2018年02月19日

大門で食べたいオススメラーメン10選をご紹介します！

大門は、味しいお店がたくさんある場所でもあります。もちろん、こだわりをもって作られたラーメンもいっぱいあります！まだ食べたことがない味に出会いに行きませんか？

あ！これ美味しいが見つかるかも！やっぱりラーメンがいいね

塩とバターの何とも言えない香りとコク。"しお丸"の塩バターコーンは、そのまま頂いてもいいですし、唐辛子などをお好みでプラスして食べるのもグッドです！
利尻昆布を使ったスープに、老ワンタンなどのトッピングのラーメン。こちらは、塩と醤油があります。また、野菜とお肉のあんがかかった手打ちサンマー麺や、その名前からも分かるようにイカをたっぷりと使ったイカづくしのまぜそば。食べ応えのあるチャーシューが嬉しい得中華そばや、豚骨ベースの長浜ラーメン。独特の麺が特長の、台湾麺線が食べられるお店もあります！特徴あるラーメンがいっぱいです！お腹を空かせて味わいたい一杯です。

photo by m_utsubo

塩バターコーン

m_utsubo

すっきりとした塩スープに、バターのコクが加わって、いい感じに。
軽くちぢれた細麺に、スープがしっかり絡みます。
コーンをすくうように穴あきレンゲがあるのもいいですね。
卓上にはとろめ、魚粉、唐辛子などいろいろあるので、少しづつ加えながら味変。柚子胡椒のぴりりとした刺激もクセになります。

しお丸: 東京都港区新橋3-16-19; 今日 11:00~06:00; 0334367922

photo by ramen

長浜ラーメン

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長浜ラーメンにキクラゲトッピング。
慣れたせいなのか思ったほど臭く感じない一杯。サラサラだけど豚骨の旨味が詰まった美味しいスープはややクサな旨さ！安心トリオ製麺の極細ストレートが美味しいこと。ハリガネでパキポキ食べるこの感じが個人的には大好き！卓上の紅生姜と本格的な辛い高菜は嬉しい無料。途中で投入して味変して一気にKK完食です。尿酸値に良いとの噂のキクラゲを大量に摂取したから大丈夫健康かな(^^;;
最初食べた頃より薄く感じたけどやっぱり美味しいな〜豚骨と思える一杯でした。
豚骨最高〜！と思いながらお店を退店です。

博多長浜ラーメン呑龍（はかたながはまらーめんどんりゅう）: 東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館　１Ｆ; 今日 11:00~04:30; 0335751052

photo by ramen

手打ちサンマー麺

ramen

お恥ずかしながらサンマー麺初です(^^;;
お恥ずかしながらサンマが入ると思ってました(^^;;
いや〜これ旨いっす！
醤油立つ優しいスープに野菜たっぷりな肉入りのあんかけがのってる一杯。あんかけは特に味付けしてなくて最初は薄いかな？って思うんですが野菜の旨味と醤油スープに馴染んできて食べ進める程に美味くなります。
集来さんの自家製手打ち麺は所々少し固めな茹で加減でしたが、不揃いな麺でもっちりしていてやっぱり美味しい！30円プラスしても手打ちにする事をオススメします(^^)ヤングコーンも入ってるのが個人的には嬉しいです。
汗出まくりでしたがとても美味しい一杯でした(^^)
サンマー麺旨いっすよ！

集来（しゅうらい）: 東京都港区芝大門2-3-6; 今日 11:00~15:00; 0354720178

photo by ramen

いかまぜそば(限定)

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気になる限定が新発売されたこちらへ。生のやりイカを内臓事ペースト状にして、イカ乾物出汁とあら焼き鶏白湯に醤油カエシで味付けした一杯で、具材にも炙ったやりイカ沖漬けが入るまさにイカ尽くしなまぜそばとの事。きっとこれが必要になると思い缶ビール@350も一緒に購入してオーダーです。
食べた瞬間にイカ臭感じるタレはキモの苦味もしっかりあるクセある濃厚な味わい。合わせてるスープのおかげなのかそこまで食べづらくはない感じです。麺は菅野製麺の乱切り麺で平打ちのもっちりした麺がタレと良く絡みます。マヨネーズや温泉玉子も良く混ぜればマイルドかつよりジャンクな感じになりこれは美味しいです。ビールにイカ沖漬けの組合せはやはり鉄板で堪りましぇ〜ん！おつまみ感覚のまま美味しく完食です(^^)
好き嫌いがはっきりしそうですが、イカ好きには堪らない美味しい一杯でした。
すっかりイカ臭くなり周りに迷惑をかけながら帰りの電車に乗るイカん自分でした(^^;;
イカ好きな方いましたら食べてみてはイカがでしょうか。