豊島区で食べられるしゃぶしゃぶのランキング
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こちらは豊島区で食べられるしゃぶしゃぶのランキングページです。
豊島区ではしゃぶしゃぶが109件見つかりました。
109件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいしゃぶしゃぶを見つけてください!
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- shimpei
お肉の色が美しい…!これ食べ放題はヤバい!
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西池袋公園近くに7/29にオープン。 完全予約制のあぐー豚しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ邸 よろこび 池袋店」 沖縄・北谷にある「しゃぶ邸 よろこび」の東京進出店。 食材の都合や卓数5卓しかないことから完全予約制となっているが、当日でも席が空いていれば予約後来店可。 「あぐー豚しゃぶしゃぶコース」4,000円→3,000円 8/10までオープン価格で3,000円 以下がコース内容 ・先付け2種 ・本日の一品 ・あぐー豚 1人前120g ・あぐー豚つみれ ・季節の野菜盛り ・〆(沖縄そば or 雑炊) ・デザート 当日の先付2種は、久米島産海ぶどうとミミガー。 海ぶどうはタレを直接かけるとプチプチ食感が損なわれるため、別皿のポン酢に付けて頂く。プチプチ食感と磯の風味が楽しめて良好。 ミミガーは標準では辛子味噌で味付するが、辛子が苦手なのでポン酢にチェンジしてもらった。こちらも良好。
メインのあぐー豚しゃぶしゃぶは、脂肪の溶ける温度が38.1度と低いため、出汁の中に直接あぐー豚の肉を入れると脂がすぐ出汁に溶け出してしまう。 そのため、まず野菜を鍋に入れ、野菜の上にあぐー豚の肉を乗せ、蒸し焼きのようにして仕上げる。 最初の肉は店員さんが説明しながら仕上げてくれるので、最良の状態で供される。 まずは、沖縄の海塩ぬちまーすで肉の旨味をご堪能くださいとのことで塩で頂くと、肉質はすこぶる柔らか。口の中で蕩ける脂と鮮烈な甘みが素晴らしい絶品。 塩以外にも、自家製ポン酢や現地仕様の旨ごまだれがあり、薬味は刻み島らっきょう・梅かつお・島唐辛子入のシークヮーサーこしょう等バリエーション豊富。 非常に美味いので、すかさず肉を2人前追加オーダー! 脂の質が良く脂っこくないので、大量に食べてももたれない。 また、灰汁が出ないのもあぐー豚しゃぶしゃぶの良いところ。 〆は沖縄そばをチョイス。 野菜やあぐー豚の旨味が溶け出した出汁で頂くつるしこな沖縄そば。 これまた美味い。 デザートに甘~い完熟キウイを供され美味しく〆。 1卓毎の空間は広く、接客も丁寧。 この内容で4,000円はお値打ち。しかも8/10まで3,000円は安すぎる! 今後予約が取りにくくなりそうな予感がする良店。
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- masahikonaga
#ハモ
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- eat_night
#しゃぶしゃぶ #肉 ここのしゃぶしゃぶはワサビとゴマだれ2種類のタレで食べるんだけどワサビダレが最高に美味しい! もちろんしゃぶしゃぶも口の中に入れた途端溶けてなくなっていきます。 いつ行っても外れないなぁ
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- oto_shu
鶏しゃぶには筋肉質でしなやかな胸肉と滋味あふれるもも肉、皮や肝も付く。ポン酢でさっぱりと #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号
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- saladbar
久しぶりの池袋飲み コロナに気を使って完全個室の店をチョイスしたが、あんまり関係なかったかも とろろしゃぶしゃぶは、鍋の方にもとろろが溶いてあり、コクがぐっと増していた お値段の価値あり #しゃぶしゃぶ
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- kisaragi_yua
お肉の口当たりが軽く、時間制限が無ければ幾つでも食べられそうだった。 野菜は自由に取れるようになっており、つみれがとても美味しかった。
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- nyamo
こだわりのお肉でしゃぶしゃぶ! コース内のふぐ刺しも最高でした!
レビュー一覧(1)
- saladbar
寒いので鍋物が食べたくて、羊がいいなとなって、ならラムしゃぶでしょってことでこちらに スライスラムは湯を潜らせるとなんだかさっぱりして食べやすい ポン酢的なタレでスイスイいくらでも食べられちゃう タレにもう少しバリエーションがあるとさらにいいかも めっちゃ食ったけど、すぐお腹空いた すげーな #しゃぶしゃぶ #ラムしゃぶ
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- zunzun940235
たこのしゃぶしゃぶです。 お店の雰囲気がとても落ち着いててイイと思います。 和風のつゆ出汁に絡めて頂きます。蛸は食感を楽しむ感じなので物足りなく感じる人もいるかもしれませんが・・ちょっと変わってて面白いと思います。大根おろしとワサビを入れると味の方向性が変わって、又楽しめます。
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- tkcbbq
漁師さんから直送して頂き、到着してすぐ(^○^) ポン酢は国産レモン、すだち、ゆずでつくりました( ̄+ー ̄)
レビュー一覧(8)
たんしゃぶうますぎた!さいこう! #タンしゃぶ #牛タン #池袋 #肉 #牛タン焼き
サイドメニューは微妙なのばかりだけど牛タンの焼きしゃぶはとっても美味しい❤︎お野菜たくさんとれるし鰹出汁のタレも美味しくてたまに食べたくなるやーつ。
#牛タン #しゃぶしゃぶ