世田谷区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)

相当美味 サッパリ 女性にいいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

今日はつけ麺な気分だったので、ボノボさんへ。麺は普通、中盛り、大盛りが同じ値段。今回は中盛り。ごくごく普通に美味しく頂きました。

魚介豚骨！

麺処 ほん田 出身の店主らしく、バランスの良い濃厚魚介豚骨スープ。 麺の上にのった3種類のチャーシューは、レアチャーシューはもちろん、ハチミツがほんのり香る炙りチャーシューなど、トッピングにもこだわりを感じます。

#鮎ラーメン を食べたくて店に行ったら、8月末までは#鮎涼ラーメン しかやってないらしい。鮎は頭から全部たべれます。めちゃくちゃ美味いです。#鮎 #ラーメン #つけ麺 #つけ麺なのに鮎涼ラーメン と言う。麺は#大盛り

鮎涼ラーメン #ラーメン #つけ麺

中盛サービスで、ガッツリと300gの中盛に。 綺麗に盛られた、しっかりした太麺です。 王道の濃厚魚介豚骨のつけ汁。 麺に程よく絡みます。 無事完食し、スープ割りをオーダー。スープ割りは出汁がしっかり強めになって、最後まで美味しくいただきました。

#つけ麺 #魚介つけ麺 濃厚太麺するするいけます！

#豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #つけ麺 #ランチ

季節限定。蟹の濃厚な風味。美味いよ。 個人的には別途温玉をトッピングしたほうが好みではある。割りスープもあるので頼むべき。

思い出したように、前回高評価した渡り蟹のつけ麺をまた食べた。 関内にあった海老秀(撤退しちまってたよ)の海老スープのつけ麺が食べたくなった。つけ麺のスープが気に入らない。濃くも無く薄くも無く、凡庸な頼りない味。スープ割りしなくても飲めちまう。五割とは言わないから、あと二割ほど煮詰めて欲しい。 次回がもしあれば、スープを麺のどんぶりにぶちまけて食べた方がマシに思える。 「行列のできない名店」とか書いてあったけど、ちゃんちゃらおかしい。行列ができないのには、できないなりの理由があることを実感した。 それと、店内のBGM、ヘヴィメタやデスメタルはやめてくれ。デス声がシンドイ時もあるんだわ。特に頼んだつけ麺にガッカリしている時とか。しかもそのデスメタルに店員がノリノリだったりする姿を見せられると、謎の怒りでマリリン・マンソンとか憑依しそうになってくるのだ。 あとバイトらしき店員。腕組みして仁王立ちしながら、客を見るな。

比内地鶏をベースにしたつけ汁は、トロッとした見た目ほど濃くはなく、この手のつけ麺にしてはさっぱりとしているように思います。変に濃厚を売りにして嫌な味の強さを感じるお店もありますが、こちらのつけ麺はその対極に位置するようなイメージで、つけ汁と麺、そして具のバランスがとれています。途中で絞ったすだちも好印象です。 #鶏そば #せいろそば #つけ麺

濃厚。スダチがあるので飽きが来ない。#つけ麺

#つけ麺 #せいろそば #鶏そば #ランチ

さらっとしてるのに味はしっかり濃く、魚介系ながら魚介の臭みを抑え、旨味だけを残した感じでうまい。

煮干し系のスープに、太ちぢれ麺。 焼豚はとても大きいけど、脂っぽさはなく柔らかいのでペロリと食べれる！

女性にやさしいヘルシーつけ麺！ 具はお肉なしに、つけ麺は100gのみですが、野菜がボリュームありすぎてすぐにお腹いっぱいに** ニュアンス的にはチーズフォンデュ的な感じでしょうか？

#野菜つけ麺 #つけ麺 #三宿

麺大盛りにしました！スープ濃厚で安定のおいしさでした。

ランチタイム大盛無料 魚粉かけ放題 値上げ？（９５０円）

#つけ麺 #鶏白湯

#つけ麺

煮干しがしつかりとしたトロっとしたつけ汁。 濃厚ですが重たすぎない！

二郎系つけ麺はじめて食ったが美味かった。柚子胡椒の香りが効いてて良。 #ラーメン　#つけ麺

バリカタ、冷モリ、ニンニク、ヤサイマシ、アブラ

スープは、背脂のためか全体的に白っぽく見えるのですが実はその下に、乳化のほとんど無いきりっとすっきりしたスープが顔を出します。つけ麺ということで、さらにカラメにしました。柚子粉が香り酸味のあるきゅきゅっとした口当たりは二郎ベースでありながら非日常を味わえるような一品です。麺は、冷水で締められた縮れ麺。二郎としてはやや細めでデフォがとても柔らかいのが上野毛店の特徴です。麺かため指定且つひやもりということで、ぷりぷりっとした口当たり。これもまた、上野毛店における非日常とでも言うべきでしょうか。（笑）ヤサイは、よく茹でられたタイプのモヤシ＆キャベツ。麺の上にのってくるので、さっそくスープへ移して“キュキュッと”した歯応えを楽しみます。ぶたは、弾力のあるしっかりとした肉質で脂身もぷりっと固めな、２枚でも満足ですがこのぶたならぶた入りでも食べたい。

#つけ麺

つけ麺のスープはとびきり熱い。これはとっても良い。つけ麺を食べていても、あまり温くならないし。 コラーゲンだかゼラチン質やらが豊富に含まれているせいで、唇の周りがツヤツヤ、プルプルになる。

並盛と中盛で値段は一緒。下高井戸と言う土地柄を考えると高くは無いのだが、卵の半分くらいはあると嬉しいな。まぁトッピングで頼めば良いけれど。鶏の濃厚なスープの旨味。この濃厚さは豚骨や家系にも負けていない。

#ラーメン #つけ麺

しょう油つけそば(太麺) 730円。 紛れもなく無添加、無化調な「ばんや」さんらしい、つけ麺ではあるのだが、醤油ラーメンのスープを濃くしましたと言うだけでは、つけ麺のタレにはならないと思う。悪くは無いのだけれど何かが決定的に足りず、それを端的に言えば「旨味」なのだろう。 難しいなぁ。魚粉や煮干し粉とかドバッと入れちまえば、つけ麺のタレっぽくはなるだろうが、ばんやの味では無くなる気もする。

#東京 #世田谷区#桜新町#駒沢#蕎麦 #美味しい #ランチ

麺もつるつる、スープもほどよい濃さ。大好きなラーメンのひとつです。

麺が５種類から選べるお店。とりあえずの平打麺✨ カツオの効いたつけ汁は、濃いけど飲みやすいです。テーブルの上に、海苔×揚げ玉が置いてありまして…入れるとサクサクして美味しい♡ また違う麺で食べに行きたいですw

スープの味が濃いだけでいまいち

スープは魚介系と塩系の2種。 出汁の旨味がちゃんとでたスープに、チーズフォンデュのように出しにつける野菜はボリューミーなので、 麺量は半分で十分！

この日は特製つけ麺を。全部盛りってやーつ！味付け卵にチャーシューが盛り盛り。半熟の卵はトロットロの部分と少し火が入ってるところも。チャーシューはローストされた良い火入れのロース肉。スープは鶏がら、大山地鶏の丸鶏に子牛もふんだんに使用したもの。とろみのある濃厚スープはバランスが良い。一口飲めばまず濃厚な鶏のうまさが広がっていく！！ツルツルシコシコの麺もたまらない。三茶のラーメン戦争の中でも、鶏白湯は少ないから貴重な存在。ラーメンもいいけど、つけ麺も◎

噛んだ瞬間小麦の香りがすごく広がりました。なかなかいいですよこの麺。注文してから10分ほどかかるので、そこは待ちましょう。麺は冷やしと熱盛りがあり、熱盛りに関してはそのまま出すか、あつあつのダシ汁に浸してだすかを選べます。熱盛りでも出しに浸してあると、麺同士がくっついてしまわないのでいいとは思うのですが、予熱で麺がどんどん柔らかくなるのでコシを楽しみたいなら冷やしでもらったほうがいいですね。

揚げ野菜が添えてあって、これをカレーにつけて食べるとすごく美味しい！カレーも深みがあって麺によく絡む。

オーソドックスな魚介系のスープです。麺は種類豊富。平打ち麺はモチモチしています。