横浜市鶴見区で食べられるそばのランキング

立ち食いそばめぐり182軒目！京急鶴見駅前にある五味酉さんで天ぷらそばをいただきました。 色の薄いつゆは見た目通りあっさりめで塩味寄りのお味。 そばはつゆとは対照的に黒め。ゆであげで中庸。 かき揚げは玉ねぎたっぷり。衣も軽く揚がっていてうまし！ 朝5時からオープンしていますよー。 #立ち食いそば #路麺 #そば #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば

立ち食いそばめぐり183軒目！生麦のどん八そばで天ぷらそばに春菊天を追加していただきました。 濃厚なカツオ出汁の香りに包まれるつゆは出色。 そばは細切りですが、コシがしっかり。 天ぷらは軽めの衣で、2つ載せてもぺろっといけます。 わざわざ食べに行きたくなる一杯かも！ #立ち食いそば #路麺 #そば #かき揚げそば #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ

. 横浜鶴見・リトル沖縄でいただく 三枚肉そば 具材 スープ共に旨し #沖縄そば #三枚肉そば

鶴見は桃林さんの「牛バラつゆそば」。例によって750円。 これはキラーメニューだ。目の前にある牛バラつゆそばのスープをまずは一口。想像はしていたが、牛バラご飯についてくるスープと同じような薄い味付け。正直に言うと、あまり「やる気」を感じられないない味ではある。 が、スープ云々ではなく、今日は飴が降り続いて寒かった。本当に寒かった。だから、ご飯ではなく、未食のつゆそばにしたのだ。 忘れてはならないのは卓上の辛味噌。これを少しだけ牛バラ煮込みに付けて頂くと、ほの甘い醤油味が、一気に締まる。まるで別物。 人によっては、前半は牛バラをそのまま食べて、後半になって辛味噌を投入するらしいし、ここではそのスタイルが主流派らしいが、勿体無い。辛味噌のアリとナシを交互に行くべきだ。 そして、牛バラのアンがスープに溶け込んだ後半、スープを飲んで驚いた。美味い。途轍もなく美味い。あの味も素っ気もなかったスープがまるで別物だ。気持ち甘めのアンがスープに溶け込み、あとを引く。 …と言うことは、お行儀は間違いなく悪いのだが、牛バラご飯を頼んで、中華スープで牛バラを洗うようにして食べれば、牛バラの脂っぽさも薄れるし、スープも美味しくなるし、一挙両得？

安心・安定の牛バラつゆそば。牛バラ煮込みのタレをつゆそばのスープに溶かし込むと美味さ倍増。牛バラの状態が自分の好みに合致するかどうかは半分以上運次第。

牛ばら煮込まれて柔らかく細麺が牛ばらのタレがしみたスープからんでうまい。 #ラーメン

とろろ・おくら・なめこ・モロヘイヤと、見事にネバネバがセットになっています。 ちょっとお醤油をかけてそのままでも良し、セットになってるミニ蕎麦やマグロ丼にかけても良し♪ #とろろ #定食 #丼もの #そば #鶴見 #温泉

石臼でひいた手打ち蕎麦に　大きい車海老の海老天と　しし唐が2本、茄子が　カラッと色よく揚がっています。蕎麦は一人前200ｇもあるので　これだけで量の少ないお店の倍はあるでしょうね。石臼挽自家製粉で作られた蕎麦は舌触りが最高です。水切りもよく濃い目の麺つゆとよく絡み美味しいです。大振りな海老天が半分に切られています。サックサク、プリップリで、一口頬張ると至福の時が訪れます。

自宅近くの有名店。土日のお昼はかなり行列していますが、夜は比較的空いてます。 #せいろそば #もりそば #そば #丼もの

ねぎ肉（300円） #神奈川 #生麦 #花月園前 #グルメ #そば #立ち食い #カレー#肉 #ねぎ肉

鶴見の立食いそばといったら “うぃーん” #蕎麦 #かけそば #天玉そば

カレー&コロッケ #かき揚げ #丼もの #天ぷら #神奈川 #生麦 #花月園前 #グルメ #そば #立ち食い #カレー#コロッケ #どん八

かき揚げ&春菊天 #カレー丼 #丼もの #神奈川 #生麦 #花月園前 #グルメ #そば #立ち食い #カレ#かき揚げ #春菊天 #どん八

舞茸、しめじ、なめこ、ひらたけと入っていてきのこの味わいがしっかりしてる。 つゆはちょっと濃い目。そばはちょっとプツプツした感じ。 #セブンイレブン #そば #きのこ #二八そば #麺

大きめの春菊天。ツユは甘めでついつい飲んじゃう #ランチ #麺 #そば #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば

手打蕎麦の上には、小海老天5本と紫色の辛味おろし、海苔、かいわれ大根。薬味にネギが添えてあります。蕎麦は、角の立った細めで白い星の入った透明感のある、すっきりした味で、しっかり腰のある蕎麦です。揚げたて、サクサク、プリプリの　小えびの天ぷらで、　軽くって　これはいくらでもいただけますね。辛味大根おろしをのせていただくと、　初めは甘味が強く感じ、後から辛味が、ジワりと来ます。　シコシコとこしのある風味豊かな手打蕎麦との相性も抜群で、　辛味おろしのツンとした　大人の辛みがクセになりますね。うましっ！！

手打ちそばではなく機会打ちのそばですが、信州産の玄そばを石臼で丁寧に挽いて作られた二八蕎麦です。歯ごたえのある本格二八蕎麦は、　噛むほどそばの香りが楽しめます。　風味もそこそこあり、　喉腰もよく、うましっ！！

ザーサイと豚肉と玉ねぎと竹の子を炒め　餡かけしたものが載ったラーメンです。博多ラーメンのような細めのストレート麺に　スープに入っている　ザーサイと豚肉の餡かけがよく絡んで、うましっ！！

恐らくは野菜由来の甘さがファーストアタック。追随してスパイシーな辛さがくる。

かけそばの中に卵が入ったシンプルな逸品。刻んだ海苔も入っており、鰹の効いたお汁のいい香りがします。

モヤシ多めの野菜がたっぷりのった上に生卵と刻み海苔、豚は脂多めのロース系の大きな豚1枚とカットした豚5個　そしてどんぶりの淵には　ニンニクと脂の塊ががたっぷりとかかった　見た目超ジャンキーな一杯です。こちら“ニンニクマシマシ”にすると　スプーン山盛り二杯入れてくれます。ニンニク好きにはありがたいですね。汁なしと言っても　どんぶりの底に濃厚な醤油ダレが入っていて麺とタレを　よーく混ぜ混ぜしていただきます。　極太手もみ麺は　ワシワシとして噛みごたは程よい感じで　ニンニクが効いた　濃厚な濃いタレに　よく絡み、うましっ！！バーナーで炙ってある香ばしいチャーシューは程よい脂身のある豚肩ロース肉で、味付けもよく美味しいです。うましっ！！

ざるそばに、揚げたての大きな海老が2本。　薬味はネギ、大根おろし、そして本わさびが添えてあります。名物の大海老が2本！！　熱々の太い大海老天婦羅を頬張ると、　プリップリの弾力を口中に伝えてきます。蕎麦は、香りはないですが細そめでコシがあり角のしっかり立った蕎麦です。濃い目のつゆにマッチして、うましっ！！

粗びきにした粉で打った蕎麦は、香りと甘みにあふれコシのある蕎麦です。　う～んいい仕事してます。　喉こしの良い蕎麦と　濃厚で重量感のあるつゆが　この蕎麦の旨みをさらに引き出してくれます。うましっ！！

夏の暑い時期だからこそ、のどごしのいいそばを　麺つゆにつけていただく“ざるそば”は　最高ですよね。食堂の蕎麦ですからおせじにもコシがあるとか、風味がいいとはいえませんが、普通に美味しくいただけます。うましっ！！

以前は「せいろ」のおかわり無料で一杯いただけましたが、いまはプラス150円で提供しております。無料の時よりも蕎麦の量が多くなり普通の蕎麦の一人前はあるんじゃないかな。つけ汁も新しいのを提供してくれます。蕎麦は、　細くて、固くて、角のしっかり立った、シコシコの蕎麦です。　甘めで濃い目の出汁にマッチして、うましっ！！

醤油ベースの特製たれを絡ませた鶏の唐揚げをキャベツの千切りの上に乗せて、丼仕立てにしました。　「ザンギ」とは北海道では「唐揚げ」のことを指す言葉です。下味がしっかりとしたザンギは、ジユーシーで、うましっ！！　せいろは、「北海道産のそば粉」を使用した　十割蕎麦です。　これは期待できますね(*^_^*)　十割蕎麦を噛んでいくと、最初は〆た水の味ですが、そのうち蕎麦の味がして、噛むたびに蕎麦の味が溢れ、うましっ！！

手打ちそばの「ざるせいろ」です。こちらそばは大盛り無料となっています。そば好きにはありがたいですね。手打ちそばを頼むとみずみずしく鮮やかな緑色の「本わさび」が付いてきます。香りを最大限に引き出すため、ゆっくりと「の」の字を書くようにすり下ろしていただきます。やっぱ「本わさび」は風味が最高ですね。　蕎麦は、　細くて、固くて、角のしっかり立った、シコシコの蕎麦です。　甘めで濃い目の出汁にマッチして、うましっ！！

濃厚なカレールーの上に温玉が乗っています。　味玉はトッピングしました。　カレーのいい香りが漂います。麺は中太縮れ麺で200ｇと量があります。麺のコシもイイ感じでコクと旨みがある濃厚なカレールーによく絡み、うましっ！！見てください！！！　この大きな国産和牛の牛ホホ肉。　　トロトロ加減が絶妙で　とても美味しかったです。スープと言うよりもカレールーは　いろんな野菜が溶け込んいて旨味たっぷり。　コクと甘味があり、　程良いスパイシー感に、辛さは控えで、これは美味しいカレーです。うましっ！

握り寿司六貫にせいろそば、お新香、お味噌のセットです。　セットのせいろは、大盛りも出来無料なんです。見た目は悪いんですが、　まぐろ二貫と、カツオ、縁側、サーモン、帆立のボリューム満点の握り寿司です。マグロ赤身の刺身は大きくカットされていて、シャリも大きく食べ応えある握りです。蕎麦は　機械打ちと手打ちがあり　セットの蕎麦は機械打ちとなります。蕎麦は、細くて、シコシコの蕎麦で、うましっ！！

特製冷し中華の具は　鶏チャーシュー3枚、錦糸卵、クラゲ、胡瓜、トマト、カイワレ大根、椎茸がのっています。　さっぱりとした冷し中華にピッタリな鶏チャーシューは、　肉汁を吸って、しっとりした仕上がりになります。翡翠麺とは、製麺の際にほうれん草の絞り汁を練りこみ、半透明の緑色に仕上げた麺のことです。酸味の効いたしょうゆダレとの相性も抜群で、食べ終わったあとにふわっと香るほうれん草の香りが良く美味しかったです。うましっ！！

クロレラ入りのひすい麺の冷やしそばです。涼しそうな器には、ひすい麺の上に、トマト、棒々鶏、錦糸卵。大量の錦糸卵の下には、蒸し鶏と胡瓜とネギが胡麻ダレで和えたもの(棒々鶏)が、たっぷりとありました。クロレラとほうれん草の粉末に国産の小麦粉を混ぜ練った体に優しい麺に、濃厚な胡麻タレがよく絡んで、うましっ！！

昼休憩でフラりと… もりそばのお汁が薄くて蕎麦を付ける度にどんどん薄くなってしまった… もっと濃いお汁なら蕎麦を全部だいぶかしないで食べれたのになぁ… 天ぷらはもう少し🤏30秒我慢したらいい感じだったかな… #鶴見 #ランチ