2018年02月23日

そばが食べたくなったらココに行こう！中之島の絶品そば10選

さっぱりと味のそばは麺類の中でもヘルシーで食べやすいことで有名で、季節関係なく食べられる和食として人々に愛されています。中之島でぜひおすすめしたい絶品そばが食べられるお店を紹介します

中之島でど箸がんどん進む絶品そばを見つけました！

"別邸三く中華㐂蕎麦萃"の水蕎麦は、熟成麺を釜揚げスタイルで食べられる、食べだすと箸が止まらない絶品のそばです。
"別邸三く中華㐂蕎麦萃"の別邸かけそばは無添加・無化学調味料のバランスの良い中華そば。対する人気店"燃えよ麺助"の特性金色貝そばは、貝だしの効いた絶妙なスープに自家製細麺、生チャーシューがたまらないコラボレーション！ちょっと変わり種なのは、"ラーメン而今"のジェノベーゼ風冷やし和えそば。まるでパスタのようなその見た目はさわやかで、途中で梅ペーストを混ぜると時の変化が楽しい一杯です

photo by matoyaji365

特製金色貝そば

matoyaji365

らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^)
スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^)
いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^;
綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^)
他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

燃えよ麺助: 大阪府大阪市福島区福島5-12-21; 今日定休日

photo by akiahn

ジェノベーゼ風冷やし和えそば

akiahn

8/27 ラーメン而今中之島フェスティバルプラザ店‬
‪【限定】ジェノベーゼ風冷やし和えそば¥800‬
‪らぁ祭大阪2周目5軒目🍜限定メニューは冷製バジルパスタっぽい俺好みの一杯🍜🤠👍✨途中で梅ペーストを混ぜてさっぱりとイイ感じに味変🍜最高やぁ🖖🤠🤘‬

ラーメン而今中之島フェスティバルプラザ店: 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエストB1F; 今日不明

photo by koromerudais

鶏煮込みそば

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スープは無化調の鶏ガラベース醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,糸唐辛子,メンマを使用。鶏ガラ出汁の旨みをうまく引出したスープに、特製醤油ダレを合わせ、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。今日の自家製麺はいい出来で、小麦の風味と喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みをうまく引出していて、とても美味しく頂けます。