朝霞市で食べられるそばのランキング

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

立ち食いそば巡り171軒目！北朝霞のめん処一ぷくで天ぷらそば。ややもっちりしたかき揚げも、つゆがしみやすくて、これはこれで美味しいですねー。つゆ自体は辛めです。そばは茹で上げ。つなぎ多めの食感でした。すぐそばに小諸そばがあり、競争厳しいのでは？と思ったり…。#そば #天ぷらそば #天ぷら #かき揚げ #かき揚げそば

鮑にカラスミは塊とフレーク、つけ汁は鯛出汁という悪魔的限定。麺も出汁スープに浸かっているのでスープ割もできるし、〆の追い鯛めしもできる。これでこの値段は価格破壊です。 #つけそば #アワビ #カラスミ #鯛 #ラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

#天ぷら #そば 手打ちそばと田舎そばの2種類がついてます。 味は絶品でお蕎麦屋としては最高峰！ ただ残念なのが人数が5人以上だと座敷になってしまう。 そこを抜かせば言うことなしです！

#埼玉 #朝霞 #そば #ランチ#細打ち

モロヘイヤ割飯付き。涼やかなガラス製のどんぶりに冷たいけどしっかりと鯛出汁を感じるスープ、冬瓜、海老ワンタン、チャーシュー。麺は歯応えしっかりした細ストレート。麺がよくできてるからワンタンの皮のところどころの固さが気になりましたが、最後の割飯までバランスよく飽きずに食べられます。 #冷やしラーメン #冷やし中華 #ラーメン #ワンタン #限定ラーメン #朝霞 #朝霞台 #埼玉

意外にも餡掛けスープの辛いラーメン。焼肉屋のカルビラーメンのイメージだけど最後まで熱々でした。 #ラーメン #カルビラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

今日の限定の一つ。五目そばに合鴨ローストと焼きねぎをトッピングしたようなビジュアルで食欲をそそります。熱々の餡が麺とよく絡みます。 #あんかけそば #ラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

#埼玉 #朝霞 #朝霞台 #ラーメン

貝出汁まぜ飯割り付き。蛤，鮑の他にエリンギを茹でたものと揚げたものの2種類、さらにスープの中にはワンタンが２つと盛りだくさん。麺が微妙に長いのが気になりましたが、スープの持ち上げのバランスを考えてのことかも。 #つけそば #ラーメン #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

#埼玉 #朝霞 #ランチ #そば#田舎蕎麦

#埼玉 #朝霞 #そば#変わり蕎麦#ゆず

マジでコスパが半端ない🤣🤣🤣最高です！これで1100円とか信じられない！

#埼玉 #朝霞 #ランチ #そば #揚げ出し#そばがき

🍽おそは田なか ⭐️食べログ3.10 🌐埼玉 朝霞 本日は冷やしたぬきそば800円！ ここのおそば美味しいんですよね。 量も多いしお腹いっぱいに食べました。 ブログ始めました https://masatorablog.com/ #そば#冷やしたぬきそば#朝霞グルメ#朝霞ランチ#おそば田なか

さすがの味、ここのこってりスープは病みつきになります・・・

昼に食べ過ぎたので、晩ご飯は軽く天玉そばで なんというかちょうどよし！ #天玉そば #立ち食いそば

醤油つけ汁うまい(°▽°)こちら麺大盛プラス100円☆剥きハマグリとコロチャーとメンマ入り #つけそば #つけ麺

やはりここは麺と煮干しがおいしいということが再確認できる一杯。一つ一つの仕事は丁寧、だけど新しさはない、という感じです。とてもおいしいんですけどね。 #つけそば #つけめん #ラーメン #朝霞台 #北朝霞 #埼玉

渡り蟹1.5杯とたくさんの菜の花入りかき玉塩スープの限定。相変わらずの価格破壊だけど渡り蟹は胴体しか食べる場所ないですね。 #ワタリガニ #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #朝霞 #埼玉

通常のつけめんの麺とは違い、断面は四角くほんの少し細めの麺。トッピングは菜の花、ワカメ、鯛の茹で炙り、塩ダレのスープにはアサリと豆腐と生海苔。海苔の風味が強く、はじめのうちは美味しいと思って食べ進めるのですが、次第にスープの持ち上げがもの足りなくなり、最終的には結構スープも具材も余ってしまいました。もう少し絡んでくれたらよかった。 #つけそば #生海苔 #あさり #鯛 #ラーメン #朝霞 #限定ラーメン #埼玉

寒い日にぴったり。アツアツほっこり。

ふんわり、山菜の良い香り

つけ麺タイプのカレー蕎麦。 熱くないけど、辛くてアツい！

とろっとした新食感のアイス。クリーミーでなめらか！ほんのり蕎麦風味で美味しい。

暑い日にピッタリ。 サッパリとなめこおろしそば。 噛みごたえのある更科そば。 おだしは辛すぎず、甘すぎず、さらりと食べやすい。

ほどよい温度のほどよいそばとつゆと天ぷら、そこに卵が絡まればもう言うことなし ピーナッツ味噌のおむすびは想像ズバリの味 つまり旨い #そば #天玉そば #立ち食いそば #北朝霞 #朝霞台

美味しかったけど、舌が半分しびれていては、そのおいしさも半減・・・。

なんだかとても懐かしい味でした。