赤坂見附の鶏を使ったメニューBEST30

まさか、さ行でポテサラを出してもらえるとは！ ジャガイモは男爵・きたあかり・メークインを使用。具はほぐした鯖に枝豆。マヨネーズとクリームチーズで和えた後にスライスした酢橘をのせてオーブンで焼き上げた逸品。 温かいポテサラの3種のジャガイモの食感と鯖の風味を口の中で楽しみながら、冷酒とともにおいしく味わいました✨✨✨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵のポテトサラダ #さ行 #赤坂のポテサラ #potatosalad

うま！今回は濃厚鶏塩らーめん☆ ポタージュっぽくて、鶏鶏していて、昆布を強く感じるスープ。 銀座の 篝 と比べると、ワイルドな気がする。 どこかの鶏鍋のスープのようだ。 途中で付属の茎ワサビ醤油漬を入れて味の変化を楽しむ♪ もちろん、高レベルだが、今のところ、ココはつけ麺の方が好き♪

麦飯をおかわりして、2杯目は卵かけ御飯に。

カリッと揚がった大きな鶏唐揚げは、たっぷりの唐辛子が絡んだ、辛目の仕上がり。 付け合せには、きくらげが入った野菜炒め。 玉子たっぷりの中華スープは、しっかりおかわり。 食後には、ぷりっぷりな自家製杏仁豆腐付き。

こんもりと盛られたポテサラの上にかかっているのはおぼろ玉子。 これはゆで玉子の黄身だけを裏ごしした後、湯煎したり乾煎りしたりととても手間のかかる料理なんですよねぇ。 ポテサラにここまで手間をかけるというだけでも好印象。 そしてポテサラの周りをぐるりと囲む炙りベーコン。 ポテサラの中には刻んだセロリが入っていました。 このセロリのほろ苦さとシャキッとした食感がまたいいアクセントに。 おぼろ玉子はほんのり甘く、黒胡椒との相性もバッチリ。 そしてベーコンは程よく脂気が残った上等な味。自家製とお見受けしましたが。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #並木橋なかむら #分店なかむら食堂 #おぼろ玉子 #炙りベーコン #日本酒 #赤坂のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

柔らかい鶏肉に野菜がたっぷり入った炒め物。辛さは全体的にはマイルドなのですが、唐辛子と山椒がそのままの状態でも入っているので、油断するとガリッと噛んでしまって、なかなかの刺激です。

コース料理の焼き物で出てきた鯖の炭火塩焼き。その鯖の中には大葉に包まれたゴーダチーズとベーコンが入っていてなんという手の込みよう！ そしてこの真ん中の皿の鯖の下に隠れていたのは何とポテサラ❗😲 男爵芋の新じゃがに使われている具材は刻んだ蕗の薹とアンチョビ、クリームチーズ。 蕗の薹のほろ苦さとアンチョビとクリームチーズの風味が混然一体となった逸品。 これまた日本酒とよく合いましたまぁ。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #さ行 #新じゃが #ふきのとう #蕗の薹 #アンチョビ #クリームチーズ #日本酒 #赤坂のポテサラ #港区のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

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鯖がふわふわでおいしかった！唐揚げも◎ #鯖の塩焼き #サバの塩焼き #サバ #鯖 #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #焼き魚 #塩焼き #赤坂 #赤坂見附 #シーフード #魚 #ランチ #定食 #和食

そそり立つポテトサラダ、インパクトバッチリの驚きサラダ。ホクホクじゃがいものサラダ、インパクト同様驚きの美味さ。

お店のオーナーが福島出身という事で、ジャガイモも福島産を使用。具は枝豆、ハム、玉ねぎ。マスタードと黒胡椒で味を引き締めてある。程よく効いた塩味と、細かく刻んだ玉ねぎのシャキッとした食感がよい。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #イイジカン

具は細かく刻まれた人参。まぁ、いつものパターンですね。 パンもしっとりしていて、ちょっと甘めのポテサラは多めに入っている黒胡椒がいいアクセントに。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #パン #山崎製パン #ランチパック #potatosalad

#つくね

ポテサラの具は玉ねぎ、ニンジンにいぶりがっこ。 上に燻製卵が載っています。 刻んだパセリ、黒胡椒をたっぷりかけてあるあたりが「大人の」味付けなんでしょうかね。 お店のスタッフのアドバイスに従って、しっかり崩して混ぜていただきます。スパイシーな味付けに玉ねぎのシャキッ、いぶりがっこのポリポリとした食感がいいですね。 #ポテトサラダ

購入したのは先月。 時期的にカツを使った商品にはこんな縁起を担いだシールがよく貼られますね。 うーん、食パンを取るのは難しい(^^; ランチパックは味が2種類のよくばりパックの場合、中身が分かるように片方だけ焼き印が押されている。 今回は焼き印のある方がポテサラのようだ。 安定の量の少なさ(笑) いつもの甘みのあるやつに具は人参と玉ねぎ。 もう片方のチキンカツ。 こちらはまぁまぁの大きさ。 ソースで下味がついている。 チキンカツ、というよりはメンチカツに近い食感。 これはこれで悪くないけどね。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #山崎製パン #yamazaki #ランチパック #ポテサラパン #potatosalad

大きな茄子が入っていて、食べ応えがあります。 そばももちろん美味しいです。 セットに選んだのは、カツ丼 卓上の七味も使って美味しくいただきました。

宮崎県日南市の農家から直接、一羽丸ごとで空輸をし、お店でさばいた、宮崎地頭鶏（じとっこ）。香ばしい香りが強いのに、身は柔らかくて美味しいです。 本場と同じく、強烈な炎で仕上げられます。

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出会うのが遅すぎた🥹そんな気持ちになっちゃう出会いのお弁当　赤坂にある麦屋さんの鶏のお弁当　来月にはお店を閉じられるんだそう　 パリッとした鶏皮や新鮮で美味しい野菜達　うますぎる🤣 もう一回くらい逢いたい😘

店主が引退する前に是非行くべきお店

パンの中央のへそにトッピングされているのはオニオン入りマヨネーズ。 ポテサラとは別盛りになっているのが珍しい。 割ってみると中はこんな感じ。 ポテサラは具は入っていないがダイス状のジャガイモが存在感をアピールしている。 程よい甘酸っぱさがが食欲をそそる。 そしてトッピングされたマヨネーズに入った刻み玉葱の食感がシャキシャキしていて、これは物流に乗る総菜パンとしてはかなりのレベルではないだろうか。 パン生地もしっとりしていてグー。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #パン #ポテサラパン #ポテトサラダパン #pasco #敷島製パン #potatosalad

赤坂Bizタワーの1階にあり、半オープンなベルギー発ビアカフェ。このグリル盛り合わせはベルギービールと好相性で、とても美味しくいただきました。 #グリル #盛り合わせ #肉 #ステーキ #アンガス牛 #東京

きたあかりを揚げて熱々のうちに皮ごと潰したポテサラ。上に載っている刻んだいぶりがっこをマスタードで和えたソースが優れもの。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #いぶりがっこ #マスタード #とり鉄

柔らか系ポテサラコーン入っててよい！！ #ポテトサラダ #東京 #赤坂 #溜池山王 #ディナー

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赤坂見附で面白いお店を探しなが見つからず、大戸屋へ。大戸屋行くといつも鶏と野菜の黒酢あんを頼んでしまう。なぜならいつもとても美味しいから！ #東京 #赤坂見附 #定食 #チキン #鶏肉

赤鶏の強いだしにわらびの仄かなえぐみと心地良い食感。 コシが強く細い石臼挽き手打ちの二八蕎麦がぴたりと合っています。 #鶏せいろ #せいろそば #そば #蕎麦 #和食 #東京 #永田町 #赤坂見附 #ディナー

爆盛りに見えますが裏側は山盛りの千切りキャベツが。 ##ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #赤札屋