堺市堺区で食べられるうどんのランキング

名物の太麺は茹で時間が30分。 今夜はカレーうどんの太麺をいただきました。 トッピングにはなす天を選択。 #うどん #カレーうどん #天ぷら #なす天

ツルシコに適度な弾力がたまらん ぶっかけ出汁もええ塩梅で昇天確実 とり天はボリュームゴイスーのかりふわ食感 美人女将の神接客と合わせて南大阪では間違いなくナンバーワンのお店や

大山鶏のとり玉天ぶっかけ #うどん #ぶっかけうどん

【麺くい　やまちゃん(大阪府堺市)】 🍜冷★大山どりのとり玉天ぶっかけ　¥900 ムチッとはりのある肌とグミッと弾む歯応えのコシの強さで噛む程に旨味溢れるうどんに、 鰹の効いた出汁が味わいを更に加速させ、柔らかジューシーの鶏天と玉天が満足度を最高潮に持っていく！ #うどん　#ぶっかけ　#鶏天　#玉天　#大阪

かすカレーうどんの方はというと、これもまたカレーが程よいからさととろみを持っていてこちらも僕の好みのカレーうどんにピッタリはまりました。かなりうまいです。カレーに入っている油かすもいい味を出していました。こういうのもアリですね。

河内のソウルフード、油かすとカレーのコラボ！最高です(^ ^)

大きな器に、タップリのカレー出汁とネギ。そして主役の油かすもたっぷりはいっています。先ずは、出汁からいただきましょう・・・あ、油かすも一緒に入ってきた^^;美味しい！旨味がきいた出汁に、スパイスの香りが凄く心地良い。温まります、この季節にぴったりですね！（って、夏でも平気で食べますが^^;）そして、うどんもいただきましょう。しっかりと出汁が絡んで美味しい！熱々の中でも、ちゃんとコシがあるのが嬉しいですよね(^^)途中で、天かすや一味、七味を入れて味の変化を楽しむのもいい。これが結構楽しいのですよ。かすカレーうどんのかす、油かすは食感も味わいも最高。一度食べると忘れられない美味しさです。油かすと言っても、油が抜けるまで素揚げされているから、しつこさは皆無。旨味が凝縮されて、まさに“いいとこ取り”なのです。そして、嬉しいことに牛肉もタップリと入っていますよ。肉、カレー、うどん、油かす、カレー、うどん・・・。そんな感じのローテーションを繰り返し、ご機嫌で完食！しっかりと堪能させていただきました。 #カレー

「団蔵うどん」の由来は、今から約30数年前に、今は亡き歌舞伎役者「市川団蔵」が、四国八十八ヶ所霊場「大窪寺」の巡礼を終えた後、門前のうどんの名店『八十八庵』に立ち寄り、 このうどんを食べ「こんなうどんは今までに食べたことがない。はじめて、うどんの味がわかりました」と感嘆したことから、市川団蔵さんを偲んで「団蔵うどん」と名付けられたそうです。 目の前に登場した大皿に注文した2玉の細めの麺は、想像以上の量で圧巻です。2玉を挟んで刻み海苔がたっぷり。麺肌は少し黄色いものの、ピカピカで艶々でもっちりした細麺は少しねじりがかかっていて、コシもあるプリッとした食感とのどごしの良さが特徴の讃岐では珍しい細麺です。 麺を一口いただくと、小麦の香りがしっかり感じて、スルスルッと食べやすく飽きません。薬味は、ネギ、ゴマ、生姜を付け出汁に加え、酢橘を搾って細麺をくぐらせて食べるスタイルで、途中で味を変えながら食べることができます。さわやかな後口が印象的な、市川団蔵さんが絶賛した意味がよく分かり堪能させていただきました。 #うどん #讃岐うどん #ざるうどん #細麺

自家製麺は、国内産小麦100%で、こだわりの軟水を使用されているため、麺肌が美しくしっとりそして艶々でざるの上に巻かれています。のどごしの良い適度な細さ。強すぎないコシと伸びが特徴で、グミ感もあってトータル的にハイレベルな熟成麺であることが分かります。 めんつゆは、麺特有の味をそこなうことのない優しい味わいの無添加のアゴ節の出汁で、生姜と青ねぎの薬味を入れることでさっぱりとしたのどごしを味わえます。 注文してから揚げられた天ぷらは、大海老、舞茸、茄子、南瓜、玉葱と衣がサクサクで野菜は素材の美味さを引き出す揚げ方で、海老もプリップリで、天然塩にちょっと付けて食べるだけで野菜の旨味がジュワッと口の中に広がるこれぞ「うどん屋さんの天ぷら」をいただきました。 #天ざるうどん #うどん #天ぷら

かすカレーうどんで有名な麺くい やまちゃんで初めての天ざるうどん。 天ぷらが美味しいので、大満足。 #うどん #ざるうどん #天ぷら

【麺くい　やまちゃん(大阪府堺市堺区)】 🍜ぶっかけうどん　2つトッピング　¥920 ※とり天　＊なすび天 ジュワッと旨味溢れる茄子と、 肉の旨味が伝わる食べ応え十分のとり天を、 ムチッとした張りのある肌からも伝わるコシの強さが生む弾力ある歯応えから、 麺の味わいとタレのコクが良く馴染むっ！ #麺くいやまちゃん #うどん #ぶっかけうどん #冷やしうどん #堺市 #大阪府 #大阪うどん #大阪グルメ

【麺くい　やまちゃん(大阪府堺市)】 🍜やまちゃんの河内のかすうどん ¥1000 ※2つトッピング(なす天・とり天) ムチリと張りのあるうどんはコシが強く弾む歯応えから味わいがしっかり広がり、 カツオと昆布が染み渡る様に香りと共に入り込む出汁と合わさると、 それぞれの味わいが共演する！ #麺くいやまちゃん　#うどん　#かすうどん　#大阪うどん　#堺市グルメ

このお店に来たらやっぱり油かす入りのうどんがいいです。普通のよりも味がよくなる気がします。

透き通ったツヤツヤの細うどん。夏季限定の「元気の出るおろしうどん」は、海老天、なめこ、梅、大根おろし、大葉に「あしらい」と明記された、卵黄、貝割れ大根、鰹節、きざみのりが、卵黄を囲むようにトッピングされたスペシャルおろしうどん。 彩りも鮮やかだけでなく、細麺とそれぞれの具材、そして麺つゆが旨味を競うようにからんできます。とくになめこと大根おろしが絶妙で、麺といっしょにつるつると喉を通ります。これだけたくさんの具材があると、どれかが誇張した味わいを感じるものですが、全体的なバランスがとれているため完成された至極の一杯を堪能できました。 #うどん #おろしうどん #ぶっかけうどん #冷やし #ざるうどん

鶏天はモモ肉のが2個まずまずの大きさです。もちろん揚げたてアッツアツですよ。

見るからに極太の麵は、讃岐うどんのようにエッジが立っているものの『白庵』仕込みのモチモチそしてつるっとした麺肌と食感。ほどよいコシの柔らかさで喉ごしもよく、どんどん入ります。 揚げたてで薄い衣をまとったとり天は、サクッとして柔らかくジューシーなモモ肉で、ボリュームたっぷりです。 ぶっかけ汁は、薄墨色で濃いめと思いきや、意外にまろやかで上品な味わい。太麺にほどよくからみながら、レモンと薬味の青ねぎと生姜がさっぱりしたぶっかけうどんの醍醐味を満喫！！お腹を満たしてくれました。 #うどん #ぶっかけ #冷や #鶏天

#うどん #とり天#炊き込みご飯 #天ぷら #ぶっかけうどん #百名店

テレビにも取り上げられた八風名物のカレーうどん。サバ節とカツオ節を使っているのだとか。とろとろ卵とじで優しいお味。お肉もとろっとろ♡ #うどん #カレーうどん #堺市グルメ

#カレーうどん #カレー #ランチ たまたま通りすがりで。愛想めっちゃ良いし可愛いお姉ちゃんが手際よく作ってくれました。 ご馳走さまでした。

はりはりとは水菜のことらしいです。そして黒胡椒がたっぷりかかっています。出てきたときの匂いもスパイシーです。そして食べてみると程よくパンチがある。水菜のシャキシャキ感と油かすの柔らかさが程よい一体感です。黒胡椒で結構味は濃いめになっていますが、これはこれで新しい味でした。

テレビでも紹介されたカレーうどん！確かに美味い♡あれ？でも100円寝値上がった？😅(笑) 飲み会の〆に注文必須です✨ #カレーうどん #うどん #堺市グルメ

昆布出汁がしっかりきいた和風なタイプ。 ピリ辛で好みでした。

名前の通りに牛スジがいっぱい入っていて、お肉自体も柔らかくて美味しかったです。食べ終わるまでに結構な時間を使いましたが、最後の方のうどんも、コシが残っていてとてもしっかりしたうどんでした。カレーも美味しいです。

#うどん#カレー #牛スジ #カレーうどん #牛すじうどん #牛肉うどん

もっちりうどんにスパイシー出汁カレーがこの値段！安いし旨いし言う事なし！しかも天かす入れ放題なので腹もちも良し。 #カレーうどん #うどん #カレー #堺市グルメ

限定！かすすだちうどん！ #うどん #すだちうどん

南大阪の名物食材が牛の油かす 味に深みと旨味を連れてきます #うどん #かすうどん #油かす

#うどん#天ぷら #えび天 #ぶっかけうどん#なすび天ぷら #たまご天 #百名店

堺の宿院にあるうどん屋さん。 10年前から通うお店。 天ぷらと牛肉たっぷりの贅沢なカレーうどん。 #うどん #カレーうどん #天ぷら

堺市内で移転されたうどん屋さん。 しっかりしたコシの剛麺うどん。 この天ざるうどんも美味しい。 #うどん #ざるうどん #海老天

和風出汁の効いたカレーうどんが絶品 天ぷらもサクサクでいい！ #うどん

えび天だけでなく、ちくわ天まで入っていてすごいボリュームでした。そしてやっぱり油かすがとてもいい味を出してます。

深夜まで営業されてるうどん屋さん。 うどんは意外にも、しっかりした硬コシ系のうどん。 豪快な量の鰹節も加わって、男飯風なうどんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #玉子 #ちくわ天

シンプルなお出汁のきいた大阪うどんです

やっぱりきつねうどんのきつねはおっきくないといかんよね厚みもしっかりで食べごたえ十分。そしてそこから出てくる出汁がタマランのよね。これぞきつねうどんと言うような出汁やわ。

ありそうで無い「山ざるうどん」 つけ出汁にはたっぷりの山芋が擦られて入ってます。 堺名物の細うどんとの相性も抜群です。 #うどん #ざるうどん　#山芋

こちらは麺の量がかなり多かったです。そして冷うどんなので弾力も一段とある。とても食べ応えのあるうどんでした。これも美味しい。うどん自体が太くて弾力があるので、すごく噛みます。結構大変です。ですがその分しっかりうどんを食べている実感があります。

麺は若干細めのような気がします。 出汁はメジカ節、ウルメ節、アゴ節を使いかなり 拘ってるだけあり優しいながらも深い出汁感たっぷり でかなり良い感じの出汁です。 麺は若干細めながら、しっかりしたコシとグミ感も 兼ね備えたこれまたなかなか素敵な麺。 太さが多少違うのもあったりして、手作り感があり けっこう好きな麺だな。そして鶏天。 腿肉ではなく胸肉ですが、胸肉独特のパサつきはなく しっとりしていて風味も豊か。 ボリュームもたっぷりで満足♪ 500gはキツいかな？と思いましたが、美味しかった ので難なく食べきることが出来ました。

天ぷらが抜群に美味しいです。 #うどん #海老天うどん #茄子天 #ざるうどん #天ぷら #ぶっかけうどん

オールスターの天ぷらが劇うま #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #海老天 #ちくわ天