羽島郡岐南町で食べられるつけ麺のランキング

濃厚醤油つけ麺 麺量300g【麺処 湯咲】@岐阜県岐南市上印食。一昨年11月にオープンしたばかりのお店。艶やかな角断面のエッジィな太麺は、噛むと跳ね返す程の弾力で風味も豊かな自家製麺。鶏ガラを軸にした濃厚な魚介鶏白湯は、王道なそれのアマウマテイスト。別皿に綺麗に盛り付けられた具材も美味い。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ

淡麗醤油つけ麺 麺量230g【麺処 湯咲】@岐阜県岐阜市。この日時点で、同品の提供が一旦終了し、味噌を提供するそう。海老由来の風味がふわっと感じる香味油が浮き、鶏ガラ豚骨をベースに香味野菜や魚介を合わせたつけ汁は、キリッと醤油が立っており、あっさりながらもしっかり旨味の積層ある深みのあるスープ。これに合わせた全粒粉入りの自家製太麺は、小麦の風味も豊かでしなやかでコシがあり、つけ汁との親和性も非常に高い。別皿にて提供の具材も全てに隙なしの美味さだし、白髪葱が名脇役となっている。これは本当に満足のいく一杯だ。 #つけ麺 #淡麗つけ麺 #ランチ

#岐阜 #ランチ #ラーメン #大盛り無料 #つけ麺 この日は昼のみ営業でハードルの高いコチラへ。ベースのつけ麺1000に麺100gとスープ増しで各100の、計1200でした。 麺は主張控えめで太さも極太の手前です。コシも少な目です。 スープは確かに濃厚ですが甘みもありちょっと好みでは無い。 具材は炙りチャーシューと太メンマノリの構成。バラは美味かったですね。 スープに対して麺の主張が弱く正直バランスが好みではありませんでした。 しかし、この日は雨の中11:30で30分強待ち人気店ですね。

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