世田谷区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)

#つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン

相当美味 サッパリ 女性にいいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

麺処 ほん田 出身の店主らしく、バランスの良い濃厚魚介豚骨スープ。 麺の上にのった3種類のチャーシューは、レアチャーシューはもちろん、ハチミツがほんのり香る炙りチャーシューなど、トッピングにもこだわりを感じます。

#鮎ラーメン を食べたくて店に行ったら、8月末までは#鮎涼ラーメン しかやってないらしい。鮎は頭から全部たべれます。めちゃくちゃ美味いです。#鮎 #ラーメン #つけ麺 #つけ麺なのに鮎涼ラーメン と言う。麺は#大盛り

中盛サービスで、ガッツリと300gの中盛に。 綺麗に盛られた、しっかりした太麺です。 王道の濃厚魚介豚骨のつけ汁。 麺に程よく絡みます。 無事完食し、スープ割りをオーダー。スープ割りは出汁がしっかり強めになって、最後まで美味しくいただきました。

季節限定。蟹の濃厚な風味。美味いよ。 個人的には別途温玉をトッピングしたほうが好みではある。割りスープもあるので頼むべき。

比内地鶏をベースにしたつけ汁は、トロッとした見た目ほど濃くはなく、この手のつけ麺にしてはさっぱりとしているように思います。変に濃厚を売りにして嫌な味の強さを感じるお店もありますが、こちらのつけ麺はその対極に位置するようなイメージで、つけ汁と麺、そして具のバランスがとれています。途中で絞ったすだちも好印象です。 #鶏そば #せいろそば #つけ麺

醤油の効いた、これぞつけそば、な一品。ボリュームもあって、高コスパです。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

女性にやさしいヘルシーつけ麺！ 具はお肉なしに、つけ麺は100gのみですが、野菜がボリュームありすぎてすぐにお腹いっぱいに** ニュアンス的にはチーズフォンデュ的な感じでしょうか？

さらっとしてるのに味はしっかり濃く、魚介系ながら魚介の臭みを抑え、旨味だけを残した感じでうまい。

麺大盛りにしました！スープ濃厚で安定のおいしさでした。

#つけ麺 #鶏白湯

#つけ麺

煮干しがしつかりとしたトロっとしたつけ汁。 濃厚ですが重たすぎない！

バリカタ、冷モリ、ニンニク、ヤサイマシ、アブラ

二郎系つけ麺はじめて食ったが美味かった。柚子胡椒の香りが効いてて良。 #ラーメン　#つけ麺

#東京 #世田谷区#桜新町#駒沢#蕎麦 #美味しい #ランチ

#ラーメン #つけ麺

並盛と中盛で値段は一緒。下高井戸と言う土地柄を考えると高くは無いのだが、卵の半分くらいはあると嬉しいな。まぁトッピングで頼めば良いけれど。鶏の濃厚なスープの旨味。この濃厚さは豚骨や家系にも負けていない。

#つけ麺

つけ麺のスープはとびきり熱い。これはとっても良い。つけ麺を食べていても、あまり温くならないし。 コラーゲンだかゼラチン質やらが豊富に含まれているせいで、唇の周りがツヤツヤ、プルプルになる。

しょう油つけそば(太麺) 730円。 紛れもなく無添加、無化調な「ばんや」さんらしい、つけ麺ではあるのだが、醤油ラーメンのスープを濃くしましたと言うだけでは、つけ麺のタレにはならないと思う。悪くは無いのだけれど何かが決定的に足りず、それを端的に言えば「旨味」なのだろう。 難しいなぁ。魚粉や煮干し粉とかドバッと入れちまえば、つけ麺のタレっぽくはなるだろうが、ばんやの味では無くなる気もする。

麺が５種類から選べるお店。とりあえずの平打麺✨ カツオの効いたつけ汁は、濃いけど飲みやすいです。テーブルの上に、海苔×揚げ玉が置いてありまして…入れるとサクサクして美味しい♡ また違う麺で食べに行きたいですw

麺もつるつる、スープもほどよい濃さ。大好きなラーメンのひとつです。

スープの味が濃いだけでいまいち

スープは魚介系と塩系の2種。 出汁の旨味がちゃんとでたスープに、チーズフォンデュのように出しにつける野菜はボリューミーなので、 麺量は半分で十分！

この日は特製つけ麺を。全部盛りってやーつ！味付け卵にチャーシューが盛り盛り。半熟の卵はトロットロの部分と少し火が入ってるところも。チャーシューはローストされた良い火入れのロース肉。スープは鶏がら、大山地鶏の丸鶏に子牛もふんだんに使用したもの。とろみのある濃厚スープはバランスが良い。一口飲めばまず濃厚な鶏のうまさが広がっていく！！ツルツルシコシコの麺もたまらない。三茶のラーメン戦争の中でも、鶏白湯は少ないから貴重な存在。ラーメンもいいけど、つけ麺も◎