2019年08月15日
肉?魚?確かなことはその旨さ
#馬刺し は最近楽しむことのできるお店も増えてきて、目にする機会も多いのではないでしょうか？部位を選べる店もあり、コリコリ食感や脂ののった部位も！試さなきゃわからない、あのおいしさ！
今回はおススメの、馬刺しを食べ比べできるお店と、馬刺しを使った料理を堪能できるお店の二つをご紹介します！
是非チェックしてみてください！
豪華！馬刺しの部位を食べ比べ！
一口に肉と言っても、鶏肉や豚肉にも部位があり、それぞれ異なる味や食感を楽しむことができます！それは馬刺しでも全く同じ！
馬刺しのとろけるような食感から、コリコリ食感まで！自分のお気に入りの部位を見つけてみてください！
馬刺しのとろけるような食感から、コリコリ食感まで！自分のお気に入りの部位を見つけてみてください！
photo by shinyasan
肉刺し
肉刺し盛り。時計回りで、和牛トリュフ、馬刺し、鴨ささ身、鴨モモ身、鴨皮目、鴨ロースフォアグラ、鳥肝、ささ身イクラ
- 鴨屋のビストロ肉酒場 ねぎまplus
福岡県福岡市中央区大名1‐8‐33 大名エイトビル
今日 不明
09054631495
photo by yuu17
生の馬刺しは白米に乗っけとけ！
巷では生の牛肉を乗せた肉寿司が流行っていますが、馬肉を乗せた肉寿司も少なからず存在することをご存じでしたか？牛肉に負けず劣らずのとろける食感に、もう箸が止まらない！
photo by fa_kayokayo
＃新名物！！特選馬刺しで作る ユッケ寿司 全長30cm 1本(2～3人前)
全長３０ｃｍ １本(２～３人前)です。
今日の1番のお目当ては、このユッケ寿司です。
さらに長い、全長６０ｃｍもあります。
１本(４～６人前) ２５８０円
大人数なら、長～いので盛り上がりそうですね。
見た目で楽しい肉寿司は、しゃりはほんのり酢の酸味と、かためのご飯が美味しい。
馬肉の甘みの上に、贅沢にうにとイクラをのせました。
はじけるいくらと、うにの濃厚でとろとろ食感は、それぞれに負けることなく調和し合って、美味しいお寿司になってます。
- #肉寿司#野菜巻き串#熟成魚 ハッシュタグ
- 大阪府大阪市北区堂山町4-6 SERビル 1・2F
- 今日 不明
- 05055966477
photo by mitsugukatay
