北上尾駅のそばの人気おすすめランキング

濃い色合いをしたスープだが辛さやカドが無く、ひと口目にガツンとインパクトある煮干しの旨味とコクが伝わり濃いめの味の両者が反発することなくタッグを組んで口の中に広がるようなバランスの良さにザクッとした歯切れのいい中細麺がスープに良く馴染む #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン #煮干そば

イワシの香り深く、かえし？とのバランスが取れてました。 夏にもってこいです。

じじみはなくってもいいなあ。 うまいけど

煮干し濃厚 #ラーメン #冷やしラーメン

小屋みたいな感じの店内は煮干し臭に包まれていて期待が高まります。 白醤油のほんのりした甘味にエグミや癖が無い優しい煮干しの旨味が効いたスープは上品な味わいで美味しいです。 麺は自家製の全粒粉入り中細麺。ザクリとした歯ごたえとマッドな喉越しでスープを良く吸う感じの麺で絡みも良く美味しいです。少し伸びるのが早く後半は伸びちゃいました(^^;; 具材はチャーシュー、メンマ、半玉子、ネギ、三つ葉と値段からするとかなり豪華。チャーシューは薄いレアで噛み応えあるタイプで美味しいです。記憶が曖昧ですが鶏のチャーシューも混じってたかも？ 連食でしたが美味しく完食！ 流石に腹パンパンでした（笑） 店内の煮干し臭と比べるとちょっと肩透かしな優しい煮干し出汁でしたが、無化調でも満足感ある美味しい一杯でした(^^) 次はガッツリそうなプレミアム煮干し食べてみたいです。

#ランチ

大きくてぷりっぷりの海老天に油揚げの入ったおそば。そばが生そばに変わって美味しくなりました。柚子の皮が良いアクセントとなっています。 #そば #海老天 #海老天そば #山田うどん #山田うどん食堂 #生そば

ざるそば「ぼっち」という単位でボリュームと料金が変わります。5ぼっちが1人前、7ぼっちで1.5人前、10ぼっちが2人前になるそうです。そばとつけ汁はキンキンに冷えていてそばの風味と言うより冷たさが先にきます。 つけ汁はゆ酸味がある感じでした。 つけ汁、ネギ、わさび、そば湯はセルフコーナーから取り使い放題です。 #そば #ざるそば #戸隠そば

戸隠産蕎麦粉で店内製麺される二八そば 冷たくしまっていて美味しい。 そばつゆは少し甘めですが一緒に提供される辛味大根を加えるとさっぱりとしてまた良い。 #ざるそば #戸隠そば #そば #サラ活 #蕎麦

戸隠産蕎麦粉を使ったざるそばを温かい旨辛つけ汁でいただきます。 旨辛汁は辣油が混ざったピリ辛汁で、揚げ茄子、焼きネギと白ゴマ、底に挽肉が沈んでいます。大盛＋110円 #そば #つけそば #旨辛 #推しグルメ

冷たいぶっかけそばに納豆、オクラ、とろろなどネバとろに温玉、鰹節が乗っています。 暑くて食が細くなった時にはピッタリ、 ネバとろ好きにはたまらない一品です。 うどんにも変更できます。 #そば #納豆 #オクラ #とろろ #山田うどん #山田うどん食堂 #これぞ元気めし

玉ねぎ、人参などの野菜に小さめなタコの入ったかき揚げ天が蕎麦と別盛りで提供されるのでサクサクなかき揚げがいただけます。 #蕎麦 #そば #かき揚げそば #天ぷらそば #山田うどん食堂 #山田うどん

美しいビジュアルです。 透き通ったスープは、煮干し特有のエグ味は全くありません。 ひと口飲んだときにはやや薄味に感じるものの、食べ進めていくうちに、煮干しと醤油が互いに強調し過ぎずに、絶妙なバランスを保った優しいスープだと感じられます。 レアチャーシュー、煮卵、メンマなどの具材も美味しく、この一杯を作るのにとても丁寧な仕事をしていることが伝わってきました。 #ラーメン

独特の味わいが面白い。全く生臭くはないのね。

ざるそばを「ぼっち」て言う単位でオーダーします。 5ぼっちが1人前、7ぼっちが1.5人前になるそうです。 5ぼっちと7ぼっちは同一料金になります。 そばつゆはドリンクサーバから、天かす、ねぎ、そば湯もサービスカウンターからセルフで好みの量を用意できます。 #ざるそば ＃そば ＃戸隠そば ＃夏のひとさら

大きな油揚げが入ったそば うどんorそば、温or冷がチョイスでいます。 #きつねそば #山田うどん食堂 #山田うどん #夏のひとさら

黒醤油に中細ストレート麺、豊富なトッピングがとても美しい。#ラーメン #煮干出汁 #煮干しラーメン #煮玉子 #美しい #人気店 #醤油ラーメン #自家製麺 #フォトジェニック #ビジュアル系 #映えるラーメン #上尾グルメ #上尾ラーメン #麺スタグラム #麺

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#ランチ

家庭風の少し厚めな衣の天ぷらは思った以上に大きな海老にイカ、オクラ、レンコン、かぼちゃが入っています。そばも1.5玉でしっかり食べられます。 #そば #天ぷら #天ざる #山田うどん #山田うどん食堂 #ざるそば

せいろそばに海老天2尾付いてきます。 オーダーしてから揚げるのでホクホクですが 海老のサイズは値段相当です。 #せいろそば #海老天せいろそば #海老天 #絶品グルメ #そば #蕎麦

舞茸、椎茸、カニカマの入ったかきたま餡かけのそば 舞茸と柚皮の風味が美味しい。 汁の全てが餡かけになっていたのですが餡かけの下には少し普通の汁があると良いかもしれない。 #あんかけそば #そば #生そば

山田うどんのスタンドメニューたぬきうどん・そばで麺の上に天かす、わかめ、ねぎがのったシンプルなメニュー そばが生そばになってからはそばをオーダーする比率が増えました。 冷やしにするには＋20円 #そば #蕎麦 #たぬきそば #山田うどん食堂 #今日のひとさら

夏限定メニューの平打ちの生そば 麺1.5玉提供で大盛増量無料サービスとボリュームあります。 舞茸天が2個にとろろが付いたセットメニュー #天ざる #ざるそば #そば #蕎麦 #生そば #山田うどん食堂 #山田うどん

冷たいコシのあるそばに豚肉、ネギがたっぷり入った温かいつけ汁でいただきます。 戸隠産の蕎麦粉を使い店内で製麺されているそうです。 #そば #つけそば #肉つけそば #戸隠そば

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豚肉、黒舞茸など入ったつけ汁はピリ辛以上の辛さでした。うどん、そばを選べます。あい盛り、大盛無料［期間限定メニュー］ #うどん #そば #あいもり#つけ汁 #冬の味覚

その透明なスープは煮干が強烈に効いていて まるで煮干１本を噛みながらスープを飲むようにガッツリ来るっ　乗ってる具は そのスープを邪魔しないように薄味のものが多く チャーシューも豚と流行りの鶏チャーシューが乗って それをゆっくりいただく…

限定のつけ麺は浅利出汁のスープに浸かってそのままでもうまいけど桜海老の出汁スープにつければ絶品です。 #つけ麺