2018年03月10日

ファミリー層が多い閑静な街・住吉で食べる！激ウマラーメン7選！

住吉は、繁華街で有名な錦糸町のほど近いところにある便利な街です。閑静な住宅街がある静かなイメージですが、その近隣には激ウマラーメン店が集まっています。今回は住吉おすすめラーメン店をご紹介！

進化し続ける日本の国民食・絶品ラーメンの数々！

真鯛で炊いた斬新なスープの本格ラーメン“真鯛らーめん麺魚”の「特製濃厚真鯛らーめん」は、燻製薄切りレアチャーシューがてんこ盛り！
日本の国民食としてみんなに愛されているラーメン。老若男女が大好きなラーメンは、日本独自の進化を遂げて、現在多くのジャンルや素材を生かしたラーメンが存在します。住吉で食べることができる鯛の出汁で作られた絶品ラーメン「真鯛らーめん」は、ラーメンなのに鯛のほぐした身も入っている味わい深い進化系ラーメンです。〆にご飯を入れて雑炊も楽しむことができます。また、チャーシューの上にフォアグラソースがかかった「醤油そば」は、甘みのあるスープを楽しめます。サラッとした油はしつこくなく頂くことができますよ。

photo by bokurarri

特製濃厚真鯛らーめん

29mitsu10feet

真鯛らーめん麺魚
『特製濃厚真鯛らーめん』
生臭さのないトロミのある濃厚白湯スープは鯛の旨味がこれでもかってぐらい炸裂するパンチ力があり、燻製の叉焼の旨味や柚子の風味が途中で溶け込み2度3度楽しめてめっちゃ美味い‼︎石臼挽きの全粒粉入り麺がもっちりしていてスープとの相性抜群で堪らん
#ラーメン #魚介ラーメン

真鯛らーめん麺魚: 東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F; 今日定休日; 0366599619

photo by mypace_tiger

真鯛らーめん

yoshiakiichi

三軒目は今回の旅の中で1番行きたかったお店の#麺魚へ！

ここは去年新人賞を獲った鯛の出汁で作るラーメン！

一口スープを飲むと、濃厚な鯛の出汁が効いてて感動しました！

真ん中に薄切りにしたチャーシューがあり、鯛のほぐした身が入ってたりとお腹いっぱいになります。

締めにご飯を入れて、雑炊にするのが良いみたいですけど、さすがに三軒目なので、腹パン過ぎて断念w

2017年新規開拓34店目。
#ラーメン #魚介ラーメン

真鯛らーめん麺魚: 東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F; 今日定休日; 0366599619

photo by honeyken

冷やし真鯛ラーメン(真鯛出汁氷入り)限定

ramen

限定 1日30杯ぐらい
こちらで最近提供を開始した冷やし。相変わらずの人気で着席まで約1時間でした。
券売機には冷やしのメニューは無いので真鯛ラーメンの食券を買ってから、冷やしでと言えば注文可能です。
とろみとの表現があっているかわかりませんが独特な濃度の冷やしスープは鯛の旨味が強く出たガツンな味わい。塩分共に強めな攻めのスープは鯛独特の臭みも少し出ている感じですがこれは美味しい！真鯛出汁の氷は食べ進めるうちにスープに溶け出してきてより鮮魚感が増して最後までガツンな味わいを維持しているのは流石です。麺はラーメンと同じかな？全粒粉入りの細ストレート。冷やしの為しっかり水で〆られていてとっても美味しい麺ですが、ポキポキよりバキバキな食感の超〜固めな麺です。ややスモーキーが強めな燻製チャーシューも肉肉しくて美味でした。オープンの日に食べた以来でしたが、冷やしでも強い鮮魚感が出ている冷たく美味しい一杯でした(^^)
中々平日には来れないお店ですが、是非また食べに来たいです！

真鯛らーめん麺魚: 東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F; 今日定休日; 0366599619

photo by bokurarri

濃厚魚介つけ麺(並200g)

ramen

まだ未訪のこちらへ。呑み後の禁断の一杯です（笑）
少し遅い時間でしたので、綺麗な女将さんは居ませんでしたがお店イチオシのつけ麺を。
浅草開化楼の極太麺に濃厚つけ汁の一杯。濃厚つけ汁はまたおま系とは明らかに違う野菜の甘みが強めのバランス。濃度もドロってよりはトロっとしたトロミのある感じです。個人的にはベジポタに近い感じかな？と思うつけ汁は濃厚ながら食べやすく美味しいです。開化楼の極太麺は鉄板安心の美味しさで濃厚なタレに良く絡み食べ応えもバツグンでした。飲んだ後でしたがペロリと食べ終え割りスープを。割りスープ後は少し魚介が強くなる感じで美味しく完食です。
一般的な濃厚系とはちょっと違う味わいでしたが、ペロリと食べやすいバランスで女性等でも美味しく食べれる一杯ではないかと思いました(^^)
噂のカレ変ライスは今回食べなかったので、また次回の楽しみにとっておこうっと！