投稿する

北区で食べられるうな重のランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは北区で食べられるうな重のランキングページです。
北区ではうな重が14件見つかりました。
14件のメニューから、あなたが食べたいうな重を見つけてみてください!

4.0
うな重(活鰻の店 つぐみ庵)
今日不明
駒込駅から441m
東京都北区中里1丁目29-1つぐみ庵

レビュー一覧(6)

  • unaginobori
    unaginobori

    メニューはない。 基本的には電話などで予約をして 予約時に内容と予算など相談するスタイルだ。 店主お任せで、予算に合わせて旬の食材でお出しするとのこと。 綺麗な色と照り、身の姿が美しい。皮は薄めで柔らかい、身はやや厚め 表面をややパリと仕上げてある。ミルフィーユ状態の皮と皮下のゼラチン、身が口の中で溶けていく。 フワッとトロッと柔らかすぎず、これが生蒸ゆえのトロ身なのか、なんとも絶妙だ。 タレは醤油系控えめ。ご飯の炊き加減、熱さともちょうど良い。全体バランスの良い、やさしいながらしっかりした、ボリューム感も感じる。

  • yamato79
    yamato79

    素材自体のクオリティの高さに、職人のこだわりと丁寧な仕事。必要不可欠な要素が、高密度に凝縮された逸品! ■プリッとした身は、単に新鮮というだけでなく、お客が食べる時間を逆算して仕込まれるため。一定の太さ以上のものしか扱わないということも重要ではあるのだが。 身が立っており、心地良い弾力。脂は甘く、みずみずしい。ホワッとしすぎず、鰻のアイデンティティがしっかり生きている。 ■甘めのタレと、それに負けないふっくらとした米。お米は炊く前から、その温度に気をわれる。 ■お父さんとお母さんの人柄と誠実さによって演出される誠に有意義な時間が、またオジャマしたいと思わせる。 ■全国から鰻好きな来られて、すごいプレッシャーだとは、お父さんの弁。

  • buuuuuun
    buuuuuun

    白焼きをしない生蒸しで仕上げるこのうな重は、丁寧に骨をピンセットで抜くというとんでもない労力のかかる一品。この鰻の良くない時期に奥三河からすごいの入りました!というこの一尾は、上品な脂とコク、そしてあまりにも力強い味わいがたまらない一品でした!! #予約困難 #機会があればぜひ訪れてください

3.4
うな重(上)(川栄)
ディナー
今日11:30~13:30,17:00~20:00
赤羽駅から238m
東京都北区赤羽1丁目19-16

レビュー一覧(4)

  • ericoco0216
    ericoco0216

    ほろほろ、ふっくらしたうなぎに甘いタレが絶品です。 かなり混み合うので、予約していくことをオススメします。

  • msd1205
    msd1205

    ひさびさにまともなうなぎをいただきました。美味すぎる #うな重 #鰻

3.2
うな重特上(川栄)
今日11:30~13:30,17:00~20:00
赤羽駅から238m
東京都北区赤羽1丁目19-16

レビュー一覧(1)

  • funny_fish_gh2
    funny_fish_gh2

    今日のランチは特上鰻重を食べてきました。 テレビのドラマで観てから一度行きたかったので念願が叶いました。味付けも美味しく鰻も美味しくいただきました。 #赤羽グルメ#鰻重#鰻#人気店#赤羽一番街#赤羽OK横丁#夏のひとさら

3.1
(うな菊)
ランチ
今日不明
駒込駅から147m
東京都北区中里1丁目6-10

レビュー一覧(1)

  • user_13490297
    user_13490297

    六義園に行った後にお腹が空いたので、うな菊でお昼にうなぎをいただきました^_^ 久しぶりにうなぎを食べましたが、出来たてはふっくらして脂がのっていてとても美味しかったです✨ うなぎのタレもしつこくなくご飯や鰻に合っていて相性抜群で最高でした♫ 肝吸いも美味しくてやっぱりうな重には欠かせないものですね〜✨ 結構、美味しかったので駒込来た時には行ってみて下さい‼︎ #うなぎ #鰻 #うな重 #肝吸い #ランチ

3.1
鰻重(都鳥)
今日不明
駒込駅から429m
東京都北区田端3丁目7-6

レビュー一覧(2)

  • nekonoshin
    nekonoshin

    #うな重 #丼もの #鰻丼 ウナギがとりわけ好きだった訳でもない20代の私を開眼させてくれたのがこのお店。建て替えでずいぶん奇麗になりました。リーズナブルな価格設定も素敵です。

  • nekonoshin
    nekonoshin

    #うなぎ #うな重

3.1
鰻重特(川栄)
ランチ
今日11:30~13:30,17:00~20:00
赤羽駅から238m
東京都北区赤羽1丁目19-16

レビュー一覧(2)

  • #うな重

  • noopy
    noopy

    #東京 #赤羽 #うなぎ #鰻 #ランチ #特 #米 #川栄 #ほろほろ鳥 #鰻ひれ串 #奈良漬 #老舗 #うな重 #階段急 #さっぱりめのタレ #柔らか仕上げ

3.1
極上うな重(うなぎ 行田屋)
ランチ
ディナー
今日不明
浮間舟渡駅から612m
東京都北区浮間4丁目10-21

レビュー一覧(2)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    1948年創業の行田屋は、初代から東京では珍しい蒸さないうな重にこだわっている。 初代から受け継いだ甘めのタレを何度もつけて焼き上げることで、照りも良く、ふっくらしたうな重は、はまると癖になる。

  • unaginobori
    unaginobori

    「行田屋」さんは1948年(昭和23年)に初代が早稲田にて創業。その後一時、雑司ケ谷に移転し現在の浮間舟渡へと移る。東京では珍しい蒸さない蒲焼を、三代目となる若いご夫婦がが引き継いでいる。 厚めの身は、ふっくらとトロッとした食感。いわゆる関東風の蒸を入れたふっくら感とは違う。脂のりもよくボリューム感も感じるがくどすぎない。タレはややコクのあり甘め、東京では珍しい甘いタレだ。しかし、甘すぎない、くどすぎない。しかし普段、都内の辛めのタレに親しんでいる人からすると、甘いタレだと感じるのだろうが、これは個人の好みの問題ないので、このタイプが好きな人には癖になるうな重だろう。蒸さない蒲焼なのだが、中部や関西の地焼のタイプとも違う。甘く濃厚な中部のタレの感じとも違う。長野岡谷あたりの甘濃厚から濃厚をさをちょっと抜いた感じだろうか。これは印象に残る、また食べたくなるうな重だ。

3.0
鰻重・松(うな和 )
今日不明
板橋駅から382m
東京都北区滝野川6-53-1

レビュー一覧(1)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    ふっくらとろりとした蒲焼を頬張ると昭和の下町の情景が脳裏に浮かぶ。箸上げしても身崩れしないしっかり丁寧な焼き。椀づまには椎茸と三つ葉、柚子という〈きも吸〉も懐かしい味を出している。

-
うな重(寿)(和孝)
今日不明
十条駅から414m
東京都北区十条仲原1丁目25-13

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    うな重はきも吸いとお新香付き。テイクアウトは1000円〜 (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号