ラーメンといえば味噌！秋葉原周辺ですする絶品味噌ラーメンをご紹介
好きなラーメンの味はなんですか？味噌や醤油、とんこつなど色々ありますが、中でも味噌は大人気！そんな味噌ラーメンが食べられるお店が秋葉原にはたくさんあります。今回は、秋葉原で食べる美味しい味噌ラーメンをご紹介します。
辛さが食欲をそそる！カラシビ味噌らー麺
秋葉原周辺には味噌ラーメンのお店がたくさん。濃厚な味噌ラーメンが食べたい方におすすめなのは、"饗 くろ喜"の「味噌そば」。汁気が少なくとろみのあるスープが濃厚で旨い！トロトロのスープがもっちりとした麺によく絡みます。スパイシーな味噌ラーメンが食べたい方には、"えぞ菊"の「旨辛味噌」。ニンニクが効いた辛いスープが食欲をそそります。シンプルな「味噌バターコーンラーメン」も、何度も食べたくなる味。
photo by y_yamauchi
カラシビ味噌らー麺
カラ増し、シビ増しにしました。
麺を啜るたびに唐辛子の辛さと山椒の痺れに襲われますが、スープを飲むと意外にも豚骨などの出汁の旨味が効いていて比較的マイルドに感じます。
ベースの旨味があってこそのカラシビですね。素晴らしい！
- カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 （キカンボウ）
東京都千代田区鍛冶町2-10-9 
今日 11:00~21:30
0332562960
photo by m_utsubo
シビレ味噌ラーメン（シビレ 中級）
濃厚な豚骨スープに合わせた味噌。
そこに花椒の痺れが加わり、刺激的かつ旨い仕上がりに。
しっかり中太ちぢれ麺に、スープがしっかり絡みます。
「シビレ増量できます！」とのことで、4段階で上から2つ目の中級をチョイス。
しっかりとビリビリきますが、陳麻婆豆腐で慣らしているからか、まだ大丈夫。
次回は上級にしても、美味しくいただけそうです。
- なんつッ亭 御徒町店
- 東京都台東区上野5-10-14 第二御徒町橋高架下 御徒町ラーメン横丁
- 今日 11:00~23:00
- 0358124412
photo by tatsunoritak
パクチーカラシビ味噌らー麺
神田にあるカラシビ系の人気店。ただ辛いだけじゃなくて、旨味を感じるスープは痺れながらも、ついついもう一口行ってしまう中毒性アリ。
- カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 （キカンボウ）
- 東京都千代田区鍛冶町2-10-9
- 今日 11:00~21:30
- 0332562960
photo by newluke0414
味噌そば
上澄みだけをすくおうとしてもうまくレンゲにのっからないので麺をかき混ぜて麺をどかしてやっと拾い上げたスープ。汁麺好きの私にとって汁が少ないのは違和感があります。濃縮度が高く粘度も高いので味噌の味が全面に押し出ていくるかと思いますがひとことでは表せない複雑な味です。確かに味噌の味をしますが、味噌の味をもち上げようとする各出汁の味が強すぎて凸凹の味になっています。辛味がピンと効いていますが、アーモンドのせい？甘味がジワ～とのこり味のベタツキ感もあります。そうだな～，，，味噌に味を絡めて甘辛く仕立ている信州の五平餅のあのタレを彷彿させる感じもあります。あそこまで甘くはないですけどね。この味の組立て全て無化調で作り上げているんだからたいしたもんだというところでしょうが、味噌ラーメンスープで臨戦態勢を整えている口には辛味が飛んでくるわ、甘味が追いかけてくるわ、味噌の塩味がジンとくるわで忙しい味わいの攪乱戦に陥っています。味噌ベースのスープの汁なし麺と表現した方がいいかも知れませんね。これ玉子の黄身落としたらおいしくなるような気がします。味噌に負けない出汁の面々を柔らかくつつみ込むかも・・・
- 饗 くろ喜 （もてなし くろき/饗 くろ㐂）
- 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
- 今日 11:30~15:00,18:00~21:00
- 0338637117
photo by ramen
味玉あさり味噌そば
ただいま夏麺定期中の為休止中です。
メニューリニューアル後のくろ㐂さんへ。やっと訪店です(^^)
ドロ〜リ濃度のスープは濃厚ながら見た目よりあっさりな飲み口。あさり出汁が強目なバランスに感じましたが、旨味があってとても美味しいです。ふすま入りの平打ち麺とケイジャンチキンやあさり等の具材達もとっても良く合っています。写真では分かりづらいかもしれませんが、スープの中にはあさりと染み染み大根が大量に入っていますので、自分はお得感も感じたる一杯でした。染み染み大根は熱々注意報発令ですのでご注意を(^^)
リニューアル後の味噌は前の味噌とは方向性が全く違うかな？と思いますが、やっぱり味噌だけど味噌っぽくない一杯だな〜と思いながら美味しく完食。流石くろ㐂さんらしいオンリーワンな一杯に満足して退店でした。
- 饗 くろ喜 （もてなし くろき/饗 くろ㐂）
- 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
- 今日 11:30~15:00,18:00~21:00
- 0338637117
photo by nekokitty
photo by cecil0721
旨辛味噌
ニンニクの利いたガツンとした味噌ラーメン。
結構パンチの有る辛さで汗だくです（笑）
#味噌ラーメン
- えぞ菊 御徒町店 （えぞぎく）
- 東京都台東区上野5-20-4
- 今日 11:00~04:00
- 0338369093
photo by guruhi
味噌バターコーンラーメン
家の味噌ラーメンの進化系w
たまに食べたくなりそう。
チャーシューはかなりデカイから、大食いの方以外は1枚でお腹いっぱい。
#ラーメン #味噌ラーメン #ノスカツ 1960年代創業
- 天竜 （てんりゅう）
- 東京都台東区浅草橋1-23-3
- 今日 10:45~14:30
photo by cecil0721
味噌赤丸
毎度楽しみにしている一風堂の期間限定メニュー。
僕にはちょっと味が濃いかな。
味玉はサービス券で無料トッピング。
#ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン
- 博多 一風堂 上野広小路店 （いっぷうどう）
- 東京都台東区上野3-17-5
- 今日 11:00~03:00
- 0358072772
