鴨肉の特集一覧

旬のお肉で疲労回復
2019年12月18日

旬のお肉で疲労回復

#鴨肉 は特典が沢山あるお肉だってご存知でしたか？ビタミンBを始めとして、鉄分や不飽和脂肪酸と呼ばれる動脈硬化に効果のある脂肪酸が多く含まれています。鴨肉を食べて健康に過ごしてみませんか？ 皆さんは鴨肉にどのようなイメージを持っているのでしょうか？「臭みがありそう、固そう」と思っていませんか？ 実は、鴨肉も調理法さえ正しければ、「臭みもなく、甘さ、程よい脂」が楽しめるんです。 家で調理するのは、敷居が高いかもしれません。そんな方は、お店で味わってみるのはいかがでしょうか？

築地で味わいたい、鴨肉を使った絶品メニュー7選
2018年03月06日

築地で味わいたい、鴨肉を使った絶品メニュー7選

魚市場だけではなく、さまざまなグルメが集う築地エリア。ここでは、築地駅周辺で食べることのできる鴨肉メニューをご紹介いたします。そばツユと絡めて食べるのも美味しいですが、ほかにもいろいろなメニューがありますよ。