神奈川県のアジを使ったメニューBEST30

ここのまかない丼は大きめに切った鮮魚をなめろうにしてごまだれでいただきます。魚の甘みも感じ、ごまだれもちょうど良い塩加減でご飯が進みます。

3度おいしく食べられるのが魅力。 和えられている魚もそのときによりさまざま。 待ち時間1時間は必須。 でも、食べたくなるような味です。

こちらは、まかない丼。海苔の下には、なめろうなどがのってます。海苔巻きにしたり、刻んで入れたり、出汁をかけてお茶漬けにしたり楽しめますし、朝から飲んでる人もいるんですよ。 #丼もの

ヒラマサのタルタル 雲丹、いくら #タルタル #いくら

#桜木町 #そば #蕎麦 #アジ天

あじの押し寿司 #寿司 #押し寿司

美景鮨(神奈川県・大倉山) ☆漁火握り 大倉山の老舗鮨店「美景鮨」。 寿司8貫に鉄火巻とかっぱ巻のついた握りセットです。 ネタの質がどれも高くて美味しく、シャリが口の中でふんわりと広がる食感。 真空握りという大将こだわりの技法が成せる業なのだとか。 #鮨#魚#魚介#寿司#すし#お寿司#海鮮#まぐろ#海老#いくら#イクラの軍艦巻き#数の子#握り寿司#和食#日本料理

あじとしば漬けやしそ、かいわれが入っています。まぜまぜして食べると素敵なハーモニー！

#ラーメン #鯵 #小田原

#ランチ #ごはん #定食#刺身 ＃しらす

#刺身 #アジ 横浜ではアジ

焼魚は、炭火で焼いた鯵の一夜干しでした。 #焼魚 #一夜干し

#刺身

真鶴産アジとマグロのカルパッチョ 新鮮そのもののアジとマグロを、さっぱりドレッシングとレモンを搾って爽やかに。 #カルパッチョ

#いくら #串揚げ

#刺身

#刺身

もっと格式が高いお店も有名なお店もごまんとあるけれど、横浜の旧市街の路地の雑居ビルの2階に在る侘び寂び効いたこの割烹が私にとっては最高の日本料理のお店。 御食事 嬉し恥ずかしお祝いバージョンの贅沢海鮮ちらし。👶㊗️ ねっとりと甘く頬の裏側に旨さが張り付く紫雲丹、生の鮭が持つ独特の風味に堪らない核酸系の旨み朱色のダイヤのイクラ、柔らかくしっとり噛めば噛むほど旨い鮑、ふっくら炊かれた江戸前穴子、香り立つ木の芽、歯応えと爽やかな絹さや、円やかな錦糸卵、海苔、ご飯。旨みのもの凄い相乗効果。 シャキッと優しい香の物にエレガンス溢れる味噌汁が沁み渡る。 #ちらし寿司 #ウニ #雲丹 #いくら #ウニいくら丼 #あなご #穴子 #あわび #鮑 #海鮮丼 #海鮮ちらし #寿司 #会席料理 #懐石料理 #海鮮 #神奈川 #馬車道 #関内 #ディナー#横浜 #必食　

おまかせ握りコース（極上）の一品。 軽くご飯が盛られた上にイクラ、そしてキャビア。黄色い粉みたいのは、からすみ。いくらもキャビアもプチプチで、少々の塩味が効いています。そこにからすみの風味が加わって、なんともお上品。 大将曰く「ま、端的に言うと、痛風セットです：笑」とのこと、確かに．．．これをあてにしてビール飲んだら、もう最強でしょうね。 #いくら丼 #丼もの #キャビア #からすみ #川崎駅東口 #チッタデッラ #ナノツーリズム

もう病気になっても構わない贅沢丼！ #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #海鮮丼 #雲丹 #いくら #あわび #鰻 #ごはん

和牛たたき生うにイクラのせ メニュー名以上、言うことあるか！ 痛風必至のスペシャリテ #ウニ #和牛 #いくら #痛風 #和食 #創作料理 #頑張れ飲食店

ミニって言っても、お茶碗で大盛り一杯分くらいはあります。ご飯だけで250gくらいあるんじゃないでしょうか。 上にはマグロ・サーモン・カンパチなどの切り身。恐らく他のお料理で使った切れ端を盛っただけなのでしょうけれど、コレが美味しいんです。 良いネタ使っているんでしょうね。どれもみずみずしくて、結構お腹にお料理溜まっている筈なのに、二人で一瞬で食べてなくなりました。 #丼もの #海鮮丼 #居酒屋 #横浜 #〆の一品

炊きたてごはんの上に鮭といくらがたっぷり💕 柚子胡椒を少しのせていただきます(o^^o) 鎌倉野菜の小鉢とサラダ、お味噌汁が付いて満腹満足なごはんセットです。

「おまかせ握り【上】会席」の一品。 すっごく脂が乗っていて、味が濃厚。上に乗っているのは葱と生姜のすり合わせをだそうです。 これね、普通の鯵だとネギとショウガの風味に負けてしまうんじゃないかと思いますが、この鯵は濃厚で見事に口の中で勝ち誇ってます。 #横浜 #横浜駅西口 #寿司 #アジ #ナノツーリズム #サラ活

イクラとカニだけでも十分凄いのに、キャビアまで乗ってる。イクラとキャビアのプチプチ食感と塩味が良いですね。日本酒なんか飲みたくなってきちゃいます。 カニの風味も、いくら・キャビアと喧嘩せずに、むしろ合ってます。 #横浜 #横浜駅西口 #寿司 #イクラ #カニ #ズワイガニ #キャビア #ナノツーリズム #サラ活

大粒で口の中で弾けてとろけるいくらご飯 #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #いくら #いくら丼 #海鮮 #ごはん

箱根登山鉄道の宮ノ下駅前にある宮ノ下食堂森メシさんの1番人気⭐️ 地鯵のお刺身に胡瓜と奈良漬け、大根、大葉にミョウガ‥食欲をそそるミニ丼にモチモチに手打ちうどんがセットになったカフェごはん🍚 うどんは冷or温が選べます😊

最高の晩餐の締めのお食事はもっと最高でした！ もう病気になっても構わない贅沢丼にしじみの味噌汁に糠漬け。 #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #海鮮丼 #雲丹 #いくら #あわび #鰻 #ごはん #しじみ汁 #汁物 #ご飯 #漬物

鮭がね、大きいの、そして分厚いの！ そして脂が乗っていてボソボソ感なんか全くなし、むしろしっとりで、ホロホロっとした食感が最高なの。 #鮭 #塩焼き #イクラ #横浜 #居酒屋

小田原漁港の漁港関係の人が行く知る人ぞ知るお店。このお店にきたらまずはこのアジフライとアジのなめろうセットを食べてみてください。刺身もあるけどなめろうがオススメ。 なめろうは味噌も上手い。まめ味噌でよくご飯にあいます アジは比較的小ぶりだけど、ふわふわ感がやっぱり新鮮なんだなーって感じます。ぜひ小田原まできたら食べて欲しい一品です。

相模湾を一望できるロケーションのお料理屋さんです。 アジは活き造りでまだパクパクいっている状態で運ばれてきます。 新鮮なそれはプリプリで本当に美味しいです(*^^*) 定食にはご飯、お味噌汁、塩辛、茶碗蒸しがセットになっています。

#横浜 #ローストビーフ丼 #ローフトビーフ #お肉 こんなにローストビーフいっぱいのローストビーフ丼初めて！✨😋 見た目もキレイで美味しくてお腹いっぱいで大満足です❤️ また食べたい！！