチトマトが配膳されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺に海老風味のつけ汁が軽く絡みズル・ズルズルっと汁跳ねしながら美味しく啜れました。 途中、プチトマトをどう処理しようかとひと口戴いてみると、塩味が付いていてお口の中がサッパリしていい箸休めができました。 バケットもつけ汁に浸して戴いてみると、焦げ目の付いた表面がパリッとして鶏海老との相性もよく美味しく戴けました。 スープ割はブーメラン方式に鶏スープが注がれ、またグツグツ熱々になって帰ってきたスープ割をプラスティック製の白い蓮華でフゥフゥしながら冷まし久しぶりに完飲してしまいました。 お店はあのミシュランで星が付いたお店の近くに佇んでいて、店内は和風の木材のカウンターで席間も十分ありゆったりと食事ができました。 バケット＆プチトマトはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9174643.html

つけ麺 五ノ神製作所(東京、渋谷) 海老とトマトとのつけ汁は相性抜群でした。バジルソースがこれほどまでに麺と合うとは思いませんでした。味玉、チャーシュー、大盛りトッピングしました！ (メニューから+400円、計1650円) #ラーメン #つけ麺 #五ノ神製作所 #麺 #東京

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#神奈川 #本厚木 #厚木市 #ラーメン #つけ麺 #海老つけ麺 2023年8月28日 本厚木駅北口OK前にあるお店。海外から帰国時にしばらく住んでいたホテルから近く、3年ほど前に数回行った記憶があり、久しぶりに行ってみた。 種類が多いので悩んでいたら後続客が来たのでえぃ、と選んでみたのが海老味噌つけ麺。出汁に海老味の天玉？で想像以上に海老感強し。美味しかった。

#SARAHはじめました

つけ麺（海老）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵でしょうか？麺を手繰ってみると手作り感のある長く啜り心地がとても良い喉ごしも楽しめる好みの麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところで、１４時半迄麺類注文の方にはミニライスがサービスです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い清湯塩味で、透明感のある魚介や動物系の出汁感が無い上品なつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ５枚と青葱と共に甘旨に炒められた海老４尾とワカメとドライトマトと共に素揚げされた長葱と茹で玉子半分が別皿で配膳され、W葱（青葱・長葱）がつけ汁に散らされています。 何といっても「海老」ですね！ただ湯通しや素揚げされた海老ではなく青葱と共にヤムニムペーストで炒められた一品料理として注文したいくらいのプリップリの美味しい海老で、更に酸味が少し残るドライトマトと長葱の素揚げにも脱帽です。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、捻りの入った麺肌に透明なつけ汁が絡みズル・ズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 スープ割は配膳時に陶器製のポットに清湯スープが提供され自分好みに調整でき、蓮華なしで揚げ葱や海老の旨味を吸ったワカメ等で更に味付けされたスープ割を葱類を追いかけながらほっこりと美味しく戴きました。 お店は以前伺った事のある不動通り商店街の「やぐら亭」のほぼ正面に佇んでいて、店頭には様々なメニューが貼られ賑わっていました。 海老アップはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9320220.html

#宮城県 #宮城郡 #利府町 #ラーメン #つけ麺 #全部のせ #エビ #中華そば #魚介スープ エビのビスクの様なエビの香り豊かなツケダレ。

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濃厚なスープにトマト、そして海老が香る。強靭な麺との相性も良く、食べていて楽しくなる逸品だ。

麺は特盛(400g)、ニンニクを入れた。 麺の量は並(200g)大(300g)特(400g)から選択でき、ニンニクと生姜のトッピングが可能。スープは濃厚でまるでイタリアンを食べているような美味しさだった。麺もコシが強く美味しい。ライスやチーズとの相性も良さそうなので今度試してみたい。 #つけ麺 #ラーメン #麺 #ramen #ramen2020 #海老 #トマト #魚介ラーメン #ディナー #ランチ #宮城県 #仙台市

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ぅん。。一回でいいやー。

海老の香りが芳醇！ランチはミニライスもついてボリューム満点。 ＃ランチ ＃ラーメン

淡麗なつけ汁、色の白い細麺は夏向け。 それ程えびを感じないけどサッパリしていて美味しい。 タバスコが出されたので、味変に少々。酸味が目立つことに… 大盛り無料だけどそんなに量はないと思う。

#ランチ #ラーメン #つけ麺

濃厚な海老スープが美味しいお店。　ソーキそばみたいなやや平麺が意外でしたが、釜あげにしてもらって正解でした。 #つけ麺 #濃厚海老つけ麺 #駒込

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#名古屋 #つけ麺 旧つけ麺丸和のお店。 名古屋ではメジャー？な台湾味、ピリ辛です。 こちらの麺はモチモチタイプ。 麺は前は全粒粉だった気もしますが、変わりましたね。 海老のつけ汁と絡んでよく合います。 大盛り無料です。 ランチ限定の水餃子180円もオススメ。

#大阪 #天満 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #つけ麺 #鶏白湯ラーメン #鴨そば 期間限定❣️レギュラーメニューのとろろ鴨つけ麺の干海老を練り込んだ特製自家製麺バージョン🤗 今の季節に相応しい桜色🌸の麺はとろろと相まってｽﾞﾎﾞﾊﾞﾊﾞｯと喉越し良く美味しい事。 鴨チャーシュートッピング増しもそそるが、本日の日替わり炊き込みご飯は鯖との事で、平日ﾗﾝﾁｾｯﾄに。これがまた旨い💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

エビミソが濃厚で麺と相性良くて美味しい♪ #つけ麺 #エビつけ麺

スープは、クリーミーで濃厚な豚骨をベースとした濃いめの合わせ味噌味で、その表面には麺や樽座の象徴とも言える『海老油』が多めに張っています。以前、子安町店で食べたときよりも少しだけ辛めかなぁと思いましたが、ベースの豚骨が濃厚なのと、海老油の風味との合わせ技で、全体的にかなりガッツリしたつけスープとして上手く仕上がっています。麺は、麺や樽座の味噌ラーメンで使われているぷりっとした多加水麺とは明らかに違う、ややしっとりとした極太縮れ麺です。口当たりや風味は、東池袋大勝軒と近いものといったらよいでしょうか。具は、かなり大きめの角切りチャーシューがゴロゴロとたくさん、ざく切りの茹でキャベツ、細めでコリコリとしたメンマ、刻みネギです。スープ割りにも応じてくれます。熱い豚骨スープと刻みネギを足してくれて再び温かいスープとして楽しめます。でもやっぱり、個人的には少し味噌が濃いかなぁスープ完飲・・・はしないでごちそうさまです。

海老と味噌が絶妙にマッチ^_^

#ラーメン #ランチ #海老 #上野