Ripaille （リパイユ）

このお店のメニューランキング

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  1位.MenuB

  3.1

  ¥2800
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  2位.グランド・リパイユコース

  3.1

  ¥10000
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  3位.リヨン郷土料理コース

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  ¥4500
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  4位.ガストロノミックコース（要予約）

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  ¥0
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  5位.寒ブリのクリュと紅芯大根のピクルス　春菊のソース

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  ¥2000
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  6位.セルヴェル・ド・カニュ

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  ¥500
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  7位.本日のデザート

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  ¥800
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  8位.グラドゥーブルリヨネーズ（牛胃の煮込み）

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  ¥1600
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  9位.『食の都』リヨン郷土料理コース

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  ¥4500
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  10位.鮮魚のヴァプール　茄子のピュレ　モロヘイヤのソース

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  ¥2500
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  11位.『食の都』リヨン料理コース

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  ¥4500
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  12位.サラダ・リヨネーズ

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  ¥1000
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  13位.グラ・ドゥーブル

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  ¥1600
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  14位.豚わき腹肉のコンフィ

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  ¥2200
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  15位.リパイユコース

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  ¥5800
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  16位.Menu B

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  ¥2800
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  17位.Menu C

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  ¥4300
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  18位.初かつおのマリネ　大葉と黒オリーヴのソース

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  ¥2000
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  19位.Menu à

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  ¥1800
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  20位.天かぶのクレームと牡蠣ポワレ　生ハムの香り

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  ¥1000
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  21位.白身魚のクネル　海老クリームソース

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  ¥2000
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  22位.魚貝のブイヤベース仕立て

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  ¥2200
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  23位.蝦夷鹿のロースト　根セロリのピュレ　ソース・グランヴヌール

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  ¥3000
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  24位.盛り合わせデザート

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  ¥1200
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  25位.トゥーリスティークコース

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  ¥4800
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  26位.鴨胸肉のロースト　コリアンダー風味はちみつのラケ　赤ワインソース

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  ¥3000
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  27位.サラダ リヨネーズ

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  ¥1000