投稿する

そば(煮干し)のメニュー一覧 (10ページ目)

534 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはそばを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。

534件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、534の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.1
特製濃厚煮干しそば(勝本 (カツモト))
ランチ
今日11:00~22:30
水道橋駅から189m
東京都千代田区三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ★特製濃厚煮干しそば 980円 トッピングはチャーシュー4枚、味玉、メンマ、ナルト、海苔5枚、ネギ… スープを一口…う〜ん、いいなぁコレ。動物系の芳醇な旨味が先行、魚介のアクセントも良く効いています。典型的な動物&魚介のWスープで、中野・青葉の路線?…というよりライトで上品な家系スープ。 説明書きによると丸鶏、鶏ガラ、ゲンコツがスープの土台とのこと。これに煮干し、サバ節、昆布などの出汁が加わります。 コク深く、パンチも程々にありながら、重さはあまり感じません。 途中一味唐辛子を少し加えると、スープが引き締まる印象です。 麺は濃厚スープを考慮して醤油用よりやや太め。しなやかさと相応の噛み応えを両立した良くできた麺です。スープがしっかり絡み喉越しもGOOD!! チャーシューはノンレア、脂身を適度に含み下味も決して薄くはありません。家系で良く見かけるチャーシューに似ています。やや冷たいのが残念。 味玉が暖かいのは素晴らしい!名店らしく、味付けは控えめで卵の自然な旨味を味わうタイプ。 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン

3.1
銀の煮干しそば(煮干中華そば鈴蘭 中野店 )
ランチ
今日11:30~23:00
中野駅から259m
東京都中野区中野3-33-15 KHTビル 1F

レビュー一覧(1)

  • 写真は味玉(100円)を追加。 スープを一口…ワオ、さすがにニボニボです。体が煮干を欲している時にこれは有難い。でも匂いが強い割には、苦味は抑えめで飲みやすいんです。ベースは豚骨と思われますが、豚骨の臭みは全く感じません。煮干と動物のパンチが上手く融合したスープです。 そして、麺は硬めでプスっとした噛み応え。スープがしっかり絡み、喉越し、食感ともに最高です! レアチャーシューの味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。薄切りなのでレア感をあまり意識せずに食べられます。良くできていますね。玉子もまた、癖のない自然な味付けで美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.1
濃い煮干しそば(麺屋 169 )
ランチ
ディナー
今日定休日
静修学園前駅から329m
北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル1F

レビュー一覧(2)

  • tarubeat
    tarubeat

    ミシュラン北海道掲載店。煮干し100%スープに更に追い煮干しで旨味爆発!美味しい! #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干し#ミシュラン#ビブグルマン

  • tocalm_43_ms
    tocalm_43_ms

    #ラーメン #煮干しラーメン#にぼしラーメン濃い煮干し、美味し。

3.1
[限定]特製のどぐろ煮干しそば(麺や でこ )
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
新丸子駅から239m
神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    麺や でこ@武蔵小杉 [限定]特製のどぐろ煮干しそば ライトで深く円やかな煮干し感 流石のどぐろ!上品さが漂う旨味 汁持上げナイスな細麺ともベストマッチ 旨し!なので詠います! 和やかな 秋の長閑さ 神無月 煮干し円やか のどぐろ旨し ご馳走様でした! #麺やでこ #のどぐろ #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #川崎市中原区 #中華そば #武蔵小杉 #新丸子

3.1
京鴨白湯煮干し煮付けそば(Handicraft Works)
ランチ
今日不明
八潮駅から1.05km
埼玉県八潮市伊勢野111-1

レビュー一覧(1)

  • megty
    megty

    1日限定メニューいただきました! 麺はモチモチ太麺と、ニボ風味濃厚の細麺と、合い盛り。 一度に2種類いただけるって嬉しいですよね。 チャーシューも2種類と食べ比べでき、どちらも柔らか〜。 店内はカフェ風のおしゃれな感じですが、ボリュームのおかげか男性のお客様多いです。 #煮付け #ランチ #ラーメン #そば #つけ麺 #1日限定 #煮干しラーメン #煮干しつけ麺

3.1
期間限定 鬼煮干しそば 大盛(煮干し中華そば はるいち)
ランチ
今日不明
渋谷駅から473m
東京都渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • pausert
    pausert

    隠れ家的なラーメン店の店構えに、ふらっと入ってみた。すごい煮干し感!押し寄せる魚の香り。それが全然イヤじゃない。攻めてる一杯、完成度高し。 #ランチ #ラーメン #煮干し

3.1
塩煮干しそば(一富士)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #煮干しラーメン #塩ラーメン #人と夢 本日2軒目電車乗り継ぎ@御幣島 此方は昨年Open塚本"人と夢"姉妹店 居酒屋らしく魚介メニュー充実。豚鶏2種チャーシューとしっかり煮干と塩味❣️二杯目も完食

3.1
味玉煮干しそば(鶏そば煮干しそば 花山)
ディナー
今日不明
中野駅から256m
東京都中野区中野3-33-15

レビュー一覧(1)

  • 煮干し感満載のトロトロ濃厚スープ❗️麺は細麺で全粒粉と書いてありました。 味玉の黄身の味が濃くて美味しかった〜〜 #ディナー #中野 #ラーメン #煮干しラーメン

3.1
わんたん煮干そば(中華そば 月光軒 (ムンライケン))
モーニング
ランチ
今日07:30~15:00
中洲川端駅から1.48km
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 1F

レビュー一覧(1)

  • 朝ラーだからといってチャッと作ってチャッと出てくるわけではない。 しっかり丁寧、客にも緊張感が伝わるような凛とした雰囲気は独特やね。 しばらくすると煮干の香りが厨房から漂い、いよいよ我がラーメンがやって来る。 琥珀色のスープはほんの少し背脂を纏い、一口啜ると豊潤な出汁の旨みがフワリと口中に広がる。 煮干の旨みもさることながら、ベースの出汁の旨みがしっかり伝わり優しくもあり力強い味わい。 品があるね(^^) 合わさる麺は中太の扁平角麺。 プリッとした食感で風味宜しくスープを引き揚げ美味いね。 刻んだ茗荷のさり気ない風味が洒落とるなぁ。 オプションで追加したわんたんもチュルンとイイ感じ。 意識的にいつもスープは控えているんだけれど、この上品な味わいは幾分罪悪感無し。 グビッとやってご馳走さん。 わんたん煮干そば ¥990 #ラーメン #博多区 #醤油ラーメン #魚介系醤油ラーメン

3.1
玉葱煮干そば(虎愼 離レ)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(1)

  • トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、ネギと至ってシンプル。 スープは煮干がかなり効いています。いわゆるドロ煮干ではありませんが、淡麗煮干と言うには煮干が強いですね。エグミや苦味は皆無、動物脂も僅かながら効いています。 塩分濃度は高めですが、刻み玉葱で薄まるので大丈夫。 煮干好きなら玉葱はマストではないですが、旨味はそのままに、さっぱりとした仕上がりになり好きな味です。 麺は低加水率のパッツン系です。小麦の風味が心地よい、プスっとした噛み応え。スープの絡みもまずまずで喉越し最高です(^O^) チャーシューはスープに合わせて、醤油と塩の加減は抑えめにしてあります。独自の製法らしくハムのような風味。好きな味です! #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.1
背脂煮干そば+熟玉(竹本商店 仙台煮干センター )
ランチ
今日不明
愛宕橋駅から433m
宮城県仙台市太白区向山4-19-10 共立愛宕橋ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    仙台の五橋駅方向から286愛宕大橋を渡った左手にあります。煮干しに背脂、玉ねぎは相性が良く、とても美味しい好バランスのラーメン。刻みレモンも良いアクセント。ごちそうさまでした(*^_^*) #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #味玉 #仙台市

3.1
朝煮干そば(浜堂 大阪本店)
モーニング
今日不明
近鉄日本橋駅から218m
大阪府大阪市中央区千日前2-8-10

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    6時から8時までの500円の時間には間に合わず、680円で。 メニュー名の通り、提供は朝10時まで。 あっさりしながらも煮干しの旨味はちゃんと感じられる澄んだスープ。 チャーシューではなくうす揚げ、重くなりたくない朝には合っているかも。 他にも書いている方がいたけど、これは確かに平打ち麺でも食べてみたいかな… #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #讃岐ラーメン #朝ラーメン #朝ラー

3.1
冷やしイリコそば(中華そば 二階堂)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
九段下駅から346m
東京都千代田区飯田橋2-3-7

レビュー一覧(1)

  • kotop
    kotop

    インスタを通じて知り、夏に訪れたお店。 冷やしイリコそばは器も冷たくしていて最後まで冷たさをキープして食べることができる仕事の丁寧さが伝わる一杯だった。 #ランチ #ラーメン