松虫駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(4ページ目)

和食の料理人が腕を振るう繊細なスープは、鶏ガラ、牛骨に魚の節、大量の香味野菜から作られ、動物性と魚介系とが相まって独特のコクと風味を生み出す清湯スープに、東南アジアでは一般的に使われているものの、日本ではあまり知られていないタイ原産の唐辛子（プリッキーヌー）を使用。 赤褐色のスープの一面に緑色のニラと甘辛牛肉が盛られ、スープの中にシナチクが大量に沈んでいます。まずはスープをすすってみると、ガツン！！と辣油の辛さを感じ、続いて山椒の痺れが襲ってきます。ノーマルの辛さで注文した辛さながら、不用意に箸を進めると思わずむせ返ってしまうほど。ゆっくりといただきます。 麺は、ウェーブのかかった中細麺で、加水率の低い歯切れがよく、ちょっと硬めの茹で上がりながらこのスープとの相性はバッチリ！です。 脂分の少ないスープはサラッとした口当たりで、コクがありつつ、唐辛子のアクセントで口の中が痺れまくって、絶妙な台湾ラーメンの醍醐味が味わえます。さらに、ふんだんに浮かんでいるニラと青ネギだけでなく、メンマと隠し味のセロリが風味を際立たせていて、後を引くほど絶品の一杯！ #台湾ラーメン #牛肉 #ラーメン

日本一の生産量を誇る北海道・幌加内（ほろかない）産の蕎麦粉を使用した「玄引き 幌加内産 十割蕎麦」が主役。十割蕎麦といえばつなぎが無くて、細切れになるものですが、蕎麦の長さに加えコシもあって、蕎麦の香りを楽しみつつ山芋と混ぜながらするすると喉越しよくいただけます。 めんつゆも鰹節とほんのり甘みが効いた上品な味わいで、蕎麦の味を引き立てる控えめなつゆの濃さ。食後の蕎麦湯に山葵をちょっと足して飲むと美味しすぎて全部飲み干せます。 #十割蕎麦 #盛り蕎麦 #とろろ蕎麦 #蕎麦 #冷や

サラダ、うさカレー、ドリンクが付いた お得で可愛いランチメニュー！ ドリンクはぼくのミルクコーヒーを選択。 ラテアートが凄く可愛いかったし、 優しい甘さがカレーのピリ辛を緩和していて 美味しく食べられました(*°ω°*) 内装も落ち着いていて、また行きたいカフェ。

スープの中にハンバーグが丸ごと入った衝撃の一品。ハンバーグを割るとそこからあふれ出す肉汁と醤油ベーススープとのマリアージュは病みつきになるおいしさである。 #ハンバーグ #スープ

味が濃いすぎたかも。 #ハンバーグ #スープ

アサヒビール（吹田）樽生ビール（通称：マルエフ）もなかなか味わえないご当地ビールで、クセもなくグイグイ飲めます。 #ビール #生ビール #ご当地ビール

大阪では通称「ガリ」の名称の甘酢ショウガをチューハイに入れた「ガリチュー」も大阪ならではのお酒で、ぐびぐび飲めて爽やかです。 #チューハイ #ガリ #ガリチュー

いちじくと生ハムの相性がバッチリの一品。

塩コショウで味付けしたシンプルなせせりの鉄板焼き。

牛タンの旨味が鉄板焼きでより凝縮された一品。

【五弦屋(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠大阪シティバス【王子町】バス停の真前に ’２２年５月にオープンしたカフェの様なお洒落なお店。 🗓'22.6.9 ⁡ 🍜五弦屋とんこつ　¥900 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース　醤油　魚》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味とバランス良く馴染ませた 甘味の乗ったしっかりとした味わいが噛む程に広がる ・味玉 ホロトロ食感のまろやかな黄身のコクと 適度に効かせたタレの塩味と優しい甘味が馴染んでいる ・貝割れ大根　・白ネギ　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 カプチーノの様な色合いの ブレンダーで攪拌された泡立つ猫舌殺しの熱々スープは、 油分厚めでサラリと流れるテロッとした口当たりで、 まろやかで甘味の乗った豚骨の旨味と風味を カドを立たせず旨味支えるコクのかえしと 後に風味が広がる魚介出汁で引き立てて、 しつこさが一切無いミルキーな飲み易さ仕上げています。 ムチッとした張りのある黄色掛かったソフトに波打つ麺は 軽くワシッと入り込む口当たりで スルリと入る啜り心地から豚骨の風味を自然と運び、 しなやかなコシが生むモチッと芯から弾む歯応えから 麺の風味と味わいがしっかり主張し、 絡みはあまり無いものの適度に持ち上げたスープの旨味と 重なってそれぞれの味わいを引き立て合います。 豚骨の旨味をかえしと魚介のアクセントで 持ち上げるスープに 食べ応えと味わいがコシと共に 力強いインパクトを放つ麺が良く馴染む、 丁寧に作り込まれたマイルドでクリーミーな 豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#五弦屋 🍜#豚骨ラーメン 🗾#阿倍野区 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

泡に閉じ込められたクリーミーな豚骨スープは魚介スープと合わさり濃厚ながらサッパリした後口 太麺と良く絡み、なるほどそう来たか？て言うラーメン 美味しいかったです #ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

トロトロの濃厚な湯葉です。最初は何も漬けずに、そのまま。山葵を溶きながら、醤油を加えると、どんどんお酒がススム君。#ゆば #湯葉刺し

懐石料理と見紛うほど、8種類の小皿に日替わりの和食のメニューがずらり！旬の魚介や野菜を中心に、繊細な日本料理の技が冴える一品が集合するこの御膳がなんと、800円！おまけに、味噌汁とお漬け物が食べ放題！採算度外視のお店ながら、今や昭和町では女性に人気のランチとして有名です。決して手を抜かない調理は、早朝から築地で板さんだったマスターが仕込んでいます。

つる御膳には、デザートもついています！これで800円とびっくりして、リピーターになるお客さん続出です。

身の締まった大ぶりのえび天ぷらが2尾と茄子と南京かぼちゃ、ししとう、大葉と揚げたてなので、サクサクぷりぷりです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #エビうどん

素材の99％が魚介からなる濃厚な白湯スープは魚介の風味が強く以前より少しとろみが強くなりややこってり感が増しているような感じで塩感は優しく、ツルモチっとした中太麺によく絡む‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #魚介ラーメン #ランチ

健康をテーマにしているカフェだけあって、料理は薄味で量は腹八分くらい。一時期、ダイエット目的で毎日通っていましたが、結果は出ず（笑）ですが、店員さんは皆さん肌がおきれいで、やっぱり美容効果はあるのかもしれません！

玄米もちもち！ヘルシーだけどお腹いっぱい。満足♡

#大阪 #カフェ #自然食 玄米、みそ汁、サラダ 鶏もも肉の唐揚げ野菜添え(油淋鶏ソース) 春雨入り豚肉と小松菜のキムチ炒め キャベツと新玉ねぎのじゅわっと煮 翁さんの桜豆腐(西京みそ添え)

平日のみの温冷どちらもいただける、ごはん（かやくごはん）と小鉢が付いた定食。この店の手打ちうどんの美味しさを堪能できます。 #うどん #うどん定食

旬の魚も加えたにぎり8貫、細巻き、赤だしが付いたお値打ちのお寿司。この日は、山形産炙り牛肉にぎりや鰯、カンパチの美味しく盛り付けた握りを堪能。丁寧に握られたお寿司は900円とは思えないお値打ちメニューです。

#チーズ #カレー チーズナン、チーズがたっぷりめちゃくちゃ美味しい。 カレーは茹で卵の挽肉カレーとバターチキンカレーも美味しかった。

#カレー

大阪の焼きそばにつきものの白米ではなく、炒り卵入りの薄味で炒めたミニピラフは、パラパラッとしたお米と具材が混ざって美味。量もちょうどいい塩梅と女性にも好評の一品。 #ピラフ

豚バラ肉をふんわり玉子で包み、甘辛ソースとマヨネーズ、青のりがトッピングされた人気メニュー。

泉州の箱作直送の泉タコのぶつ切りは、柔らかくシコシコと歯ごたえのある食感。 #タコ #タコブツ #刺身

大阪で冬には欠かせない「かす汁」を、香川県出身のオーナーがつくるとこうなった！！という自家製の「かす汁」は、酒粕特有の臭みがまったくなく、米麹が引き立つまろやかなあじわいで、大根、にんじん、こんにゃく、うすあげ、青ねぎと具だくさん。寒い冬だからこそ、身体の芯から温まる一杯です。 セットには、お店自慢のジューシーなから揚げ、甘めのだし巻き、新鮮な野菜サラダ、自家製ピクルス、炊きたてで美味しいご飯と、手作り感とヘルシーさが満載のメニュー。 大阪ではまず「かす汁」がメインになるメニューが希少だけに、オーナーの気合いの入れ具合がわかるというもの。主役の座をしっかり務めた冬にこそ食べ応えあるランチメニューでした。

和風醤油味で、よく味が染み込んでいる上に、カラッと揚げたてで脂身が少なくサクッといただけます。これもオススメの一品です。 #唐揚げ #ごはん

ミニサイコロ上にザク切りされたレアチャーシューに白ネギがまみれた逸品。特製甘辛タレがご飯をより美味しく演出してくれます。 #丼もの

アツアツの鉄板に、手作りの自家製ハンバーグは、ほどよく柔らかくて、食べやすいサイズ。おろしポンズと大葉でいただくとサッパリした味わいのこれまた美味しい和風ハンバーグでした。 付け合わせのインゲンとジャガイモも鉄板でいい塩梅の焼き具合で、どのメニューも下ごしらえや味付けも手間暇かけてあって、焼き担当の店主と付け合わせ、盛り付け担当の女性スタッフのベストコンビによるランチはオススメです。 #おろし #ハンバーグ #ランチ

店主自慢の特製ソースがたっぷりかかった肉厚で、柔らかい食感のハンバーグステーキ。デミグラスソースではない、フルーツやきのこ、煮詰められた玉ねぎがとろとろと溶けるくらい煮込んだソースで、かなりフルーティーな味わいが私の好みにバッチリ合います！！ 肉汁がジュワッと口に広がって、まさに街の洋食屋さんのハンバーグで、昔味わったどこか懐かしいハンバーグステーキをゆっくり味わいました。 #ハンバーグ #ハンバーグステーキ #ソース

固形調味料などは一切使わず、野菜とお肉の旨味だけで作るポトフで、カラダに良さげな根菜尽くし。焦げ目のついたにんじんも甘みをじゅわっと感じるヘルシーメニュー。 #ポトフ

平日限定のランチセットも提供。大きな鶏の唐揚げは、醤油とみりんの下味がついた骨なしのモモ肉でジューシーそのものです。 #唐揚げ #鶏肉 #鶏から

鮮やかなピンク色にカットされたドリームレアチャーシューとバラ肉チャーシューのWチャーシューがメインで、味玉、アーリーレッド（赤玉ねぎ）、カイワレという色のバランスもばっちりのトッピング。 スープは、しっかりと乳化した鶏と豚の旨み凝縮の白湯に、あさりと煮干しががっぷりと海鮮味をたたき出しながら、藻塩、ホタテ、カキと2種類の岩塩の塩ダレがいい塩梅に溶け込んでいて、さすが而今の塩ラーメンでした。 #そば #アサリそば

ガツンとくるあさりの風味がたまらない1杯。濃厚な塩ラーメン。