国分寺市で食べられるつけそばのランキング

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  cozy

  1000円でした。 麺は200gと300g選択可能。 薬味は柚子胡椒と生姜選択可能。 ご飯割とスープ割り選択可能。 さらにスープ割りは薄め・普通・濃いめ選択可能。 お客さんの希望に合わせてくれますが、結構面倒くさいです。 味は旨味のある醤油に鶏油がたっぷり。 鶏出汁の旨味の前面というわけではありませんでした。 塩の方が良かったか？ 麺は長方形断面の中麺でピロピロソフト。 スープと絡み、持ち上げが良く、スープを飲ませる麺でした。 粒々模様がついていて全粒粉なのかも。 しかし、そこまで麺は際立っていなかったです。 逆にダマになって食べづらいのが難点でした。 特製具沢山でしたが、際立った具材はなかったです。 エッジの効いた炙りチャーシューとか乗せちゃうと一挙につけ汁とのバランス難しくなりそうですが、ガツンとした食材チャレンジしてほしいです。 #つけ麺 #そば #ざるそば #鶏肉そば #つけそば

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  takahiroizum

  #東京つけ麺 #しお #美味しい #ピロピロ麺 #鶏油 #パンチある

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  tokeru

  TP 岩のり (￥150)、炙りバラ焼豚 (￥120) 醤油ベースですが、やや甘めのつけ汁。 そこへ 岩のり や、のり を浸すと まるで 佃煮のような雰囲気をもつ 磯の味わいへと 早変わり。 スープの中には、ちょっぴりチャーシューの端や、濃色のメンマ 2本、青ネギが バランスよく入っています。 メンマの味つけが、これまた ちょうど好し。 三河屋製麺らしき 小麦の香る 中細ストレート麺です。つるつる、程よい弾力で 引き締まってます。 粘性 さらさら系の昆布水に浸され、艶が出てキレイですね。滋味深くさっぱり。 レアのバラ焼豚 は、レギュラーで 2枚つきます。 お気に入りの、別でTPした 炙り焼豚 と比較できて ベストチョイスでした。 どちらも捨て難い ステキな焼豚です！連れて帰りたいなぁ。 最後に、残していた昆布水を足し、 さらに スープ割りを投入すると 昆布の旨みが 格段にUPし たっぷり出汁感を 楽しむことができました。 ロット3つ BGM 洋POPS #つけそば #ランチ #肉 #豚肉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #バラチャーシュー #焼豚 #醤油つけ麺 #醤油 #岩のり #昆布水つけ麺 #昆布水 #昆布

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  tokeru

  甘みと やや塩っ辛さの トーン コントロール。 煮干し系の乾物だしに 海苔が合います。 切れ端チャーシュー、濃い太メンマ入りです。 麺 並盛りのオーダー、 黄みがかった 平たい麺は 程よいコシ。真ん中に ナルトが乗る。 TP のり8枚 (￥120) #つけそば #肉 #豚肉 #チャーシュー #つけ麺 #つけめん #中華そば #煮干し #にぼし #煮干しつけ麺

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