長野市の肉を使ったメニューBEST30

ローストビーフのような厚切り柔らか和牛を生卵ですき焼き風ご飯。 #丼もの

味噌ラーメン専門店で信州味噌、北海道味噌、以前は仙台味噌もあった気がするけど… 信州人ですが頼んだのは北海道味噌 辛味噌と名前はついてるけど辛さは辛いものが食べたい！の人向きではないかな。 と思いつつ、いつも同じものを頼んでしまう… ひき肉と味噌のコクがあって塩辛さも少しパンチあるかも？ 一般的に辛いスープ系は辛さと同時に塩辛さもアップしてる気もしますが… 冬場の寒い時も、夏の暑い時も味噌ラーメン食べたくなるのは信州人だからなのかなぁ？ 安定に美味しいお店です。 #長野市 #篠ノ井 #味噌ラーメン #ランチ #北海道味噌ラーメン #辛ネギ肉トッピング #辛さは控えめ

じゃがいもだけじゃなくて、人参も入っていました。さらにコーンと合わせて塩バターで味付け、香りも味もちょっぴり洋風に仕上がっています。 #おやき #ポテト #コーン #長野駅 #MIDORI長野

#マック ＃サムライマック

#長野 #丼もの

#長野 #肉豆腐 #しょう油ベース #半熟玉子 #ほうれん草 #つまみ #スープだけで飲める #はくば豚使用 #自家製出汁を使用しお肉が豆腐に絡む自慢の逸品

#でんぞうバーガー #信州牛100% #ボリューム満点 #手作りバンズ #ポテト #長野 #ハンバーガー カットもしてくれるけど敢えてかぶりつき なかなかパテにたどりつかない ポテトも最高 #篠ノ井 #チーズトッピング+¥150 #オリジナルソース

長野市「ベビーフェイスプラネッツ 長野北店」友とバリとオムライス 場所 長野県長野市北長池1260-2 電話 026-259-7311 駐車場 あり  「ベビーフェイスプラネッツ 長野北店」 北長池の街道沿いにあるレストランだ。バリ島独特のインテリアに彩られ、個室状に設えられた空間で人気の店で、いつもマダムたちで混雑している。この日も平日夜であるに関わらず、8割ほどの入りだったのではないか。  「ナスとモッツァレラのミートオムライス Sサイズ」1180円 "ナス"と聞けば、どのようなものでも注文せずにいられない体質なのだ。決して薄くはない"薄焼き玉子"に包まれたケチャップライスはまったく正しいオムライスといえる。ひき肉たっぷりのデミグラスソースにモッツァレラチーズとナスが絶妙なとろとろコンビネーションをみせる。  問題なのは味ではない、サイズなのだ。 通常Sサイズといえば小さくなるはずだが、こちらの場合は大きくなる。デフォルトをセレブサイズといいそこからS、レギュラー、相撲レスラーとサイズアップしていく。少し軽めにしたかったのでSにしたのだが…。 ＃オムライス

#長野 #北長野 #信濃吉田#激熱グルメ #チョリソー#ポテト#イタリアン

おかず亭みちのく 「肉じゃが定食」 #肉じゃが #定食 #煮物 #ジャガイモ #ご飯

長野市「ぺん」 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2373 電話 026-237-7235 駐車場 なし（近隣のコインパーキングを利用） なんとなくアーケードが好きだ。雨風の心配なく、安心して買い物が出来る、ぶらぶら歩き出来る空間がよい。これは杉並区阿佐ヶ谷の"パールセンター"と呼ばれるアーケードの雰囲気が気に入っているからだ。あの場の、どこかグチャっとバラっとした喧騒をとても好むものである。そんなわけだから、屋根付きの商店街と相対すると、ドキドキとしてしまう。 そんなわけで、権堂アーケードもじつにお気に入りの空間なのである。もう少し広く、長い方が楽しめるのだがこればかりは仕方がない。この日は近くで用事を済ませたため、ついでに昼ごはんとした。とはいえ有料駐車場に停めているので、あまり長居はしたくない。ということで直近でもっとも美味いこちらとした。 こちらも、老舗で有名である。店先にまいうー石ちゃんこと石塚英彦や山口智充のサインが飾られている。 「肉どうふ定食 生玉子付」900円 とんかつ屋に来て煮物とはずいぶんヤボな事かもしれないが、あえてこれをメニュー化するとは、よほど自信があるとみた。 肉どうふとは、店により様々な形態があるものだが、こちらは完全にすき焼き風である。牛肉ととうふ、白菜、しらたきなどを醤油、酒、みりんで甘辛く煮つけたもの。今回は＋50円で生玉子付きとしたので、一層のことすき焼きっぽくなり、豪華な気分に浸ることが出来る。 ランチの後、少しだけアーケードを愛でてから帰ることに。ああ気持ちいい。 #豆腐 #定食 #ご飯

長野駅の駅ビルMIDORIに入っている明治亭さんでランチ。珍しい鹿肉ソースかつ丼を。脂身がほとんどない鹿肉のかつが4枚入っています。ご飯との間にはたくさんの千切りキャベツ。鹿肉に臭みはありませんが、肉の旨みもさほど感じられず。ただ軽くてあっさりしているので、胃もたれなどの心配はなさそう。ヘルシーな感じはありますね。 #とんかつ #ソースカツ丼 #かつ丼 #鹿肉 #丼もの #長野県 #長野 #長野駅

#ご飯がススム回鍋肉

燻製SAKABA峰家 「スモークハムのゴロゴロポテトサラダ」580円 スモークの香りとポテトが出会うと、これほど優しい味わいになるのか。という安心感満載のひと品だ。 #ポテトサラダ

湯遊び広場 ぶらっと稲田 「大盛りポテト」 #フライドポテト

長野市「ローマ軒 長野権堂店」 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2273 ホテルやま1階 電話 026-235-2356 「ナポリタン 目玉焼き・ポテトフライトッピング」750円 スパゲティといえばナポリタンであろう。そこに贅沢にも目玉焼きとフライドポテトを乗せてしまうとは、ロバート・デニーロも驚くだろう。 ああ、ケチャップほど美味い調味料はない。ほどよい甘味と、より強い酸味とが渾然一体となった味わいが何よりもよい。そしてここにタバスコを多くふりかけ、むせ返りながら麺を送り込むのがなんとも言えずによいのだ。 #ナポリタン

#長野 #ポテトサラダ #明太子 #つまみ

#餃子 #焼餃子 #焼き餃子 #ちりめん亭

長野市「無添くら寿司 長野川中島店」 場所 長野県長野市川中島町今井1830-1 電話 026-286-0610 駐車場 あり 「肉厚とろ〆さば」 #寿司

長野市「すき家 18号長野北尾張部店」 店名 すき家18号 長野北尾張部店 場所 長野県長野市北尾張部鳥田257-1 電話 不明 HP参照のこと ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「すき家18号 長野北尾張部店」 牛丼チェーンはここ数年、激しい冬季商戦を繰り返しているのだとか。あ、それで鍋がどうとか言っていたのか。とようやく気づいた間の抜けたオヤジではある。しかし、単なる牛鍋では具材を温め直しただけではないか、という評判がたったかどうかはわからないが、今年はバリエーションを持たせるのがテーマのようだ。すき家は4種の牛鍋が用意されている。  「麻辣牛火鍋定食 肉2倍盛 ご飯大盛」1070円 麻、辣というくらいだから唐辛子の辛さと山椒の辛さ、というよりもあちら式で辣は「しびれ」なのだそうだが、通常のチェーン店ではあまり例をみないほどの辛さがよい。牛肉はもちろん白菜やにんじんなどの野菜もたっぷり、うどんも入っていて様々な手法で楽しむことができる。好みで別添えの麻辣スパイスを加えよ、と言われたがこれがまた辛い辛い。腹の底からほかほかしてくる。そこに登場するのが担々ごまだれ。これがまた優しくて素晴らしい。 #すき家

長野市「ダイナマイト関西」アニキとのひと時 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2283-3 権堂鈴丹ビル 1F ジャンル 080-3120-8893 バリアフリー ◯ ジャンル カフェ、居酒屋、弁当、バー 駐車場 なし  「魚肉ソーセージステーキ」300円 これまたシンプルこの上ない。切って焼いて熱々を食べる。これほど美味くて幸せなものはなかろう。ああ、ケチャップ最高！ #魚肉ソーセージ

長野市「松屋 長野柳原店」海ザリガニ？オマール海老？ 店名 松屋 長野柳原店 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 「松屋 長野柳原店」 さていつもの松屋さん。このところ新作が出るたびに、というか新作を心待ちにしている。はて今回はどんなものが登場してくれるのやら。 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 じつはロブスターとオマール海老が同じものと知ったのはごく最近のこと。レッドロブスターのそれによい記憶がなく、興味がわかないという事もあったし。フリカッセとは “フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である（Wikipedia）” との事だが、白よりも落ち着いたベージュのとろとろはオマール海老の香り、味わいで充満している。そこに浮いている鶏肉はぷりぷりでとてもよい。うっかりポテトサラダ付としてしまったが、フリカッセのソースとポテサラの相性がよくこれはこれで正解であった。 #定食

長野市「松屋 長野柳原店」玉子とじの教え 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 駐車場 あり  「松屋 長野柳原店」 毎度のことだが、日曜ランチには困らされる。大好きな個人店が軒並み休みだからだ。ではチェーン系としよう。ファーストチョイスの丸亀製麺は大混雑。釜揚げうどんを食べたかったのだが、入れないのでは仕方ない。次点のこちらでグルジア料理をいただこうとしたのだが、ニンニク入りとのことで諦める。午後に打ち合わせが入るかもしれないのだ。  「お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット」 "柔らかく煮た牛肉を特製タレとふわふわ卵でとじたやさしい味わいがお楽しみ頂ける" とされているが、要は牛皿の玉子とじである。特製タレといっても主に醤油と酒とミリンと砂糖で構成されているわけだ。安直といえば、これ以上の安直さはないのだが、残念ながらこれが美味くて仕方がない。丼仕立てもあるようだが、今回は鉄鍋バージョンを選択した。そしてこれが大当たり。汁だく状態の玉子半熟とろとろ。とろとろマニアとしてはたまらず、うなりながら食べ切ってしまう。 #定食

長野市「ポッポ 長野店」フードコートで幸せな… 場所 長野県長野市権堂町2201 イトーヨーカドー長野店B1 電話 026-234-4666 駐車場 あり（イトーヨーカドーと共通） 「メガポテト」206円 もう一品ほしくて注文。こちらのポテトはその場で揚げてくれるのがよい。熱々で持てないくらいの温度なので、箸を使っていただく。程よい塩加減がよい。コンソメ味などが用意されているようだが、私はデフォルトの塩味が好きだ。 #フライドポテト

長野市「Trattoria&Pizzeria&BAR LOGIC 長野」幸せいっぱい奢りメシ 場所 長野県長野市南千歳1-12-3 １F 電話 050-5592-9637  「ゴロゴロお肉のナポリ風ミートソース"パッケリ"」1848円 パッケリとはパスタの一種で、巨大なマカロニのようなフォルムをしている。これをトマトソースで和え、煮込んだ2種の肉塊を添えてある。スペアリブと肉団子の存在感に負けないパッケリ。美味かった、ご飯が欲しくなってしまった。 #パスタ