鹿児島市のジャガイモを使ったメニューBEST30

常に絶対に間違いない🥔🦠🧀😍 気候により品薄・小型化している今年のじゃがいもを美味しく食べる。 #ブルーチーズ #ゴルゴンゾーラ #じゃがいも #ソテー #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

ウフマヨネイズとフレッシュキャビアとイクラの絶品マリアージュ！ #鹿児島市 #ゆで玉子 #生イクラ #生キャビア #ディナー #フレンチ #いくら

走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3

真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3

霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3

優しい人参のスープと有機野菜のサラダ。美味しいお店かどうか。洋食ならスープとサラダで判断できますよね。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #鹿児島市 #ランチ #洋食

いつも安定。ビーツと豆腐が入った甘い醤油のドレッシングと丁寧に濾されたパンプキンポタージュ。 #サラダ #スープ #ランチ #鹿児島市 #ポタージュ #洋食

豆腐が入ったサラダには円やかな酸味のドレッシング、混ぜ物のない人参のポタージュ。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #ランチ #鹿児島市 #洋食

フランスのブルスケッタをトリュフやキャビアじゃなくてイクラでジャパナイズド。#ディナー #鹿児島市 #フレンチ #タルティーヌ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

サクっとプリっとした海老にクリーミーで甘酸っぱいソースとレッドペパーの相性。 #エビマヨ #エビ #海老 #海老マヨ #ソース #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #町中華 #ガチめし

芋ってしみじみ旨いなぁ。 ほっくり、ねっとり、サラサラ。 ポテトグラタンとチーズフォンデュ足して割ったような熱々のゴルゴンゾーラのソースに3種のイモ。 #ジャガイモ #里芋 #さつまいも #ゴルゴンゾーラ #ブルーチーズ #チーズ #クリーム #ソース #イタリアン #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー

大きめの玉でアツアツトロトロ、蛸もしっかりしたのが入ってて良かったです。 しっとり系のたこ焼きですかね。

ポテサラにしらす？合う？？ しらすのほんのり塩気がアクセントって感じ。 悪くないですねw #鹿児島 #炭焼き初代はぜる #ポテサラ #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ

滑らかでスタンダードなポタージュ。 #ポタージュ #ランチ #鹿児島市 #スープ #洋食

釜焼きポテトと紫キャベツのカーペット🥔 塩の効き方がまんま南イタリア🇮🇹 #キャベツ #ジャガイモ #ポテト #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #イタリアン #窯焼き

深いだしで炊いた里芋にはきのこの旨みがギュッと凝縮された細やかなそぼろ。 昭和8年創業。夜は天皇陛下の料理番を務めた先代の味を受け継ぎ、作り上げている2代目のご主人が腕を振るう正統派の割烹。 お昼は3代目若女将の心尽くしのリーズナブルなランチを提供。 #ポテトサラダ #鹿児島市 #ランチ #和食 #36ぷらす3

南瓜、さつまいも、里芋、えのき おかずになる和のサラダはシャッキリ、ほっくり、食感も楽しい。 #サラダ #豆乳マヨネーズ #鹿児島 #水族館口 #桜島桟橋通 #ランチ #鹿児島市 #和食

涼やかで深くてめちゃ強烈な緑の自家菜園で育ったフレッシュバジル🍃のジェノバ風ソースにパルミジャーノ🧀が与えるまろやかさ。 塩気が前に来ない。ほっくりしたじゃが芋🥔と鞘付きインゲン🫛が一体化。旨い😋 #ジェノベーゼ #ソース #パスタ #スパゲッティ #鹿児島 #騎射場 #ランチ #ディナー #バジル #イタリアン #jma2024

天婦羅ランチの前菜二品目は和風ポテトサラダ。水菜とパプリカがあしらわれたポテサラはマヨネーズ不使用で美味い！ #ポテトサラダ #サラダ #鹿児島市 #和食 #ランチ

安い飲み屋にありがちな業務用食材やレトルト食品は使わない。 マヨネーズ控えめで野菜たっぷり粗いマッシュ🥔🥗 郷愁を誘う優しいおばちゃんの大皿家庭料理。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ディナー #鹿児島市 #洋食

里芋の肉じゃがや里芋のポテサラって品が良くなりますねw #ジャガイモ #煮物 #肉じゃが #鹿児島市 #ディナー #和食

ゴルゴンゾーラのドレスを着たメークインはご馳走です。ディルの爽やかさが風味を際立たせています。 #イタリアン #ディナー #鹿児島市 #ゴルゴンゾーラ #ジャガイモ #グリル

自家製豆乳マヨネーズで和えた太刀魚とパプリカ。 昭和8年創業。夜は天皇陛下の料理番を務めた先代の味を受け継ぎ、作り上げている2代目のご主人が腕を振るう正統派の割烹。 お昼は3代目若女将の心尽くしのリーズナブルなランチを提供。 #和え物 #鹿児島市 #ランチ #和食 #36ぷらす3

イモ感をしっかり残して粗い乱切りのゆで卵が入ったポテサラ。アクセントに揚げニンニク。 林檎酢とオリーブ油と甘い醤油のタレは無い方が良かった。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #鹿児島市 #ディナー #洋食

シャキシャキサラダにシャープなドレッシング。濃厚なじゃがいものポタージュ。 鹿児島出身のAIのデビューに尽力し、久保田利伸、稲垣潤一、村上PONTA秀和等々とも深い親交のある "DJ BOSS"こと 川内 オーナーは、吉田茂の料理番にしてフレンチの先駆者で伝説の料理人 志度 藤雄氏に師事した本物の料理人。 #鹿児島市 #ランチ #サラダ #ポタージュ #洋食

京料理の蓮根饅頭や里芋饅頭をじゃがいもでやると更に旨い👏 種なしの簡潔なじゃがいも饅頭にとろみを付けた鰹と昆布の綺麗な出汁の銀餡とキャビアのアクセント。 #あんかけ #煮物 #饅頭 #鹿児島 #上塩屋 #笹貫 #ランチ #鹿児島市 #和食 #キャビア #じゃがいも #会席料理 #懐石料理

オーダーメイド中華で本場の味の再現！🇨🇳🥢🤩 現地の暮らし＃庶民の味わい”家常菜”  🏠 じゃがいもとピーマン炒め「青椒土豆絲」🥔！ じゃがいもの細切りをまるであんかけ焼きそばの麺のように仕立てたオリジナルアレンジ！😦 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #家庭料理 #上海料理 #ジャガイモ #ピーマン #炒めもの

傘の部分はまるでキノコみたいです。 部位ごとに全然違う食感！ ジェリーフィッシュとはよく言ったものです。海老マヨならぬクラゲマヨをオクラと共に頂きます。 #ソース #和え物 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #クラゲ #クラゲの和え物 #中華料理 #広東料理

北海道十勝の村上農場産レッドムーンをシンプルに窯焼き。 #グリル #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #ジャガイモ

うまいと聞いていたポテトもなるほど🍟 男爵芋のホックリ加減に塩加減とブラックペパーのアクセントがかなり良い。 イモ好きなら「そうそうこれこれ！」という塩梅。 食後に異常に喉が渇くこともなく、味は強いけど塩は控えめであることが分かります。 #ジャガイモ #ポテト#フライドポテト #フレンチフライ #ファストフード #ジャンクフード #アメリカン #テイクアウト #鹿児島 #加治屋町 #高見橋 #ランチ #鹿児島市 #ディナー

"エクストラなガレットランチ"もチョイス。 ブルーチーズ+ポテト+チーズ 。 デザートは初耳の「スリズィエ」なる特製ミルクレープに差し替えて計¥2,286 甘酢と醤油の和風ドレッシングにフリルレタス、紫キャベツ、トマトのサラダでお口を清めて、ほっくり素朴なマッシュポテトにチェダーチーズのおこげが旨い。 粉砕された生のゴルゴンゾーラのコクと旨みがクレープを制圧。 #ガレット #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #ブルーチーズ #ゴルゴンゾーラ

鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入らせてもらい作った自作のシナモンスティック香る洋風肉じゃが。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #洋食 #自作 #肉じゃが #ジャガイモ #煮物 #バー飯

ほぐしチャーシューがたくさん。うまいに決まってる！