海老江駅のざるそばの人気おすすめランキング

どうしても食べたくなって行ったお蕎麦。 塩つけて食べても美味しかった。 鴨肉苦手な私でも食べれました。 #蕎麦 #鴨そば #福島@大阪

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手作りだという箸は持ち帰りが可能。細身の使いやすい箸だ。ちなみに、爪楊枝も手作りっぽい。 #そば #ざるそば #蕎麦 #ざる蕎麦 #クラフト #大阪 #新福島 #野田阪神

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#居酒屋 #串焼き屋 #出石そば #ざるそば #そば #大阪 #野田 #野田阪神 やっぱりオヤジとしては最初に店長に聞くネタとしては、これだ。 「この店の屋号の"だだ"ってウルトラマンの？」 『はい、その通りですわ』 若い店長は笑いながら答えた。やっぱり。どう考えたってそこに思考がたどり着くわけで。ウルトラシリーズに登場する怪獣のダダはかなり特徴的で、顔が異様なのと躯体の白黒の縞が印象的だった。 「でも、店舗デザインとは無関係ですね」 『いえいえ、そのうち白と黒のデザインにするつもり、かな？』 う〜ん、冗談半分とは言え、それだけはやめて欲しいと思った。他の店舗でも、モノトーンな感じの店内を経験したが、個人的には落ち着かなかった。この店のようなバラック感がいい。というか、バラック過ぎないか？しかも、モノがごちゃごちゃあちこちに置かれすぎのような気がする。まあ、細かいことを気にしちゃいけないんだろうけど、もう少し整理したい。 「出石そばというキーワードに引っかかって、この店に入ったんですよ」 『そうなんですね。うちの家内があっちの出身なんですよ』 我々の会話を聞いて、店長の隣で焼き物以外の料理を作っている、素敵な女性が微笑んだ。 「やっぱり小皿で出てくるんですよね？」 『すみません。何しろ狭い店内なので1枚のザルに盛ってます』 「そうですか。豊岡の方には何回も仕事で行ってたんだけど、なかなか出石までは足を延ばせずにいたんですよ」 『蕎麦はちゃんとした出石そばですから、ぜひともご賞味ください』 「はい、しめに食べるつもりです」 『量も軽めなので大丈夫ですよ』 「あ、そうそう。撮影大丈夫ですか？」 『もちろん。じゃんじゃん撮ってください』

スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は豚バラ肉のチャーシューネギ穂先メンマを使用。今回は限定メニューの『煮干つけそばプレミアム』を頂きました。丸鶏・鶏ガラでとった出汁に厳選された大量の煮干でとった出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、雑味のない濃厚な煮干出汁の旨みと程よい酸味のある味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。中ぶりのブロック状のチャーシューが5個入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

伊丹十三の傑作映画『タンポポ』に出てくるざる蕎麦の大人喰い。3枚4枚を重ねながら食べるシーンは一種の憧れ。今回は小市民の2枚で重なってなかったのがちょいと残念。 #そば #ざるそば #蕎麦 #ざる蕎麦 #蕎麦屋 #大阪 #野田 #野田阪神

大阪住みの時に普段使いしていたまったり系の蕎麦屋。色んなメニューがある。 #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら #蕎麦 #大阪 #野田 #野田阪神

構えて食べなくていい普通のざるそば。 #そば #ざるそば #ざる蕎麦 #蕎麦 #大阪 #野田 #野田阪神

▪️ざるそば 茹で方がかなり柔らか目で、またそばつゆも今まで経験したことのないぐらいの甘さ、つまりみりんの割合が高く、逆に言えば醤油＝塩分控え目風で胃に優しい感じがした。 ▪️玉子ぞうすい かなりの量がある感じで、軽くお茶碗3杯分のご飯が入っているかも。具は、溶き卵、三つ葉、しめじ、鶏肉(ムネ肉)。玉子ぞうすいに鶏肉が入っているとは想定外だったが。この玉子ぞうすいを注文した時に、私の声に反応するかの如く、隣のテーブルに座っていたジジババグループの誰かが「ぞうすいも美味しいよねぇ」「そうだねぇ」と話したのだ。私に向けてではなかったが、食べてみてなるほどと思った。 #食堂 #ざるそば #そば #雑炊 #大阪 #野田 #野田阪神