正雀駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

豚骨の動物系の出汁にて　(´∀｀) カスタマイズは「カラメ」なんで、醤油ダレは特に強め！ 背脂の甘み、厚みを感じまして　(*つ▽`)っ))) やはり、ハードパンチャーの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【旭川ラーメン専門店　とっかり本店(大阪府摂津市)】 🏠北海道ご主人の初代が１９７０年に開業され、 関西初の自家製麺での提供をされた旭川ラーメン専門店。 『とっかり』は看板にも描かれているアイヌ語で『あざらし』を指す。 date:20.1.16  🍜復刻版ラーメン　しょうゆ ¥‬900 📢All普通  ●スープ 《醤油ベース　豚》 ・鋭いカドでコクの深い丸みと仄かな酸味が効いたかえし ・クリアながら溢れ出る豚の旨味 ・ラードの厚みで冷めにくい  ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　低加水》 ・モチッと弾む様な歯応え ・つるりとした肌で滑る啜り心地 ・低加水ならではの香ばしい小麦の風味が広がる  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 昔ながらの味付けながら噛む程に肉の旨味が現れる ・メンマ 色からも伝わるしっかりとした味付けとコリッとした食感 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 着丼と同時にさほど立っていない湯気から既に熱気が伝わる漆黒のスープはやはり『猫舌殺し』の熱々で初めて頂く方はご注意をw 濃いめの醤油の深いコクとシャープなキレがアグレッシブに入り込んだ直後から堂々とした豚のまろやかで分厚い旨味と多めのラードが負けじと追い付き、 瞬間にキュッと締め付ける酸味と昆布(魚介出汁？)の丸みに余韻として仄かなニンニクの風味で味わいに多彩な層が積み重なっています。 しっかりと縮れた伝統ある自家製麺は、 啜ると踊る様に跳ねながらスープを抱き込んでラードと醤油の香ばしさとモチッと弾む歯応えから小麦の香りが重なり、 食べ進めると色が変わる程にスープを吸って旨味も共にガンガンと上がってきます。 ４０年前のラーメンを再現したとは思えない程のパワフルさを堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #旭川ラーメン ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #拉麺

2020.04.21 #おなか吹田市 #ラーメン工藤 #小ラーメン #豚増し #肉は正義 #肉は癒し #飯テロTikTok #頑張れ飲食店

#ランチ#麻婆豆腐#中華料理 #四川料理 辛さも痺れも全て完璧 ご飯おかわり自由

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漆黒の色合いほどじゃないけど、醤油がシャープに攻めてくる。ぶりんとした食感の縮れ麺がスープと合ってウマい😍 肉肉しいチャーシューもしっかり味のメンマも抜群❗ ごちそうさまでした～😊

📍【ラーメン　工藤(大阪府吹田市)】 📖丁寧な接客と柔目に茹でられた麺が特徴の ’１９年８月にオープンした人気店 Date. '25.3.10 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜小人　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 柔らかくホロトロ食感から脂の甘味が乗る肉の旨味と 香ばしいタレでバランス良く纏められている ・もやし　・背脂　・ニンニク 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな豚骨の旨味に香ばしいかえしを合わせて背脂の 甘味と厚めの油分が全体を包み込んでキリッとくる塩味が 味わいを押し上げたテロリとした口当たりのスープに、 系統の割に啜り易く柔らかさによるモチッとした食感から 味わいが広がる太さの割に食べ易い麺がしっかりと絡んで スープの旨味を適度に纏っていき、 野菜や背脂も絡め易く自然と馴染んでくれる、 食べ応えもある一杯を頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 食べる前に聞いていた先入観の割に食べ易い柔らかさの 麺がトッピングを絡め易く、 食べ進めると自然と馴染んでいくバランスが個人的には 接客と共に好印象でした。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #パワフルな中に丁寧な仕事が伺える1杯は接客にも表れていた ⁡ 🏠#ラーメン工藤 🍜#二郎系ラーメン #二郎インスパイア 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #吹田市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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トロトロカリカリの独特な酢豚です

名古屋コーチンの鶏の動物系で取られた出汁に♪ 鰹節、鯖節、うるめ節、さんま節、宗田節、煮干し、昆布！ というバラエティーで魚介優先なバランスに感じます (=^.^=) 醤油ダレは甘みがあり、コクがあり、優しい (〃∇〃) 柚子皮のアクセントもナイスな かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

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#キャロットケーキ #大阪 不定期で販売されるdaisybakeの焼き菓子

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私焼くのうまいので #盛り合わせ #少路 #牧落 #豊中 #焼鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #炭火焼き

. お酒によく合う“唐揚げ” 屋台の味のような唐揚げ🍗 皮がサクサクで、中身がジューシーで めちゃくちゃ美味しかったです🤤 . 個人的には 塩胡椒あればもっっっっと美味しかったかも💭 . それでも“激推し”です💗 .

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肉まし+200円 バラとホルモンかな。ガツガツ食いたい綺麗な豚丼。 #丼もの #豚丼 #岸辺 #正雀 #吹田市

丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば

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しっかり鶏の脂でコーティングされたシュンでる釜飯。 #釜めし #ごはん #少路 #牧落 #豊中 #鶏釜めし

この安っぽさローカルフード感満載。褒めてます。 #上新庄 #大阪市 #カレー #定食 #ダルバート #チキンカレー #ダルカレー #スパイスカレー