2018年02月22日
つゆに、麺に、新しさに。新日本橋で、そばを楽しむ食道楽の旅はいかがですか？
伝統食だからこそ、地域ごとに違った発展を遂げたそば。そんなそばの多様性は、今やお店単位にすらとどまらず、広がっています。思わず目移りするようなそれらの中から、今回は新日本橋エリアで、一度食べたらリピート間違いなしの9品です。
つるりとさっぱり、だけじゃない！多様化したそばの魅力がここにある！
行列のできる有名立ち食いそば屋、そば界の二郎と名高い“港屋2”で、他では味わえない満足感たっぷりの肉そばをどうぞ。
各店こだわりの美味しさが分かるのは、元がシンプルだからこそ。そばの食道楽は、どこもが違う味わいですからきっと飽きることがないでしょう。旬の野菜をたっぷり載せた汁なしカレーそばや、せいろそばをつけ麺風に、カレーにつけていただく一品、コラーゲンもたっぷり、濃厚な味わいが魅力の鶏白湯そば。老舗の天ざるそばもご紹介しています。新日本橋エリアへ足を運んだ際には、きっと食べたくなること間違いなし。そんな魅力がたっぷりのそばを、ご紹介します。
各店こだわりの美味しさが分かるのは、元がシンプルだからこそ。そばの食道楽は、どこもが違う味わいですからきっと飽きることがないでしょう。旬の野菜をたっぷり載せた汁なしカレーそばや、せいろそばをつけ麺風に、カレーにつけていただく一品、コラーゲンもたっぷり、濃厚な味わいが魅力の鶏白湯そば。老舗の天ざるそばもご紹介しています。新日本橋エリアへ足を運んだ際には、きっと食べたくなること間違いなし。そんな魅力がたっぷりのそばを、ご紹介します。
photo by area51jazz
汁なしカレーそば
神田カレー部・昼練。汁なしカレーそば、季節の野菜トッピング。 #curry #カレー #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ もじ焼や in 神田）ごちそうさまでした(^ ^)
- もじ焼や （もじやきや）
東京都千代田区鍛冶町2-13-25 ＪＲ神田駅ガード下
今日 定休日
0332537868
photo by area51jazz
汁なしカレーそば
#神田カレー部 ・昼練。 汁無しカレーそば・中辛、温野菜。 #curry #カレー #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ もじ麺や in 神田）ごちそうさまでした(^ ^)
- もじ焼や （もじやきや）
- 東京都千代田区鍛冶町2-13-25 ＪＲ神田駅ガード下
- 今日 定休日
- 0332537868
photo by masayukiwakui
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こくうま鶏白湯そば（大盛）
コラーゲンたっぷりで濃厚な鶏パイタンスープに、ブラックペッパーがアクセントになっていて、美味です。
食後にトロトロの杏仁豆腐でさっぱりと。
- シェフズキッチンスタジオ #51
- 東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋
- 今日 11:00~20:00
- 0332576188
photo by yasuyukienok
天ざる
明治2年創業の老舗といって違和感がない蕎麦店。ビル自体は新しめだが、入口の外観から感じる雰囲気には老舗らしさがある。店内はテーブル席と小上がりの座敷の構成になっていて、2階は予約制での座敷席らしい。11:30の開店間もなくに訪れたが、すでにほぼ満席でラスト1席に滑り込みという状況のさすがの人気ぶり。 蕎麦は温かいのと冷たいのとメニューのバリエーションはなかなか豊富だが、室町砂場が発祥という天ざるや天もりは初訪だけに外せないので、天ざるに。
- 室町砂場 （むろまちすなば）
- 東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル
- 今日 定休日
- 0332414038
photo by masayukiwakui
