赤坂見附の肉を使ったメニューBEST30

まさか、さ行でポテサラを出してもらえるとは！ ジャガイモは男爵・きたあかり・メークインを使用。具はほぐした鯖に枝豆。マヨネーズとクリームチーズで和えた後にスライスした酢橘をのせてオーブンで焼き上げた逸品。 温かいポテサラの3種のジャガイモの食感と鯖の風味を口の中で楽しみながら、冷酒とともにおいしく味わいました✨✨✨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵のポテトサラダ #さ行 #赤坂のポテサラ #potatosalad

肉は柔らかく、味もしっかり！

甘みを感じる出汁の効いたつゆが印象に残る モチッとしたコシのある麺にそれがよく絡む 豚バラの肉の風味を絡めながら食べ進め 途中、玉子を崩せばまろやかな味わいになる 昭和からこの地で営む老舗な立食いそば処 #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #赤坂見附 #蓼科 #立食いそば #JMA2024

こんもりと盛られたポテサラの上にかかっているのはおぼろ玉子。 これはゆで玉子の黄身だけを裏ごしした後、湯煎したり乾煎りしたりととても手間のかかる料理なんですよねぇ。 ポテサラにここまで手間をかけるというだけでも好印象。 そしてポテサラの周りをぐるりと囲む炙りベーコン。 ポテサラの中には刻んだセロリが入っていました。 このセロリのほろ苦さとシャキッとした食感がまたいいアクセントに。 おぼろ玉子はほんのり甘く、黒胡椒との相性もバッチリ。 そしてベーコンは程よく脂気が残った上等な味。自家製とお見受けしましたが。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #並木橋なかむら #分店なかむら食堂 #おぼろ玉子 #炙りベーコン #日本酒 #赤坂のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

7種類の盛り合わせの中には、牛、豚、鶏も揃っています。

細切り豚肉と竹の子、2色ピーマン、きくらげ、にんにくの芽の甘辛炒め 甘み、辛味に酸味も足した濃い目の味つけで、ご飯がすすみます。 付け合せもしっかり。

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コース料理の焼き物で出てきた鯖の炭火塩焼き。その鯖の中には大葉に包まれたゴーダチーズとベーコンが入っていてなんという手の込みよう！ そしてこの真ん中の皿の鯖の下に隠れていたのは何とポテサラ❗😲 男爵芋の新じゃがに使われている具材は刻んだ蕗の薹とアンチョビ、クリームチーズ。 蕗の薹のほろ苦さとアンチョビとクリームチーズの風味が混然一体となった逸品。 これまた日本酒とよく合いましたまぁ。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #さ行 #新じゃが #ふきのとう #蕗の薹 #アンチョビ #クリームチーズ #日本酒 #赤坂のポテサラ #港区のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

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おにぎりランチ🍙 #絶品グルメ #赤坂 #おにぎり

そそり立つポテトサラダ、インパクトバッチリの驚きサラダ。ホクホクじゃがいものサラダ、インパクト同様驚きの美味さ。

お店のオーナーが福島出身という事で、ジャガイモも福島産を使用。具は枝豆、ハム、玉ねぎ。マスタードと黒胡椒で味を引き締めてある。程よく効いた塩味と、細かく刻んだ玉ねぎのシャキッとした食感がよい。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #イイジカン

具は細かく刻まれた人参。まぁ、いつものパターンですね。 パンもしっとりしていて、ちょっと甘めのポテサラは多めに入っている黒胡椒がいいアクセントに。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #パン #山崎製パン #ランチパック #potatosalad

ポテサラの具は玉ねぎ、ニンジンにいぶりがっこ。 上に燻製卵が載っています。 刻んだパセリ、黒胡椒をたっぷりかけてあるあたりが「大人の」味付けなんでしょうかね。 お店のスタッフのアドバイスに従って、しっかり崩して混ぜていただきます。スパイシーな味付けに玉ねぎのシャキッ、いぶりがっこのポリポリとした食感がいいですね。 #ポテトサラダ

購入したのは先月。 時期的にカツを使った商品にはこんな縁起を担いだシールがよく貼られますね。 うーん、食パンを取るのは難しい(^^; ランチパックは味が2種類のよくばりパックの場合、中身が分かるように片方だけ焼き印が押されている。 今回は焼き印のある方がポテサラのようだ。 安定の量の少なさ(笑) いつもの甘みのあるやつに具は人参と玉ねぎ。 もう片方のチキンカツ。 こちらはまぁまぁの大きさ。 ソースで下味がついている。 チキンカツ、というよりはメンチカツに近い食感。 これはこれで悪くないけどね。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #山崎製パン #yamazaki #ランチパック #ポテサラパン #potatosalad

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ランチ用の肉メニュー4種類が全て入っています。上から時計回りに、 門崎熟成肉を使った自家製ハンバーグ デミグラスソース イベリコ豚のロースト シャリアピンソース 美桜鶏もも肉のソテー 三浦野菜で採れた季節野菜のラタトゥイユ添え 牛ロースのステーキ バルサミコソース 真ん中にたっぷりのったあめ色玉ねぎがまたよく合います。それ以外にもマッシュポテトなどの野菜もたっぷり。

豚骨ベースに、たっぷりの辣油。 挽肉ともやしの相性もバッチリです。

大根おろしとネギがさっぱり食べられて良い #カルビ

パンの中央のへそにトッピングされているのはオニオン入りマヨネーズ。 ポテサラとは別盛りになっているのが珍しい。 割ってみると中はこんな感じ。 ポテサラは具は入っていないがダイス状のジャガイモが存在感をアピールしている。 程よい甘酸っぱさがが食欲をそそる。 そしてトッピングされたマヨネーズに入った刻み玉葱の食感がシャキシャキしていて、これは物流に乗る総菜パンとしてはかなりのレベルではないだろうか。 パン生地もしっとりしていてグー。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #パン #ポテサラパン #ポテトサラダパン #pasco #敷島製パン #potatosalad

高知め #ピーマンの肉味噌 #ピーマン #肉味噌

きたあかりを揚げて熱々のうちに皮ごと潰したポテサラ。上に載っている刻んだいぶりがっこをマスタードで和えたソースが優れもの。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #いぶりがっこ #マスタード #とり鉄

柔らか系ポテサラコーン入っててよい！！ #ポテトサラダ #東京 #赤坂 #溜池山王 #ディナー

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赤坂ミンミンのすぐ近く、創業31年の広島お好みの店。気さくな店主と女将さん。美味いし、居心地の良い、とても素敵なお店でした〜♪♪♪