新宿西口のジャガイモを使ったメニューBEST30

思い出横丁の真ん中の人気大衆そば店 #蕎麦 #そば #天ぷらそば #かき揚げ

何度食べても美味い！そして、からだ温まりました^_^ かめやはキングオブ路麺です！ #そば #かき揚げそば #天玉そば #天ぷらそば #かき揚げ #天ぷら

あったまる〜^_^ #そば #天ぷら #かき揚げそば #天ぷらそば #かき揚げ #天玉そば

木耳がコリッコリッで旨い！ちゃんと肉も入っています。味付けはビールに合うようにしっかりと。ほんのり辛さを感じるのもグッドです。 #炒めもの

軽く塩揉みしたキュウリ。辛みを残した玉ねぎ。茹で玉子の白身。そして魚肉ソーセージ。 どこか懐かしさを感じさせる魚肉ソーセージ。昔はポテサラの具の定番だったんですよね。砂糖も入ってほんのり甘さも。 #ポテトサラダ

Spice Barモンカリー(東京都・大久保) ☆モンカリープレート ポーク+たまごのアチャール 大久保、「Spice Barモンカリー」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 エリックサウス、アチャカナ、アジャンタといったインド料理の名店で腕を磨き抜かれた店主様が2022年9月にOPENしたお店です🇮🇳👩‍🍳 アチャカナでの間借り営業時代には「mon meals」という屋号で南インドのミールスを軸に提供していたようで、着実に経験値を高めて念願の実店舗化を果たされたのでしょう👏 店内はシックで洗練された雰囲気がとても素敵な空間でした✨ 今回はランチタイムに提供されている「モンカリープレート ポーク」に追加で「たまごのアチャール」をオーダーしました💡 こちらのお店、今年食べて衝撃と感動を覚えたお店として確実に記憶に刻み込まれました✨ メインのポークカレーにキャベツのポリヤル、なめ茸のアチャール、カード(ヨーグルト)、バスマティライスがワンプレートにまとめ上げられている「モンカリープレート ポーク」🇮🇳 ポークはブランド豚である岩中豚の肩ロースを贅沢に使用、まるで豚の角煮かというような厚みあるカットでボリューミーです🐷 仕込段階でしっかりビネガーに漬け込まれており、キリッと締まった酸味と凝縮された豚肉の旨みと甘みが重なり合った美味しさは筆舌に尽くし難い素晴らしさです👏 シャープなスパイス感も輪郭がはっきり目にチューニングされ、幾重にも仕掛けられた工夫が鮮やかに花開いたポークカレーとして表現されていました✨ 副菜は食べ進める中で食感や風合いに変化を付けるアイテムとして活躍💡 追加した「たまごのアチャール」は火入れ加減が絶妙で、黄身のとろ〜り具合がベストバランス🥚 スパイスオイルに漬け込まれ、個性を光らせているのも実に良いです🔥 このクオリティーでプレート1200円、追加のアチャールも200円というお値段は破格だと感じます💡 チキンやベジのカレーもメニュー入りしていたので、ここは是非また再訪して味わってみたい一軒になりました🇮🇳 #カレー#大久保グルメ#ポークカレー#大久保カレー#インド料理#東京グルメ#アチャール#豚肉#インドカレー#肉#野菜#東京カレー #東京 #スパイス #ランチ#jma2024

ミョウガがアクセントでクセになる☺︎ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

これがポテサラって信じられますか？ 沿えてあるのはセミドライトマトに青森産イタリアンパセリ 旬の秋刀魚を使ったテリーヌ風のポテサラ。 これはもうサイドメニューではなく、メイン料理ですな。 かかっているのはケッパーやアンチョビを使った南仏のペースト、タプナードソース。 魚との相性抜群のこの濃厚なペーストがまたこのポテサラとベストマッチ。 この丁寧に作られたテリーヌをもったいないけどフォークで混ぜて、セミドライトマトやイタリアンパセリと一緒に食べれば旨味に酸味や苦みが絶妙に混ざり合って、そこはもう未知の領域。 いやぁ、実に旨い。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedaya #ビストロ #大久保のポテサラ #秋刀魚 #サンマ #potatosalad #ポテサラの写真

適度にマッシュされていておいしいです！ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

新大久保の韓国料理の名店「東京スランジェ」が韓国惣菜とお好み焼きのお店としてリニューアルオープン。サイドメニューのポテトサラダを監修させていただきました。奈良漬と鰹節がいいアクセントになっています。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ポテサラ #奈良漬け #お好み焼き恋火

#そば #納豆 #ライス

魚肉ソーセージの入った、ほんのり甘味のある昔懐かしい味✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #魚肉ソーセージ #鼎

従来のスタンダードな具材は使わず中身は枝豆・コーン・カニかま・ツナという構成。枝豆とコーンの触感がいいアクセントに。 #ポテトサラダ

新大久保にある隠れ家的雰囲気のビストロ。 こちらのお店はグランドメニューにポテサラがないので特に名前が付いていない。 今回出してもらったポテサラは男爵とインカのめざめを使用。 中に入っているのは揚げたインカのめざめと岩手のブランド豚「白金豚」のソーセージ、そして刻んだタイム。 揚げたインカのめざめと白金豚のソーセージのそれぞれ異なる食感がいいアクセントになっているのと共に、タイムの芳香とほろ苦さがまたいいなぁ。 いやぁこれは旨い。 お酒も進んでしまう。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedaya #インカのめざめ #大久保のポテサラ #新宿のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

男爵芋を使ったのポテサラの具はキュウリと生サーモンのミキュイ。 それを綺麗に形を整えて、上にドライトマトとキャビア（！）をON。皿にはパセリの葉を散らして。 そしてなんと別皿で追いキャビアまで！ とろけるような柔らかさの生サーモンのミキュイの程よい塩味とドライトマトの爽やかな酸味、そして濃厚な風味とプチっとした触感のキャビアの三位一体となった素晴らしい味わい。 マスターは「いやぁ、作るのが楽しいもんで」と毎回謙遜して仰るが、こんなに手間のかかるポテサラを他のお客さんにも出す料理を作る合間に作っていただけるのは本当にありがたい限り<(_ _)> #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵 #umedaya #ビストロ #東新宿 #大久保のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

表面はカリッと、中はふっくらと焼きあがったオーブン焼き。きたあかりの持ち味を余すことなく引き出していました。 #オーブン焼き #ジャガイモ

あっさりしたかき揚げと温泉卵の組み合わせが絶妙です。これで390円！

お肉もほろほろくずれて、ジャガイモもほくほくでリピートしたくなる味！さっぱりしているので〆のラーメンもさらっと食べられます。辛さも調節ができるので大勢で行っても各自の好みに合わせられます。

さらっと系。そして、サクッと入れるお店。 #カレー #たまごカレー

今日で閉店のサバナ 最後のお別れバーグをしに来ました。 スタミナ玉子入りライス　６００円に ハンバーグトッピング　２００円 これで８００円は凄い お別れバーグ おいしかったです！！ #まち洋食 #ハンバーグ #お別れバーグ

ポテトチップスが好きで購入してみましたがめちゃくちゃ美味しかった。塩麹をまぶしたシンプルな味ですがポテトチップスも薄いし、味もしっかりしてます。ポテトチップス好きならぜひ一度食べてみてください。#チップス #テイクアウト #ポテト

生ニンニクのスライスと、輪切の鷹の爪が良いね。

お店自家製のポテサラ。ハムまで入ってこのクオリティで100円とは！ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ちばチャン

水菜の上に載るポテサラの具は紫玉ねぎ、きゅうり、チャーシュー、燻製玉子、スモークチーズと豪華。粒マスタードで味を引き締めて、プチトマトを添えて。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #チャーシュー #燻製玉子 #スモークチーズ

冷し天玉そば。冷しは温と同額でかき揚げを切ったりわさびを載せたりそば湯貰えたりの「三たり」を堪能できる。濃い出汁チャージも完了。 #立ち食いそば #路麺 #天玉そば #そば

ハシヤで初めてベーコンとタマゴ系メニューを食べました。メニューにはカルボナーラ風と書いてありましたがキムチの風味が強いのでカルボナーラ的ではありませんでした。でもめっちゃ美味いのでリピート間違いなしです^_^ #パスタ #スパゲティ #ハシヤ系 #乾麺 #新宿 #都庁前 #和風パスタ #大盛り #ハシヤ #大盛り

#カレー #カレーライス#キーマカレー 学生時代レスリングの日本王者になったことのある店主さん。 怪我をして今はスポーツトレーナーをしつつこちらのお店で、このキーマカレー一本で勝負しておられる。 醤油麹を使ったオリジナルなキーマカレー。 味が濃く旨みの詰まったキーマ。 花山椒か、香りの強い山椒がガツンときつつ、やりすぎ感は皆無。 痺れもなく香りのみ。 麹の旨さが勝っているからか、辛味も目立たず心地よいヒリヒリ感で最後まで食事できる。 ごはんの量は50g単位で調整できるけれど、私のオススメは300g。 ちょっと多いんじゃないか?と思われる人いるかもしれませんが、 全然ペロリと食べれちゃうぐらいうまいです。 キーマのバランスを考えるとこれぐらいがベスト。 ご飯の量を少なくするならば、キーマの量も少なめにするのが良いと思います。 店主さんも調整してくれるので。 卵黄は見栄えも味も変わります。 これもマストアイテム。絶対うまい。 副菜に酸味の強いアチャール付いて完成度高いです。 真っ直ぐなスポーツマンらしい店主の心が現れたようなキーマカレーでした。

玉子焼きをカツにしてて今まで食べた事のない初めての味。 美味しい(*´˘`*)♥

店頭の看板にもあった組み合わせ！ 絶対美味しいやつです( ´艸｀*) ナポリタンの具材はピーマン、きのこ、ベーコン等々。 濃い目でしっかり味。 更に卵を絡めてまろやか＆濃厚に～ 甘辛いソースに卵が合います◎

海老みその濃厚なスープがとても美味しいです！ ドロッとスープが麺によく絡みます。 スープは1回お代わりできるので気にせず食べ進められます！

【KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店】 ポテサラと生ハムのミルフィーユ アンチョビソースで ポテサラを生ハムで巻くのはなかなか斬新。 #ポテサラ #生ハム #アンチョビ