東京都のたまごラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)

飛び道具系の異端ラーメンながら、ただ変わっているだけでない考え抜かれた新種のラーメンです。東南アジア料理を思わせる香草とスパイスの効いたラーメンで、ゆで玉子のトッピングがそれを完成形にします。ゆでたまごの甘みがスパイシーさといい影響を与え合います。

スパイスがいい感じに効いてます。パクチーは必須と思う。卵いらない。これパクチー入ってない。苦手だから入れなかったけど物足りない。 #ラーメン #たまごラーメン

一口にスパイシーと言ってもターメリック主張のカレー寄りなのか、唐辛子や山椒の効いた担々麺寄りなのか分かれるが、こちらは本当にザ•スパイスと言わんばかりのスパイスラーメン。それこそ各々スパイスの分量を微かに変えても味がまるで違ってくるように思えてしまう。かと言ってどこかの国で良く食べられている、というようかモノでもない。全くのボーダレスなラーメンではないだろうか。 ハッキリ言って大人の味です。味覚が発達してなければただ辛いか苦いかなのかも知れないけれど、その垣根を超えたらより豊かな風味と複雑な味覚が味わえるのではないかと思います。 #スパイシー #パクチー

#ラーメン #ランチ #武蔵境 #大山家 #家系ラーメン #たまごラーメン キャベツとき卵ラーメン ネギ飯セット

家系ラーメンの中では最強レベルのラーメン。 溶き卵がとてもクリーミーな味を生み出していて、スープに合う！ こってりしてるので油が苦手な方はキツいかもしれないけど、大丈夫な方はほんとに好きだと思う。 #家系ラーメン #ラーメン #武蔵野市 #ランチ #こってり #武蔵境

#ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン とき卵ラーメン　大山家オリジナル スープがまろやかになる、そして麺が絶妙

チャーシューは口に入れるとトロけます。スープは飲み干せるほどおいしいものでした。

安定感のある豚骨ラーメンです。コッテリしてるのにスープ最後まで飲めます。替玉後はゴマ、にんにく、紅生姜等入れて、二度楽しみます。 ラーメンの写真しかありませんが、ここ「砦」の明太マヨおにぎり最高です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

さっぱりスープの豚骨らーめんです。自分の食べ方ははじめは太麺で、替玉を細麺で頼みます。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

チャーシューの代わりに牛タン載ってます(^_^;) あっさり塩味に生クリーム&ニンニクペーストがアクセントになって実に美味いです(^-^) 平打ち細麺って初めて見たけどスープとの相性も抜群です(^-^) 向いのひるがお、六厘舎と迷いますが一度は試す価値ありだと思います(^_^;) 懲りずにスープ全飲みしてしまいました(^_^;)

牛タン塩たまごうまいよ。 締めラーメン。 #ラーメン

到着した中華そばはたっぷりのスープにネギ、チャーシュー、メンマ、追加した塩味玉子が載っています。 見た目美しいスープは飲むとしっかりとコクを感じます。

クリアなスープ。しかし味はしっかりとしていて、飲み飽きない。美味い。 #ラーメン #中華そば #たまごラーメン

熱々スープはあっさりしていて、スープに絡みやすい麺。ハマるラーメン

魚介系ダシが効いたスープが爽やかいて濃厚ででとってもおいしい！玉子が双子でかわいい。

あっさりしょう油ラーメン〜〜 #たまごラーメン #ラーメン

# ラーメン

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博多ラーメンよかろうもん＠両国(東京都墨田区) 煮たまごラーメン900円 #東京 #東京都 #墨田区 #両国 #錦糸町 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #たまご #味玉 #味玉ラーメン #たまごラーメン #煮玉子 #博多ラーメン

丼から煮干しの良い香りがするスープは表面に膜が貼るやや白濁した濃厚具合。ドロンチョ系よりマイルドな飲み口ですが、ビターな煮干しとスープの旨味がしっかり出ていてとっても美味しいです。 麺は中細のパッツンタイプだけどモチっとした弾力もあって美味しい麺。 具材は味が染み込んだ濃い目の柔らかチャーシュー、極太でも柔らかい仕上がりのメンマ、黄身がとろーりの半熟玉子はどれも美味しく、三つ葉と玉ねぎが鉄板のアクセントになってます。完飲は辞めようと思ってましたがついついkk完食してしまいました(^^;; 濃すぎず薄すぎずな丁度良いニボバランスな美味しい一杯でした(^^)セメント系はちょっとだけどあっさりじゃ物足りない。なんて時に良い一杯だと思います。

#白鶏#池袋 #ラーメン

#ラーメン #鶏白湯 鶏白湯ポタージュラーメン。 シャキシャキ茎レタスにトロトロスープが楽しい！ 流石のミシュラン。

ラーメンに玉子×3 スープもチャーシューも美味しいですが、特筆すべきなのは味玉の美味さ！

チャーシュー、刻み葱、メンマ、ほうれん草、味玉といったトッピング では、まずはスープから 鶏や豚などの動物系と煮干しや昆布などを感じます いわゆる「ノスラ」でもなく「豚骨魚介系」とも違う穏やかなスープです ファーストアタックはカエシが弱いのでは？ 飲み進めるうちにこの仕様に慣れてきます 悪くありません 麺はゆるい縮れのある中太タイプ 私の好きなタイプではありませんでしたが、このスープにはフィットしていました 炙られたチャーシューは香ばしく箸で持つと崩れるぐらいやわらか このタイプのチャーシューは久しぶりです メンマはまるで干瓢のような深い色合い ただ食感はもうひとつ 味玉もかなり濃い色に染まっていました なんだかんだ言ってあっさり完食・完飲です 幅広い年齢層に好かれそうな一杯でした

太麺でスープも濃厚‼︎食べ応えあり！ #ラーメン #たまごラーメン

シンプルだけどとても美味しかった。 麺も手打ち麺でもちもち〜

味噌のスープは、そんなに濃くはないけれどコクがあって美味しかった。チャーシューでかし。

濃厚豚骨ラーメンです。ラーメン激戦区高田馬場の中でもTOP3に入る美味しさです。

お昼に食べる率高い🍜 癖がなくてぺろっといけちゃいます。

鶏の味が美味しい♡

どろっとしたスープの割に、あっさりと頂ける。塩分は強め。 鶏そぼろと鶏チャーシューが乗っているのが嬉しい。

かなり濃～厚～な白湯スープは野菜も煮込まれているらしい「ベジポタ系」。ストレートでもっちりの太麺。スープに負けない存在感で良く良く合っている。

スープ濃くて美味しい♪ #ラーメン #味噌ラーメン #たまごラーメン

ものすごく濃厚な味噌ラーメン。野菜とにんにく増量無料。女性には厳しいくらいのたっぷりなボリュームでした。私には少し重すぎました…！ #味噌ラーメン #ラーメン

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ネギチャージ #ラーメン #中華そば #生たまご #たまごラーメン

半熟玉子と麺を絡ませて食べるのが好き！

スープは深みとコクのある しっかりとした塩味で、じんわりと後を引きました。 味玉子は、黄身がマロヤカで旨みのある味付けがしてありました。 ＃塩ラーメン

#ラーメン

魚介、鶏、野菜の甘みと旨みがつまっていてあっさりしたスープ。醤油の種類を普通か濃いめで聞かれ普通にしました。麺は細麺。チャーシューはスペシャルのグリルチャーシューがよかったです。

辣油はかなり控え目でピリ辛程度。「味仙」の鷹の爪とニンニクから来るスパイシーさは無いです。 でもそんな事気にしなければ、十分旨いよ。 揚げ玉子は2個も入っていて、半熟玉子に一手間かけただけで、随分豪華なトッピングになっています。

国領にある『未功』台湾ラーメン🍜の店 その他、メニューも豊富 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #醤油そば #中華そば #醤油麺

とんこつラーメンラーメンはさっぱりしたスープで後味スッキリです。味つけ卵もしっかりと味がついていて半熟加減もバランスが良いです。 チャーシューも柔らかく肉厚で美味しいです！

ビジュアルは往年通り 海苔、チャーシュー、メンマ、刻み葱、青菜、味つけ玉子といったトッピング では、まずはスープから こんなにオイリーでしたっけ？ ちょっと戸惑います タレと鶏主体の出汁の感じは記憶通り 生姜もじんわり効いていますね やや縮れの入った“支那そば然”とした麺 啜り出すとあっという間に完食・完飲です

味玉をサッと揚げたのが虎卵。↵ 炙ってないチャーシューもうまいす。↵ 厚みもあります。↵ 味玉を揚げた時間は、たぶんですが30秒以内。黄身トロ度100％★☆（67）ごちそうさまでした。↵ 動物系の濃度的にはやや低めな感じがありました↵ あとはもちっと甘味がほしい印象。

カラウマ！