福岡市博多区で食べられるそばのランキング(2ページ目)

とっても美しくて、ラーメンじゃないみたいです♪ 高級ハムのようなチャーシューはタレ味の豚と塩麹味の鶏の2種類。 マリネしたプチトマト・味付きうずら卵・白髪ねぎ・三つ葉も入って、彩りと食感と香りも楽しめます。 麺は自家製麺だそうです。 博多ラーメンとも従来の中華そばとも違う、滑らかさです。 風味にクセがないので、丸鶏と醤油のスープの味が際立ってました。 #そば #焼豚

鴨南蛮蕎麦は鴨🦆とネギだけのシンプルな素材で老舗の味を十二分に出した逸品です。 #そば

夏限定冷かけ鷄そば冷えた出汁に鷄が入って美味しいです。

火曜日のみ『中華そば かなで』さんの店舗で営業している幻のラーメン屋さんです。 奥に香ばしいような風味を感じるコラーゲン感たっぷりの濃厚スープ。 ぎゅぎゅぎゅっと濃い出汁に合うようにタレの味も強めです。 多加水麺だという全粒粉入りの中太麺は、風味があり、 濃いスープに添うような相性の良さがあります。 トロトロスープにムチャッとした食感。 寒さで冷たかった身体がじわじわ暖まり、濃厚ゆえに保温力があります。 高蛋白質だから、お肌にも良さそうですよ♪ #鶏白湯 #そば

「大地のうどん博多駅ちかてん」にて、天ざるをいただく。揚げたての天ぷらは、天ぷら専門店にも負けないクオリティ。天ぷら系のぶっかけが人気ですが、天ざるもオススメです。

豚骨が溢れる博多の珍しい支那そば。 醤油スープはとても優しい味。これは大盛り。 #ランチ #博多 #ラーメン #焼豚 #中華 #チャーシュー麺

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うどんも好きですがそば派ですww うどんをそばに変えて頂きました。 料理の待ち時間も少なく美味しかったです。 お昼時だったので結構混んでいて 人がどんどん入れ替わってました。 #福岡 #福岡空港 #そば #海老天

最近流行りの煮干しだがそこまで強烈なニボニボ感ではないが、煮干しの味はしっかり主張しつつも、他の素材と見事なバランスを取って絶品に仕上がってます #ラーメン #中華そば #煮干し

昆布水つけそば1090円 自家製麺の上に肉が2種、プチトマト、うずらがトッピング。 手前には薬味が3種。  つけそばの指南書があるので従って食べてみます。  フランス産ゲランド、沖縄県産の塩2種。これらをブレンドした特製塩。 まずは、こちらをパラッと麺にかけてそのままで。 麺の風味や甘味を引き出してくれ、塩味もきつくなく良い風味なので、いくらでもいけそう。  メインのつけ汁は小豆島のヤマロク醤油など3種ブレンドされたタレと油分たっぷりの鶏スープがベース。 塩で楽しんだあと、早速つけ汁に。 香ばしくキリッとキレのある醤油の風味が駆け抜け、昆布水の印象は控えめ。 麺は往年のJUNKSTORYを彷彿とさせるような食感で、博多では唯一無二の存在では？と感嘆してしまうほど旨い。 肉類は共にもう少し瑞々しさを感じることが出来れば！という印象。 紅白のトッピングはうずらとトマト。 赤の補色の緑の三つ葉はこっちに乗せた方が綺麗かな？ マリネされたトマトは酸味控えめで食べやすい。 レモンがあるので口直しではなく、グルタミン酸を加算の狙いかもだが、特に必要ないかもという印象（すいません）  好みの麺だったので余計に旨さが際立ち、麺とつけ汁だけでも十分食わせる一杯に仕上がっていると感じる。 醤油、塩、いりこと他のメニューも試したくなるお店だ！  ぜひ、実食を！ #つけ麺 #つけめん #つけそば #昆布水つけ麺 #月光軒

🍽バソキ屋 ⭐️食べログ3.44 🌐博多 博多で美味しい焼きそば屋さんがあると聞いて連れてきてもらいました🤤 普通の焼きそばと違って表面を最初に焼いてあるのでパリパリ感があります😆 それとモヤシもたくさん入っているのでシャキシャキ感もアップ⤴️ 卵黄も混ぜるとソースの辛みと卵黄の甘味が辛い甘いと来て最高のお味になります❣️ そして胡麻に辛みがあり、その辛みもいいスパイスになり量が多いながらも完食😍 他にニラ餃子🥟も頼みましたがこれもまた絶品❤️ ジューシーな上にキャベツのシャキシャキ感で美味しく食べられました😆 #焼きそば#そば#博多グルメ #博多ランチ#バソキ屋#ニラ餃子

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麺は富喜製麺。富喜製麺研究所のつけそばがベースか。よく似た麺は少量、鰹昆布水はより旨み強め👍つけ汁はネギの味が強い😅とり天はチャーシュー代わり？完成品のベースを再構築したのは千円ありきだからかな 客は鰻の寝床な店内を必ず3往復する運用なので要注意 #つけ麺

1:9蕎麦☺︎︎ #蕎麦 #そば #ざるそば #ガチめし

#ざるそば #14時以降何束でも可

長野でとれた完全無農薬のそば粉を年間契約しており、すべて手打ちで提供されるむらたさんのお蕎麦。 コシはけっこうあって、ちょうど僕好み。 風味はほのかにって感じですが、二八なのでこんなものでしょうか。蕎麦もそうですが、つゆがけっこう好きでしたね～。鰹でしょうか、節系の香りがけっこう主張する感じです。

カツ丼も有名です。 鴨南蛮蕎麦はかなりスパイシーです

ドライブイン業態2店舗目の限定品 つけ汁は甘辛酸ではなく魚粉や脂片が浮かび、調味の妙！切り刃15番の平打ち麺が艶やか。作風は丸長、しかし別物。具材を増せたらいいなぁ🤔 福岡にないモノをあえて出すチャレンジ魂が👍

ガツンと荒々しさを感じるお蕎麦 #蕎麦 #絶品グルメ #そは #ざるそば #あらびき蕎麦 #ランチ

キリッとした醤油と少し甘味のあるお出汁が美味うま😋 鴨肉やわらかーい！ しっかりした十割蕎麦で、寒い日の〆に最高♡ #蕎麦 #鴨南蛮そば #十割蕎麦

最高で12玉食べました😊

仕事で福岡に来たので、気になってたお店へ！ 肉卵そばを注文！ 背脂浮いてる醤油スープに珍しいきし麺みたいな平ぺったい麺でした！ 美味しかったけど、スープがちょっと塩辛かったのが残念。 2017年新規開拓25店目。 #そば

【福岡の焼きそばと言えば☆】 関西が長いんで、やっぱり大阪の焼そばが 好きではあるのですがね、、 福岡のこの焼そばもまた違った味で オススメです！ 福岡焼そばの雄 バソキ屋 パリッと焼き目をつけたもちっとした麺。 関西と比べ甘さ少なめのソースに、 シャキッとシャキのもやしが決め手。 ネギ&玉子を載っけてみました^_^ ☆駐車場は10台は停めれます☆ #やきそば

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ハムエッグが乗ったパン まいう #そば #惣菜パン #ハムエッグ

ざる450円　かしわにぎり200円　つゆはスキッとした甘さ、地味だけど静かにそこにある街のおそばやさん、庶民的。サラリーマンの財布に優しい。 #ざる#そば ＃蕎麦#ざるそば #ざる蕎麦#かしわ飯 #かしわにぎり

#そば #天丼 #ランチ 美味しいそばと天丼

とろとろ卵の親子丼＆ざる蕎麦。昔ながらの地元のお蕎麦屋さん。#そば #福岡