神田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング
298 メニュー神田駅周辺の人気メニューランキングページです。
298件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう！
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全て日本国産材料で中国人が作った現地の味の #水餃子 🥟😋 豚肉とセロリの水餃子 🐷🎋 ¥600 ネギと生姜と豚肉のオーソドックスな水餃子にセロリの香りと食感が奥行きを与えている。 豚肉とウイキョウの水餃子🐷🌿 ¥750 甘みのあるフェンネルの薬草ハーブらしい香りと卵のまろやかさの作用で豚肉らしさが強調される。 つるりとしてしっかり肉汁を閉じ込めたもちもちの厚い皮。 鹿児島唯一の中華食材専門スーパーで購入🇨🇳 中国に住んでいた時、休日に自宅で家庭向けの料理番組をよく観ていた📺 じゃがいもを全てマッチ棒の細さに切り揃えたり、丁寧に油通しをしたり、茹でる時間が正確に2分50秒だったり、自然発酵させた豆鼓だけを使ったり、作業が適正かつ迅速で「さすが中華料理だなぁ」と思っていると、 仕上げに味の素を大さじ8杯…😂 この餃子にはそれがない。 化学調味料は最低限。 中国の #鎮江香醋 と鹿児島の坂元黒酢ぽん酢に、中華くにひろ さんの"魔法の辣油"🦐🌶️を付けて頂くと、現地以上の現地の味☺️ 中国では焼き餃子は見たことがない。 餃子といえば水餃子。 水餃子はラビオリ同様に、炭水化物の主食になるからおかずは食べないのだけれど、日本人だからご飯も用意。 溝辺産の金時草 を湯掻いて板蒲とお浸しに。紫色の綺麗な出汁で涼やかに。 #餃子 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ディナー #鹿児島市 #点心 #おうちごはん #自作 #テイクアウト
鹿児島で1番長い行列ができるパリ帰りのブーランジェリー🇫🇷 18区 さんの「キタノカオリリュスティック」には、トマト🍅にE.V.オリーブオイルと伝統製法の旨塩 シリカの奇跡 だけのシンプルトマトサンド 。 奥は数ある中で1番しっくり来る食パン🍞 #山パン さんの角食パンはきゅうり🥒とハムチーズ🧀のサンドウィッチ🥪。 チーズに和辛子を塗りつけるのが隠し味。 #パン #リュスティック #フランスパン #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #サンドイッチ #テイクアウト #自作 #おうちごはん
オリーブオイルを加えたカンパーニュ生地にアンチョビの塩味を纏ったグリーンのオリーブ🫒とセミドライトマト🍅が口の中で一緒になると、梅干しに煮た酸味が口に広がり、シンプルな南仏のパンの旨さが際立つ。 #パン #アンチョビ #オリーブ #フランスパン #カンパーニュ #荒田八幡 #鹿児島 #騎射場 #モーニング #ランチ #ディナー #テイクアウト
表面サクサク、中はしっとりしたアーモンドクリームと、じんわり染み出すバターの旨さがリッチな味わい。 良い意味で品質と価格が釣り合っていない。 #クロワッサン #パン #菓子パン #鹿児島 #たばこ産業前 #中洲通 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト
こういう食パンを待っていた。 理想的な食パン🍞がまさかこんなに小さなパン屋さんにあったとは。 通りから見ると、業務用卸販売や移動販売用の小さな工場に小売用に小さな売場を設けているようにしか見えないけれど、店内の棚には色々な種類のパンが並ぶ。 ひときわ目立つ湯種角食パン🍞 ¥380を購入。 1枚だけ焼かずに食べてみた。 しっとりもちもちで香りも立っており、うまい。 翌朝からは我が家の朝ごパンに。 トーストするとサックリして中はもっちり。 噛めば噛むほど小麦の香りが鼻に抜ける。 しっくりくる食パン。🌾🍞 旨いお米はおかずがなくとも食べられるように、旨い食パンはそれ単体でパクパク食べられることを証明。 こういう食パンを待っていた。 数多有る正統派のブーランジェリーに負けてない。 高級食パンや古くからある食パン専門店には余裕で勝っている。 そういうお店の一見客にありがちな「食パンに千円払ったんだから、おいしいと思おう」という自己暗示を根底から覆す¥380のこのクオリティの高さ👏 かといって気負わない。 なんでもない日常の朝の時間を少しだけ豊かにする。 これぐらいで良い、これぐらいが良い。 #パン #食パン #鹿児島 #たばこ産業前 #中洲通 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #おうちごはん #テイクアウト
鹿児島で一番長い行列が出来る18区 さん。 🇫🇷伝統の味の新しい食べ方提案。 自宅でできるアレンジサンド。 置いているだけで辺りに漂う良い香り。 表面の皮はザクっと、中身はふっくら。 フランスのサンドウィッチのド定番🥖🥓 フランスの伝統的なパリジャンにバターを塗り、ドイツのソーセージマイスター🇩🇪 #ふくどめ小牧場 さんの日本でここだけサドルバック種🇬🇧幸福豚🐷のハムを挟んだ18区さんの #ジャンボンブール ¥475 これだけで完成された逸品だけれど、ナチュラルにパンそのものの味を楽しみながらも、家庭に有る物でもっと欲張りたい。 輪切りした茄子🍆に粉チーズ🧀とドライハーブを混ぜたパン粉をまぶしてオリーブオイルを振りかけオーブントースターで7分。 なすを焼いてる合間にミニトマトを叩き、ブラックオリーブを刻み、ブロッコリーをちぎる。 なすが焼けたら全部のせ。 パンを閉じたら上から押して出来上がり。 かじると、はじめのひと口からもう旨い😋 パリジャンのかみごたえと香り、染み出すトマト果汁🍅とブラックオリーブ🫒の塩気、チーズ🧀の香りを纏ったサックリ衣とジュワッとしたなす汁🍆💦 ブロッコリー🥦の青臭いアクセントが極上ハムとバターでしっかりと落ち着く。 所要8分、横浜や神戸に負けてない パンの街 である鹿児島に登場し、あっという間に認知されたパリの香りのブーランジェリー。休日の昼ごパンが充実😊 #パン #パリジャン #フランスパン #サンドイッチ #サンドウィッチ #自作 #おうちごはん #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト
小麦粉、バター、水。全部九州産。 パリの花の18区で修行していたブーランジェの傑作クロワッサン🥐 #クロワッサン #パン #フランスパン #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト
グラノーラ風の自家製のビスケットとチョコレートとヘーゼルナッツのクロッカンテ。 さっぱりとやわらかで口当たり良いリコッタチーズと清美オレンジのシロッパーレ🍊 軽い、だけど旨い😋 ご一緒したイタリア料理の批評にはひときわ厳しいフレンチレジェンドシェフが大変珍しく太鼓判💮 素晴らしい👍 5年振りに来たけれど、あのときより感激🤩 再訪決定。 #ティラミス #ドルチェ #スイーツ #イタリアン #リコッタチーズ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市
レモンとアマレーナの #セミフレッド ¥650 香ばしいアーモンドとアマレット🥃の2種の自家製クランブルクッキーのザクザクとした食感に、とろける無農薬レモンとミルクの効果でヨーグルトの様な柔らかい酸味のアイスケーキに甘酸っぱい自家製チェリーのシロップ漬け🍋🍒 #アイスケーキ #アイスクリーム #ドルチェ #スイーツ #デザート #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン
自家製サルシッチャとほうれん草のトマトソース スパゲッティ🐖🥬🍅 5年前に頂いて感激した絶妙なスパイス使いの肉肉しい #サルシッチャ 。 あの時はカリフラワーのクリームソースでパスタはタリアテッレだったが、やっぱりクミンに引き立てられた王道の #トマトソーススパゲッティ は更に旨い😋 #トマトソース #パスタ #スパゲッティ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024
初めて聞いた #ボスカイヨーラ 🍝 スパゲッティーニに絡むほくほくのグリーンピースときのことクリームソースをひと口で一緒に頂くと味わい深い。 生ハムはパンチェッタのようなコク🥩 パスタもピッツァも塩に頼っていないのに味がぼやけていない。 #パスタ #スパゲッティ #クリーム #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #生ハム #グリーンピース #jma2024
北イタリアの窯焼きピッツァ🍕🇮🇹 日本全国、ピッツァと言えばナポリ風だけれど、鹿児島では特に珍しい北イタリアのピッツァ。 選んだのは #カプリチョーザ ¥2,400 定番のトマトソースとモッツァレラに南欧のサラミもアーティチョークのピクルスもライプオリーブも旨い。ブラウンマッシュルームはまるでポルチーニ🍄 生地はミラノ風とも違う、ローマ風とも少し違う。 小麦の香りが立ち上がり、クリスピーではあるけれどしっかりしたかみごたえもある。 パスタもピッツァも塩に頼っていないのに味がぼやけていない。 ボーノ！ #ピザ #鹿児島 #イタリアン #ピッツァ #窯焼きピザ #薪窯 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市
今日不明
神田駅から848m
鹿児島県鹿児島市中央町31-1
今日不明神田駅から361m鹿児島県鹿児島市上荒田町25-12レビュー一覧(1)
shinyasanあっさりして食べやすいね。中々の美味しいやつでした。 #ラーメン
今日不明神田駅から940m鹿児島県鹿児島市荒田2-66-18 レビュー一覧(3)
今日不明神田駅から763m鹿児島県鹿児島市中央町35-36 あけぼのビル 1Fレビュー一覧(1)
- shinyasan
海老6匹、イカかき揚げ、獅子唐、海苔、半熟玉子の天ぷら、がっつり美味い。 #丼もの #天丼 #海老天丼
ランチ今日不明神田駅から765m鹿児島県鹿児島市荒田2丁目53番13号 第一川路ビル1Ｆレビュー一覧(1)
nose1119大きなエビフライが贅沢にふたつ。1辛で十分辛くて満足。野菜も豊富で良き。 #今日のひとさら #カレー #カレーライス #騎射場 #鹿児島 #鹿児島市 #鹿児島カレー #エビフライ #ランチ
ランチ今日不明神田駅から765m鹿児島県鹿児島市荒田2丁目53番13号 第一川路ビル1Ｆレビュー一覧(1)
- nose1119
新しい店開拓しようと思ったのに結局ちゃぶやへ。いつも辛さで失敗するのとレッドカレーということで心配したけど、丁度いい辛さでした。アサリとイカが美味しかった〜。 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #カレー
モーニングランチ今日10:00~18:00神田駅から855m鹿児島県鹿児島市荒田１丁目５５-１５旭マンション第１レビュー一覧(1)
- takahiro_m
間違いなく鹿児島ナンバーワン🥇 発酵バターの クロワッサン 🥐 ¥300 雑穀の甘みと醗酵バターのコク。 小麦の香りも素晴らしい😀 パリ修行の結果がこのクロワッサンに全部出ている👏 Exellent ！ もうメゾンカイザーのクロワッサンを買う為に博多まで行かなくても良くなった😂🚄🙅♂️ #クロワッサン #パン #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #テイクアウト
今日不明神田駅から576m鹿児島県鹿児島市上荒田31-18 アトムハウス 1Fレビュー一覧(2)
huge_nuts_wp5超ニンニクパンチ #ラーメン #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島ラーメン
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
スッキリとしてまったくしつこくない本鮪の #中トロ #お造り #刺身 #マグロ #本まぐろ #鮪 #トロ #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石料理
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
蓋を開けると芳しく立ち上がる松茸の素敵な香り 🍄🍂 奥行きが深い鰹出汁をひと口頂き銘酒を呷る。沈めた酢橘の爽やかな酸味としっとり蒸された鮑をかじると日本に産まれた幸せを感じる。 #土瓶蒸し #蒸し料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
付出 茄子の煮浸し 冷んやりした舌触り、しんなりとした歯応えを残して、鰹だしを含んだ茄子の旨さが口中に広がり、初っ端からKO🍆 #一献すだち さん 谷山に出来た新しい和食の名店。 黒を基調としたシックな外観。 清潔な白い暖簾に吸い寄せられるような石畳のファサード。 鮮やかな立華に木の温もりが映えるモダンなインテリア。 #なす #懐石料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #煮浸し
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(2)
- takahiro_m
波佐見焼きの器の中でグツグツと煮たつ鰹だしの醤油餡。中央に鎮座するカリっとほっくりもっちりと仄かに甘い里芋饅頭は、海老のプリっとした食感にフィットして、思わず顔が綻ぶ旨さ。 #饅頭 #里芋 #海老 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理 #あんかけ
- takahiro_m
山葵が合う一番だしの銀餡に浸かった#里芋饅頭 の表面はカリっと中はホックリ。 滋味深さに海老の風味のフォロー🦐 割烹料理を食べに行く為だけにもう街まで出かけなくて良い。 #饅頭 #里芋 #海老 #会席料理 #懐石料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
磯の香りが優しい出汁に浮かぶ #あおさ海苔 の茶碗蒸し🍲 #茶碗蒸し #蒸し料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #懐石料理 #会席料理 #和食
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
潮風の流れを感じるもっちりとした#真鯛 #お造り#刺身 #海鮮 #海鮮料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理
ランチ今日不明神田駅から967m鹿児島県鹿児島市名山町8-6レビュー一覧(1)
kazutan0264オープンは2017年８月９日。基本の「中華ソバ」は、鶏を軸に、惹きが強い干し椎茸のうま味とナチュラルな香味野菜の甘みを重ねたスープが、頬が落ちるほどハイレベル。液状油から放たれる芳香、麺の啜り心地も秀逸だ。箸とレンゲを持つ手を一切止めさせない上質で良好な甘みが、この１杯の最大の長所だと思う。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン
ランチ今日不明神田駅から361m鹿児島県鹿児島市上荒田町25-12レビュー一覧(1)
- kazutan0264
オープンは、2019年10月。清潔感のある外観が印象的な人気店。注文の「みそラーメン」は、全国でもかなり珍しい、あっさりシャバ系味噌。味噌ダレのうま味がじわり味蕾へと浸透。口内で徐々にうま味が膨らみ像を結ぶ構成は、ラーメン好きなら必体験だ。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン
ランチ今日不明神田駅から967m鹿児島県鹿児島市名山町8-6レビュー一覧(3)
dansatsu_25ダシの旨味がよく出ている中華そばです。まだオープン間もないので今後も楽しみ
- takahiro_m
正しい進化系中華そば。 もちもち中太麺にローストポークと生の玉ねぎが効いた煮干しスープ。 #中華そば #煮干しラーメン #鹿児島市 #ランチ #ラーメン
user_55517874#ランチ #煮干しラーメン #中華そば
ディナー今日12:00~15:00,18:00~22:00神田駅から971m鹿児島県鹿児島市上之園町２４-２８1Fレビュー一覧(1)
- takahiro_m
印象的だったのは、なんといっても個性際立つワインの旨さ🍷！ #ワイン #赤ワイン #イタリアワイン #鹿児島 #都通 #中洲通 #ディナー #鹿児島市 #お酒
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
鹿児島の秋の風物詩。バショウカジキの秋太郎。さっくりとした歯応えに程よいて粒の旨み。キハダマグロとマカジキの中間にシビを足した様なスッキリした赤身。 #お造り #刺身 #バショウカジキ #カジキマグロ #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #海鮮 #海鮮料理 #懐石料理 #会席料理 #和食
ランチ今日不明神田駅から605m鹿児島県鹿児島市上荒田町30-5レビュー一覧(1)
kirara33デリランチは、サラダ2品・メイン パンor雑穀米を選ぶスタイルです♡ お野菜が 新鮮で甘く 美味しかったです☺︎♡ 心も体も大満足でした♡♡
ランチ今日11:00~14:00,17:00~20:30神田駅から5.50km鹿児島県鹿児島市中山町１８７１−１０レビュー一覧(1)
- takahiro_m
綺麗な低温揚げの衣😍 いくらでも食べられる軽さ😋 全部塩でいけるうまさ😋 ソースの味に負ける繊細なうまさの豚👌 塩と和辛子だけでちょうど良い😌 #ヒレカツ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #とんかつ #洋食
ランチディナー今日11:00~15:00,17:30~21:30神田駅から3.99km鹿児島県鹿児島市中山１丁目１４−３１レビュー一覧(1)
- takahiro_m
鹿児島の絶対に間違いの無い北インド系カレー🍛 スリョダヤ さんでオヤジのクセにレディースセット ¥1,250 を。👩🦲→👩 15種類から選べる2種のカレーはじゃがいも🥔とほっくりとろける茄子🍆に生のピーマン🫑が旨いドロリッチなアルバイガン 。 鳥挽肉にエレガントなマサラソースに茹で卵が乗ったコクが有るのにキレが良いキーマ🐓🐣 打ち立てのナン🫓がめちゃ旨い😋♪ 選べるドリンクはラッシー🥤 30年ほど前から全国各地にネパール人が経営する北インド系のカレーショップは急激に増えて、鹿児島でもおいしいお店もそうじゃない店も有るけれど、鹿児島ではこちらのスリョダヤさんとラリグラスさんが絶対的な双璧。 #カレー #インドカレー #アルバイガン #キーマカレー #北インド料理 #インド料理 #北インドカレー #ナン #サラダ #鹿児島 #上塩屋 #笹貫 #ランチ #ディナー #鹿児島市
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(2)
- takahiro_m
地魚三昧のお造り盛り合せ 天然本鮪の中トロに始まり秋太郎、縞鯵、締め鯖、蒸し鮑、阿久根の紫雲丹。 同じ海で育った同士。 #お造り #刺身 #盛り合わせ #海鮮 #海鮮料理 #懐石 #懐石料理 #会席料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食
- takahiro_m
豊かな旬の食材を確かな技量で引き出しまくる 住宅地の割烹。 潮風の流れを感じるもっちりとした#真鯛 🐠、スッキリとしてまったくしつこくない本鮪の #中トロ 🍣、噛むとねっとり旨み凝縮の #スズキ 🐟。 大人向けのお店だけれど、娘を魚好きにする為に個室を予約して連れて行こう。 #お造り #刺身 #盛り合わせ #海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石料理 #地魚 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食
ディナー今日11:30~14:00,17:00~22:30神田駅から6.66km鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４レビュー一覧(1)
- takahiro_m
鹿児島の山海の旨いものが続いたところで、焼き物は北海道❄️#銀鮭 の幽庵焼き 🐟に #磯ツブ貝 の旨煮 🐚 顔が綻び酒が進む🍶 #うま煮 #煮物 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #会席料理 #懐石料理 #鮭 #つぶ貝 #和食 #焼き魚 #幽庵焼き
ディナー今日11:30~15:00,17:00~23:00神田駅から859m鹿児島県鹿児島市中央町３２-８2Fレビュー一覧(1)
- takahiro_m
パプリカ色素の生卵が乗った甘い味付けのユッケ。 古くからの商店街にそこだけ表参道や代官山を感じるオープンテラス風のパブのようなテーブルフロア。 #ユッケ #鹿児島 #都通 #中洲通 #ディナー #鹿児島市 #韓国料理 #エスニック #エスニック料理 #生肉
ランチ今日11:30~21:00神田駅から928m鹿児島県鹿児島市郡元１丁目１９−１０ バロンビルレビュー一覧(1)
- takahiro_m
アルザスが産んだアメリカのトップシェフ ヒューベルト・ケラーが15年程前からラスベガスで神戸牛のハンバーガーをUS$1,000（2023年10月現在 15万円相当）で出していると聞いてから、良い材料を使ったらハンバーガーってどうなるのだろうという興味がずっとあった。 尾崎宗治さんのご自宅で頂いた尾崎牛100%バーガーが今のところの最高峰食材バーガー。 さて、名だたるレストランが信用しているヒワタシ精肉店から仕入れる原材料のパティに全粒粉のバン。 1番人気のBARONバーガー ¥1,200 黒毛和牛とひなもりポークの合挽ミンチ。 トマト、玉ねぎ、チェダーチーズ、マスタード、レモン、ブラックペパー。王道バーガー。素材が全部主張して来る。 ジャンク過ぎないハンバーガー🍔 肉の味が濃いハンバーガー🥩 OCT.2023 #ハンバーガー #鹿児島 #純心学園前 #郡元 #ランチ #鹿児島市 #黒毛和牛 #ひなもりポーク #アメリカン
ランチ今日不明神田駅から765m鹿児島県鹿児島市荒田2丁目53番13号 第一川路ビル1Ｆレビュー一覧(1)
- nose1119
チキンカツのトッピングつけてます #鹿児島 #騎射場 #カレー #スパイスカレー #鹿児島カレー #ランチ
ランチ今日不明神田駅から353m鹿児島県鹿児島市上荒田町36-42 1Fレビュー一覧(1)
- takahiro_m
金・土だけの営業、住宅地のマンションの1階に江戸前蕎麦の穴場。 よく冷えた石臼挽きの細切り手打ち蕎麦を、江戸前のかえしと鰹だしが効いたキリッとした温かいつゆに潜らせて啜る。 限定牛ごぼうせいろ ¥1,400 歯切れ良く、のど越しも良い見事な蕎麦は、北関東や南東北でよく見かけるやや平打ち。 甘辛く煮た牛バラスライスにちゃんと歯応えを残したごぼう。細ネギの甘さと三葉のほろ苦さ。 正統派の薮蕎麦系にして上品で都会的な二八蕎麦。 それ単体で煮物椀として完成度の高い濃いめの牛ごぼうに締めのとろりとした締めの蕎麦湯がジャストフィット。 牛ごぼうの旨さに蕎麦そのものが持つ甘さがやや霞む。 次は蕎麦本来の雑穀の甘さを求めて、挽きぐるみの田舎蕎麦を頼むことにしよう。 #せいろそば #そば #蕎麦 #牛ごぼう #鹿児島 #鹿児島 #たばこ産業前 #中洲通 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食
ランチ今日不明神田駅から893m鹿児島県鹿児島市荒田2-47-12レビュー一覧(2)
- takahiro_m
スパイシーでブラックペパーが効いたイタリアの伝統的な腸詰、サルシッチャにカリフラワーの仄かな甘味が優しいクリームソースが絡んだ手打ちのタリアテッレはもちもちシコシコの舌触り。 #ランチ #鹿児島市 #ソーセージ #パスタ #タリアテッレ #イタリアン
- takahiro_m
スパイシーでブラックペパーが効いたイタリアの伝統的な腸詰、サルシッチャにカリフラワーの仄かな甘味が優しいクリームソースが絡んだ手打ちのタリアテッレはもちもちシコシコの舌触り。 #ソーセージ #タリアテッレ #パスタ #ランチ #鹿児島市 #イタリアン
モーニングランチ今日10:00~18:00神田駅から855m鹿児島県鹿児島市荒田１丁目５５-１５旭マンション第１レビュー一覧(1)
- takahiro_m
シンプルで芳しい田舎パンにジャリジャリのフランスのきび糖をまとった北海道産バターがとろけて甘さとミルキーなコクが口中に広がる。インパクト大。 高温で焼き上げた生地の表面はどれもほんのりとした苦みを孕んで香ばしく、甘く塩っぱい物が好まれ、苦みと酸味を敬遠しがちな鹿児島の人々に新たな味覚を感じさせると思う。 さらには"柔らかい＝美味しい"となりがちな鹿児島の人々の嗜好にも風穴を空ける"この地では未知の領域"のパンでもある。 だけど、天然酵母のパンに有るもっちりと噛みごたえのある特有の食感はこの日に頂いた3種のパンからはイマイチ感じられず😅 酵母の香りや小麦そのものの甘みを知る為に、次はぜひロデブやリュスティックといった多加水の生地をぜひ食べてみたい。 パリで修行されて、福岡の人気のベーカリーショップにも身を置いたオーナーブーランジェの本懐をぜひ食べてみたい。 そう思わせてくれる時点で、やはり素晴らしいブーランジェリーの登場を鹿児島に暮らす一市民として喜びたい。 #パン #フランスパン #レーズンバター #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト
レビュー一覧(1)
ユッケは裏切らない。 #ユッケ