九条駅のそばの人気おすすめランキング

【限定】 新麦の焼き干し醤油そば うまい！と唸ってしまった。 食べ終えた後、しばらくの間 口の中に残り続けた焼き干しの風味 ぷりっとした食感とともに風味豊かな 春よ恋の新麦で作られた麺も最高。 大満足なり！！！

甘辛酸のバランスが取れたつけダレに艶々としたしなやかな麺が絡む。後は本能のままに啜るだけ。 ぐうの音も出ない旨さは変わらず。 #つけ麺 #つけそば #そば #ざるそば

つけそば大 豚足TP そばつゆ【カドヤ食堂 総本店】@大阪市西区新町。まず一言、麺が美味い。艶やかで滑らかな瑞々しい自家製麺は、風味も非常に豊かでそのままでも啜り切ってしまいそう。つけ汁にはたっぷりのチャーシューととろんとろんの豚足がまた美味い。節の風味が強いそばつゆがまたこの美味い麺を活かす。 #つけそば #豚足 #ランチ #つけ麺

熊本県産ミナミノカオリを使用した麺が登場。 少し甘みもあり美味しい。 酸味のあるつけ汁との相性も良く、並盛りにしたのを後悔するほど。 #つけそば #つけ麺 #醤油つけ麺

【カドヤ食堂(大阪府大阪市西区)】 🏠元々は大衆食堂だった名残の屋号であるラーメン店で、 自家製麺と食材、 器にまで拘り抜いた１杯を頂けます。 ビブグルマン獲得を始め、 出身のお弟子さんの活躍も目が離せない、 0'1年創業の大阪を代表する全国屈指の名店です。  ‪🍜つけそば 並 ¥‬1050 ‪OP:‬特製「そばつゆ」 ¥150  ●麺‬ 中太 平打ち ストレート 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 豚 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ 笹切りネギ ナルト メンマ バラチャーシュー ウデチャーシュー  🐯レポ ‬ 先にお話ししておきますが『そばつゆ』も頼まれるのなら大盛り以上をお勧めします。 クッキリと直線を描く麺線に多加水ならではの煌びやかな輝きを放つ麺肌にほんのりと「はるゆたか」の優しい香りと見た目から心を奪われそうな中太平打ちの自家製麺を先ずはそのまま頂くと、 摩擦なしでちゅるっと飛び込む啜り心地から香りが広がる中で寒天やゼリー等の水菓子の様なみずみずしさと粉物とは思えない蕩け具合にまず驚き、 噛むとキュッと引き締まった弾力から更に香ばしさが増して麺そのものの旨みがダイレクトに伝わる力強さに惹きつけられます。 そこへ鶏のふっくらとした旨味と豚のドカッと押し込んでくる甘みを纏った厚みある旨味をしっかりと受け止めるキュッと締まった心地良い酸味と拘り抜いた醤油から発する深みあるコク、 この波状攻撃を優しく包み込んでいく魚介のじわりと染み渡る風味で凄まじい美味さの層が舌の上にのし掛かり、 麺を浸して啜ると旨味の導火線に火が付いたかと思うと瞬時に強烈なパンチが次々と放たれます。 そしてオプションの「そばつゆ」に浸すと、 ムロアジ本節のアグレッシブな香ばしい風味に陸奥湾の干し帆立の貝特有の甘みを備えた旨味をふつふつと湧き上がる天然羅臼昆布の風味に酸味とコクが、 つけ汁とは違ったクリアな旨味が別角度で更に舌を刺激してきます。 トッピングのチャーシューは黒豚特有の甘み広がる堂々とした旨味が麺やつけ汁にそばつゆと重なり合うと至福の満足感を得られます。 細部の拘りひとつひとつが融合して、 幾重にも重なる美味さの層が果てしなく深い最高峰つけ麺を頂きましたっ！

私的に大阪NO.1の清湯つけ麺。甘辛酸のバランスの取れたつけダレに、艶々した自家製の平打ち麺が良く絡む。 この旨さにぐうの音も出ないね。 #そば #ざるそば #つけそば

つけそば #つけ麺 #つけそば

#SARAHはじめました

鶏と豚だけのスープ #ラーメン #塩ラーメン#大阪#九条

この綺麗な麺線も食欲をそそります。 豚足トッピングはマスト

今回の新麦は北海道産キタノカオリ。 豊かな小麦の風味が広がる。 #つけそば #つけ麺

つけ麺が食べたくなり、西長堀まで久々に。 輝く美しい麺線、豊かな小麦の風味。酸味のあるつけ汁にじわっと味の滲み出るチャーシュー、絶妙な役割を果たすネギやメンマを絡めてスルスルと。 美味しかった😋 #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #中華そば #醤油つけ麺

今日は新麦 春よ恋の麺。 小麦の香りが素晴らしい。 特製そばつゆでもいただいてみる。 麺量が大でもすぐになくなる。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #春よ恋

いつもの酸味があるスープに合わせる麺は、新麦ハナマンテンで。 美味しい麺は食べる楽しみがあります。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #新麦

今回は白醤油ver. まったりとした鶏 まろやかな白醤油 #ラーメン #白醤油ラーメン

【つけそば】特盛 春よ恋(新麦Ver.) 春よ恋の新麦Ver.自家製平打ち麺 まずは麺そのまま楽しみ、 次にちょいつけ、 次にしっかりつけ、 次にドブづけして食べわけて楽しむ。 ウマいね～♪♪♪♪♪ 最後は麺だけススって少し咀嚼、 その口の中に広がる風味を残したまま つけ汁をススって食べてみた。 あっ、ウマイ (変な食べ方してすんません) でも、ウマかったなぁぁぁ つけそば並950円 特盛は＋350円

つけそば大に名古屋コーチン半熟味付玉子トッピング。 #つけ麺

正月限定メニュー はるゆたか使用の自家製平打ち麺は モチモチでなめらかな中太麺。 スープは焼き干しの風味が立ち込め、 醤油はかなりスッキリか

#カドヤ食堂 #つけそば #特盛り

あぐー豚だけのスープ 白醤油ベースにニンニクや鰹節などのカエシ #ラーメン #醤油ラーメン #大阪#九条 #豚骨ラーメン

私の大好きな乃ノ屋で「豚かすホルモンうどん」が美味しかったので、今回は「豚かすホルモンそば」を食べました。そばは中華そばのような感じの麺で、「かす」の混入率の高さはうどんと同様、胸焼け胃もたれ確定レベルとなっております。生姜が良いアクセントで美味しいです。 #乃ノ屋 #豚かすホルモンそば #そば #ホルモン

#大阪 #西長堀 #阿波座 #旨い #美味しい #今日のひとさら #推しグルメ #絶品グルメ #大盛り #ランチ #つけ麺 #カドヤ食堂 つるつるもちもち麺✨ 小麦は大変希少な北海道新麦キタノカオリ 今日限定🎶

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #つけ麺 #カドヤ食堂 今年もやってきましたこの季節。 北海道産はるよこいの新麦バージョン❣️麺線も艶かしく、良い薫り💮 酸味の効いたつけ汁にはホロホロのロールチャーシュー以外に角切りの物もゴロゴロと❣️ 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #西長堀#ラーメン#つけそば

#大阪ラーメン #大阪#つけそば

私の大好きな乃ノ屋で「バラ軟骨そば」を食べました。乃ノ屋に行くと私が必ず注文する豚バラ軟骨が入っており、そばとのマッチングも最高です。かすうどんと双璧を成す乃ノ屋の〆の一品デス。 #乃ノ屋 #バラ軟骨そば #そば

#ランチ #かけそば #蕎麦 #そば

スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギナルト海苔を使用。醤油タレの香ばしさと魚介の香りが立つコクと深みのあるいいスープです。麺との絡みも抜群です。

イワシ焼き干しを使ったスープにはるゆたかの麺。 とにかくここの麺は香りもつるつるした喉越しも抜群にうまい。 #ラーメン

スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。このお店は鶴見区にある『カドヤ食堂』さんが移転したお店で、西長堀の『竜馬亭』跡地に6月20日にオープンしたお店です。白金豚と淡海地鶏の鶏ガラを使ったスープに、青森産の炭火で焼いたイワシ・アジの煮干を使用し、香ばしい煮干風味豊かな仕上がりになっています。麺は自家製麺で、小麦風味豊かで喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりのウデ肉が入っていて、肉の旨みをよく引き出して美味しく頂けます。お店で提供されるお水は3種類のパウダー状の天然石で不純物や塩素を95％取り除いたミネラル水を使用しています。

とにかくこのツヤツヤな麺がうまい。 #つけ麺