高田馬場の牛肉を使ったメニューBEST30

高田馬場から10分。今日は野菜・ビーフカレー。 野菜は揚げたかぼちゃ、トマト、なす、ビーンズ、ブロッコリー、ゴロゴロしたビーフ。カレーはスパイシのがきいたエチオピアカレー。辛さ0。香辛料の旨味となんともいえない素朴さが絶妙なカレー。次回はチキンと豆カレーを食べたい。

ハーフと言っても1人なら十分な量。 具は、ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、ベーコンで、玉子がたっぷり♪ また、ベーコンが入っている為、燻製の風味がありますね。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

ポテサラの上にピーマンやパプリカ、玉ねぎを使ったラタトゥイユ。その上にはたっぷりのしらすと刻んだ大葉をオン。 ポテサラはほんのりと温かく、ジャガイモはしっかりマッシュしてありました。バターと牛乳を使っていないマッシュポテトといった感じ。 黒胡椒たっぷりでスパイシーでした。 ラタトゥイユの甘酸っぱさとよく合いますね スプーンにのせて、大葉の風味としらすの塩味と食感とともに美味しくいただきました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #イタリアン大衆酒場HARUTA #ラタトゥイユ #高田馬場のポテサラ #potatosalad #夏のひとさら

#頑張れ飲食店 #ランチ

モツがプリプリで美味しい #もつ煮 #煮込み

肉山姉妹店「牛焼肉弁当」 店員さんがカウンターで丁寧に焼いて下さいます。 #ランチ #ディナー #焼肉 #弁当 #焼肉弁当 #盛り合わせ #牛タン #カルビ #牛ホホ肉 #テイクアウト #肉山 #高田馬場 #頑張れ飲食店

花本さんが居らした頃よりちょっとの立ち寄りと今はテイクアウトでもお世話に。 #ディナー #フレンチ #ビストロ #サラダ #ポテトサラダ #にしん #ジャガイモ #ポテト #高田馬場 #頑張れ飲食店 #春ごはん #野菜でキレイ

#ラーメン #麻辣 #中華麺 #中華料理 最近、日本ではあまりメジャーではない中国の麺料理屋さんが急増していますが、 今回も日本では珍しい麺屋さん。 「ビャン」は本当は58画もある難しい漢字で書きます。 麻辣ということで辛いスープの中華麺。 麺は平く長い刀削麺のような感じで、 茹でる前に職人さんが手で伸ばし、バンバン（ビャンビャン）調理台に麺を打ち付けていました。 茹で上がってスープの中に浸かった麺は厚みも歪な幅が3センチはあるんじゃないかというぐらいの麺でモチっとした弾力と厚みのある部分の噛みごたえがとても楽しい麺でした。 こりゃ旨い。 スープの辛さは3段階に選べて真ん中の中辛にしてもらいました。 初めに不用意にずずっとスープを飲んだら、ありがち、ゲホゲホとむせてしまい、 そこから咳をしながら食べることになりました。 食べられない辛さではないし、 刺激が心地よいのですが。 スープは日本のラーメンのように出汁の旨味がたっぷりあるわけではなく、唐辛子、ニンニクの効いたシャバシャバ系です。 スープよりもゴロッとした牛肉片や挽肉、野菜がたっぷりで、これが麻辣の辛味がベースになってフハフハ辛さに耐えながら食べるのが実に良いです。 辛さ控えめの麺料理もあるので、このモチモチした麺をいろんな楽しみ方で味わいたいですね。 おいしい麺料理でした。

牛バラ肉の赤ワイン煮込み フォンドヴォと赤ワインソースの煮込みです。 #牛肉 #牛バラ #煮込み #肉 #肉料理

あれ？思いの外、すかすかしてる… と思ったけど、スープもスジもおいしかった！ そーなるとコスパはどうだろうと思うけど、私は好きです❤︎

イクラとずわいがにが乗ったポテサラ。添えられているわさびが具材とよく合いましたね。何故「王」なのか訊いたような気もするのですが忘れてしまいました(^-^; #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #高田馬場のポテサラ

#ハンバーガー #高田馬場 各国由来のスプリングロールがウリのお店でハンバーガー… 店名のついたハンバーガーは、コッテリバーベキューソース味。 某ハンバーガーチェーンのナゲットについてくるバーベキューソースを完全再現されたぐらい完璧に似た味のソースがたっぷり。 サイズやバンズ、野菜、パティなどあまり記憶に残らないくらいバーベキューソースが強烈でした。 あの味好きな人はハマるかも。 ポテトは少量。 細かく切り、小麦粉を塗してから揚げたようなフライドポテトでした。 ランチはソフトドリンク付きなのは嬉しい。

#麻辣刀削麺 #刀削麺 #麻辣 #牛肉 普通のラーメン屋の丼よりもひと回り大きな器にたっぷりのスープ、そして麺が入っていました。 写真の通りスープだけが多いわけでなく麺も出し惜しみしないしっかりした量。 一般的なつけ麺中盛りより凄いんじゃないだろうか。 スープは、中華料理店なので日本の出汁の旨味全開の料理は期待していませんでした。 実際スープの旨味というのは希薄ですが、アツアツさとカラシビ感が良くて心地良い。 パクチーの一癖ある香りも効果的でした。 具材に付けた細切れの牛肉もいい存在感。 牛肉付きにして本当によかった。 いい箸休めになります。 逆にこれつけてなかったらだいぶ飽きるかも。 凄い量なんで。 中盤から額から汗が滴り落ち、口の中の痺れも結構な感じに。 刀削麺の太くてもちもちした食感が際立ち、 麺を食べる幸せを噛み締めました。

大トロ・中トロ・赤身があったけど、赤身が一番食べやすいかも！（シャリはもうちょい固めがいいかな） ヒモモツも美味しかった♪

雪の降る日に外出し、お昼を探してたら歩道でサンドイッチマンが呼び掛けをやっていて案内してもらった。 何だか高級そうな店で、お値段も高級でした😁 半熟煮玉子150円をトッピングして注文。 全体的に、もう少し熱々で出したほうが良いと思う。 スープは白湯を選んで飲んでみたら、濃厚でした。 #高田馬場 #ラーメン

#ラーメン #高田馬場 #つけ麺 かなり柔らかく調理されてゼラチン質のようにくにゃくにゃになった牛すじがたっぷり。 牛の香りにラー油なのか唐辛子系の辛味を加えたつけ汁。 これがなかなかユニークで、他のお店で食べた記憶がない。 この味を上手く表現するのはなかなか難しいけれど、 敢えて挑戦するならば、 韓国風焼肉チックつけ麺、かな。 麺は中太麺で、ラーメンでも使いそうな細さ。 かなりふんにゃりソフトで麺自体に迫力はないけれど、 量がしっかりだったのでなかなか食べ応えがありました。 味玉はしっかり半熟。 黄身がオレンジで綺麗でした。

しっかりマッシュしたジャガイモのみのポテサラ。 上に載っているたくあんは何とカレー味。 ポリポリした食感もグー。 #ポテトサラダ

#寿司 #焼肉 #高田馬場

ポテサラはゆで卵が入ったマイルドな味、マカサラは黒胡椒多めでスパイシー。バランスを考えた盛り合わせ。 ポテサラはフライドオニオン、マカサラは刻んだ玉ねぎがいいアクセントに。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #十七番地

牛のあっさりだけど旨味スープ。 ローストビーフにトマトがイタリアンな感じ。 #ラーメン

オム&ほうれん草のトッピング #ビーフカレー

メガという名の通りかなりボリュームあり！！ソースが２種類選べるのが嬉しい。

とっても柔らかくて満足できるお肉でした！

牛ホホ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 もちっとしたパスタとトマトの相性も抜群です。

アンチョビは、気持ちのってました(笑)でも、ちゃんと、お芋をそのままフライドしたもので、うれしい！

侮ってはいけないポテトサラダ！ベーコンと卵がいい仕事しています！！

#カレー #パン #カレーパン #高田馬場 大きく写真を撮っているけれど手のひらサイズの小振りなパン。 中は「コク旨ビーフ」を謳うだけあって焦げ茶色した濃厚風なカレーのペーストが入っているけれど、揚げてないパン生地が普通なのとパン粉のザラザラが邪魔だったりしてトータルで普通の詰め物が入ったパンという印象。

ジワジワ値上げしてるが、食べられなくなるより全然いいです 今日の牛肉玉子飯は完全に飲み物 これはマジでヤバい！ #牛肉玉子飯