玉子ラーメン(麺 えどや)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  ryukyuawamori

  3.02018/3/2

  チャーシュー、刻み葱、メンマ、ほうれん草、味玉といったトッピング では、まずはスープから 鶏や豚などの動物系と煮干しや昆布などを感じます いわゆる「ノスラ」でもなく「豚骨魚介系」とも違う穏やかなスープです ファーストアタックはカエシが弱いのでは？ 飲み進めるうちにこの仕様に慣れてきます 悪くありません 麺はゆるい縮れのある中太タイプ 私の好きなタイプではありませんでしたが、このスープにはフィットしていました 炙られたチャーシューは香ばしく箸で持つと崩れるぐらいやわらか このタイプのチャーシューは久しぶりです メンマはまるで干瓢のような深い色合い ただ食感はもうひとつ 味玉もかなり濃い色に染まっていました なんだかんだ言ってあっさり完食・完飲です 幅広い年齢層に好かれそうな一杯でした

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  yohei

  4.02016/10/12

  ラーメンに玉子×3

  スープもチャーシューも美味しいですが、特筆すべきなのは味玉の美味さ！