神奈川県のつけそばの人気おすすめランキング

オープン当初以来の訪問。今回は、未食だった「鶏つけそば」をオーダー。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる！昆布水のうま味の質の高さ、カエシと鶏出汁のバランスの良さによって、見事に魅せる１杯へと仕上がっている。しっかり麺とスープが主役である点にも、素直に好感が持てた。#つけ麺

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だしの効いたつけ麺。麺は特盛り無料。鶏肉のチャーシューが柔らかくおいしい！

神奈川区にブックマークしてたお店があり訪問することにしました。 お店の名前は中華そば高野。 今更ながら昆布水つけ麺を食べ回ろうかと気になってたお店です。 店の横にコインパーキングがあるので止めて訪問。 雑居ビルの奥にあってちょいわかりにくいけどでかい中華そばの看板を見つけるといいかもです。 中華そばや醤油蕎麦がある中で今回は醤油つけそば、トロロ昆布トッピング。 メニューのPOPを見てると小麦は春よ恋を使用してるとのこと。 数年前からよく聞きますなー。 さて、提供されました。 元々とろろ昆布は上に乗ってるんやね。 追加分は別皿提供でした。 昆布水に使った麺は穂先めんま、三つ葉、とろろ昆布で綺麗に盛り付けられてます。 つけ汁は2種類のチャーシュー、ネギ。 ドボンとつけ汁に麺をつけて啜ります。 しっかりと冷水で締められたストレートの細麺は昆布水も絡まってツルツルと喉越しよくいただけます。 キリッと醤油の効いたつけ汁との相性が良くてこれめちゃ美味しいです。 やや油分が多そうに見えますがくどさは全然なくてこのつけ汁も美味いな♪ 中に入った2種のチャーシューも重さはなくてしっかりと豚の旨みを感じられました。 面白いのはとろろ昆布。 元々好きでうどんとかには必ず入れるんだけど このつけ麺にも非常にあいます。 適度な昆布の酸味、旨味が麺に絡まって箸がとまらないな。 トッピングして良かったです。 これは他のラーメンもぜひ食べてみたいところです。 #つけ麺

前回訪問時に「次回は『坦々つけ』を戴く」旨宣言。ちなみに、「濃厚坦々つけ蕎麦」を戴くのは今回が初めて。まずは結論から。極めて美味い、美味過ぎる！スープのうま味・辛み・酸味・甘みのバランスが神業レベルの領域で、ひと口目から、丼の世界へとグイグイ惹き込まれる。#つけ麺

新横浜イチおすすめできるつけ麺。 太麺でどっしりしながらも、つけ汁の魚介風味があっさりときいている。 汁はとろっとしつつ、ネギも多く感じて個人的にベストなつけ麺！ チャーシューも柔らかく厚切りで、しっとり美味しい。 #新横浜 #つけ麺 #魚介つけ麺 #魚介豚骨 #魚介豚骨つけ麺

#大口 #ラーメン やっと念願のお店に！商店街の入り口にあるので待つのにも他に迷惑にならないよう細かく待つのにも指定されます。 でもつけ汁置くサイドを聞いてくれたりラーメン屋というよりイタリアンバルですね👍 惜しむらくはスープ割りが昆布出汁混ぜろとのこと。冷たくなっちゃうのだけマイナス。 細目の麺だけどアルデンテ。昆布出汁全部足してもスープ割りは塩っぱかったです。でも100点満点付けます。色んなチャー入っててお値段にも納得。

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#大口 #ラーメン 10:30に並んで10人目。オープン1巡目に入れました。念願の新規開拓は歯医者の予約が朝からだったのでチャレンジできました！ 美味しかった😋

お蕎麦は細めながらも、しっかり締まっていて弾力ある良い食感。お蕎麦の香りもしっかり強め。うーん、お蕎麦って、こうじゃなきゃ♪ つけ汁には少々のとろみあり、推定粘度10cPお出汁の味は濃いめでしっかり、結構、尖った感じです。 名前のとおり、はもと舞茸はもちろんですが、湯葉、わかめ、三つ葉、白ねぎと具だくさん。そしてトッピングとしての刻みねぎと柚子。 はもは小骨も抜いてくれているようで、口の中で感じることはありません。やわらかい優しい食感。舞茸は大きく、そして肉厚。香りは良いし、コリコリっとした舞茸独特の食感、たまりません。 白ネギは熱が通って甘くなってるし、湯葉もつけ汁との相性バッチリ。柚子を入れると香りがより芳醇になるのも良いですねー。 #鹿島田 #古市場 #ランチ #蕎麦 #つけ麺 #秋の味覚

#鴨居 #ラーメン#淡麗 久しぶりに訪問。産業道路からは🅿️に入れなくなってますね🙋‍♂️ 和え玉も食べたいけど量が多いなぁ😅 ホント美味い😋

創作麺処スタ⭐︎アト (スタアト／スタ★アト) #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市　鶏とゆずの白しょうゆつけそば1000円　期間限定つけ麺。香ばしい鶏油がたっぷり蓋をした熱々のつけ汁。刻んだ柚子が多めに入っています。チャーシュー2種、穂先メンマ、小松菜、海苔。一味の味変。スープ割りあります。クールなイケメン店主と元気が溢れ出ている女性研修生のコントラストも良いですね笑　 #ラーメン #つけ麺

2025年２月17日にオープンした、『ひら井@北府中』の２号店。噛み応えがあり風味豊かなモッチリ極太麺、豚・鶏・牛の３種の動物系素材が堅固な土台を築くスープなど、本店の味の特徴を的確に捉えた良杯。チャーシューの出来映えも申し分なし。美味過ぎる。#つけ麺

岩駒庵さんの吊上げ蕎麦は、超極太麺。ワシワシで噛み応え・食べ応え抜群。 肉付け蕎麦のつけ汁は、甘いのですが、もみじおろしで尖がらせてくれています。このピリ辛・甘辛が寒い日にはたまらない身体に染みます。 #蕎麦 #つけ蕎麦 #つけ麺 #鹿島田 #新川崎 #古市場 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

岩駒庵さんは、とにかくお蕎麦が太い！ そしてコシが強いの。 お出汁は濃いめ。鴨肉も沢山入っていて、全体的に力強い感じ。 #蕎麦 #そば #つけ麺 #つけ蕎麦 #古市場 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

1300円という価格も「この味なら、むしろ安い！」と断言できる逸品。滑らかな啜り心地が快感な太平打ち麺は、米醤油を用いた汁に浸った状態で着丼。ほのかに節系の香りが漂い、つけ汁に絡めずこのまま啜ってもかなりの旨さ。つけ汁は淡麗な顔立ちに見えて、ふわっと香る鶏油やチャーシュー由来とおぼしき動物系の甘味により意外とパンチあり。 特筆ポイントは、肉はもちろん小麦に至るまで地元・藤沢産にこだわりながら素材を選んでいること。 トマト、茄子など、具材の調理、味付けは、ラーメンの具のレベルじゃなく、もはや良質な一品料理と言えるのでは？

季節限定メニューです。大きめの牡蠣天ぷらが5個とピーマンの天ぷらでこれだけでも良さそう。揚げたての天ぷらをいただけるのは有り難い。完全にお値段以上です。　#つけそば #牡蠣　#みなとみらい #ランチ

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味玉トッピング（150円） 店員さんはめちゃくちゃ感じ良いですがつけ麺はちょっと微妙。。。　 無難に普通のラーメンにすれば良かったと後悔😅　 #鶏つけそば#つけ麺#ラーメン#吉田製麺店#横須賀#久里浜#北久里浜　

維新商店と言えば生姜。 生姜の効いたスープにツルツル麺。 長いメンマの良き歯応え。 #つけそば #馬車道 #桜木町 #ランチ #横浜市 #横浜 #つけ麺

つけ麺に出汁卵トッピング（100円）🥚　 麺が美味かった😋　 横浜の伊勢佐木に本店がある中華蕎麦屋です。 オフィスの上に入ってるのでここは多用しそう🍜　 ＃つけ麺＃ラーメン＃鴨南蛮＃つけそば＃時雨＃横浜＃桜木町＃コレットマーレ　

キッチンタカノ(KITCHEN TAKANO)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区)　鶏つけそば930円 平日20:15到着。商店街アーケード沿い、綺麗なラーメン屋さん。高野@大口系列。常時5名以内の行列有り。つけそばがメインのお店ですが、寒い時期温かいラーメンも限定で提供しています。 昆布水に浸かった麺は硬めでコリコリした食感。一箸で掬いきれる長さがつけ麺に丁度良い設計。一口目のつけ汁の輝きが衝撃的。鶏とホタテのアロマが素晴らしい。麺や具材が冷温〜常温なので、スープの温度低下が著しく、最後はかなり温くなってしまうのが残念。最後のスープ割りは無く、麺が浸かっていた昆布水で割るタイプ。昆布水つけ麺系は、最後に温かいスープ割りが味わえず、冷たいスープを飲まなければならないのが好みから外れます。コールドスープだと思えば良いんですが。 鶏ムネ肉1枚、鶏モモ肉1枚、メンマ、ネギ、トロロ昆布。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺

自家製麺250(にーごーまる)＠和田町(神奈川県横浜市保土ヶ谷区) つけそば(醤油)1100円 #神奈川 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市保土ヶ谷区 #保土ヶ谷区 #和田町 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #つけそば

つけそばを大盛でいただきました。 ワンタントッピングで。 中華そば同様に生姜の効いたスープでスッキリたべれました。 #桜木町 #馬車道 #ランチ #横浜市 #横浜 #つけ麺

煮干水浸かった麺は優しい味わいがしてそのままで食べても美味しいです。 つけだれは醤油味にしましたがつけだれ味につけたら更に美味しい！ メンマが分厚く好みでした。 #ラーメン#煮干水#つけそば#つけ麺